Секреты ухода за болгарским перцем в открытом грунте

Содержание
  1. Как ухаживать за перцем
  2. 1 Как ухаживать за перцем — высадка рассады
  3. 2 Как ухаживать за перцем — полив
  4. 4 Как ухаживать за перцем — подкормка
  5. 5 Борьба с вредителями перца
  6. 6 Как ухаживать за перцем — защита от сильного солнца и заморозков
  7. Секрет выращивания перца
  8. Открытый грунт не для перца
  9. Выбирайте «правильные» семена
  10. Хорошая рассада  —  залог успеха
  11. Как сажать перец
  12. Обратите внимание на завязи
  13. Уход за растениями
  14. Подкормка рассады перца
  15. Технология посадки семян болгарского перца на рассаду (с фото). Уход за болгарским перцем в открытом грунте
  16. Посадка семян болгарского перца на рассаду с фото
  17. Предпосадочная обработка семян
  18. Подготовка грунта
  19. Подготовка тары и посадка семян болгарского перца
  20. Что нужно знать о пикировке болгарского перца
  21. Уход за рассадой болгарского перца
  22. Посадка рассады болгарского перца в открытый грунт
  23. Как ухаживать за болгарским перцем, чтобы получить хороший урожай
  24. Болгарский перец: посадка и уход, выращивание болгарского перца
  25. Секреты выращивания болгарского перца
  26. Посадка семян
  27. Высаживание в открытый грунт
  28. Уход за болгарским перцем
  29. Как правильно ухаживать за перцем в открытом грунте?
  30. Алгоритм  посадки
  31. Уход за перцем
  32. Вредители и болезни
  33. Болгарский перец. Выращивание и уход
  34. Посадка рассады
  35. Высадка рассады в открытый грунт
  36. Посадка рассады в теплицу
  37. Особенности выращивания
  38. Рекомендуемые сорта
  39. Болезни болгарского перца и борьба с ними
  40. Сбор и хранение болгарского перца

Как ухаживать за перцем

Секреты ухода за болгарским перцем в открытом грунте

Чтобы сладкий и горький перец порадовал вас своим урожаем, за ним нужно правильно ухаживать. Культура эта довольно капризная, так что для начала посадите небольшую грядку и научитесь всем хитростям выращивания перца. Освоив основные приемы ухода за растением, на следующий год садите перца много — он очень полезный и вкусный. А еще из перца получаются прекрасные зимние заготовки.

1

Как ухаживать за перцем — высадка рассады

Выращивание перца начинается с высаживания рассады в открытый грунт. Перед этим стоит определиться с предшественниками, т.е. теми растениями, которые росли на грядке в прошлом году. Перец будет хорошо развиваться и плодоносить после кабачков, фасоли, капусты, огурцов, лука, морковки.

Осенью в будущую грядку рекомендуется заложить немного перепревшего компоста (1 ведро на 1 кв.м) и добавить фосфорных и калийных удобрений (дозировку прочитайте на упаковке). На зиму грядку хорошо перекопайте, но комья земли не разбивайте. Весной при таянии снега они самостоятельно разойдутся.

За 2-3 дня до высадки рассады разрыхлите землю на глубину 15-20 см.

Высаживайте перец рядами — расстояние между ними соблюдайте 25-30 см. Такое же расстояние предусмотрите и между отдельными кустиками в ряду. Рассаду при высаживании в грунт не заглубляйте — она должна быть на той же высоте, как и росла в стаканчиках или ящиках.

Сразу после высадки каждый кустик полейте теплой водой (20-22 градуса) и замульчируйте почву.

2

Как ухаживать за перцем — полив

  • Перец — культура южная. Он довольно хорошо переносит засуху, но при этом его плоды не нальются и вырастут тонкостенными. Чтобы этого не допустить, поливайте перец по мере подсыхания почвы. Полив производите 2 раза в неделю. Чтобы влага не испарялась, после водяного душа землю мульчируйте скошенной травой или перепревшим компостом.
  • Поливайте перец только теплой водой. Для этого предварительно наполните бочку и держите ее на на солнечном месте. При поливе овощной культуры водой холодной, перец будет развиваться плохо.
  • Перец очень любит полив настоями травы. Такой полив одновременно увлажнит почву и подкормит растения. Для настоя наполните большое ведро скошенной травой или вырванными сорняками. Траву немного примните и долейте ведро до верха водой. Закройте ведро крышкой и поставьте его в полутень. Через 10 дней процедите настой  и разведите его теплой водой из бочки. Соблюдайте концентрацию 1/10 (1 часть настоя/10 частей воды). Полив самодельным удобрением производите 1 раз в неделю.
  • После того, как перец начнет массово созревать, сократите его полив до 1 раза в неделю. Если же после сбора урожая на кустиках вы увидите новые цветочки, возобновите более частый полив. При благоприятной погоде в конце лета на кустиках могут завязаться молоденькие плоды, хотя вызреть они вряд ли успеют. Этот маленький перец в салаты годиться не будет , а вот приправы из него сделать возможно.

Чтобы перец хорошо развивался, его корням требуется кислород.

Обычно это достигается путем частого рыхления почвы возле растений, но для перца это делать нужно очень осторожно. Дело в том, что у перца поверхностная корневая система и при обработке земли обычной мотыгой, корни можно повредить. Для рыхления используйте небольшой инструмент с тремя зубьями.

Старайтесь рыхлить почву не слишком часто, а лучше используйте побольше мульчирующих средств — они хорошо защищают почву от высыхания и образования земляной корки.

Не забывайте с грядок с перцем удалять все сорняки путем их ручного вырывания. Если вы это будете делать постоянно, то земля из-за вырванной с корнем лишней травы станет рыхлой. Эти же сорняки, если они удалены до их цветения и созревания семян, можете использовать как мульчу.

4

Как ухаживать за перцем — подкормка

Кроме травяной подкормки, которую можно производить постоянно, перец требует и трехкратной минеральной подкормки. Больше всего овощная культура нуждается в азоте, калии и фосфоре. Купите любое комплексное удобрение и подкормите перец в такие сроки:

  • 1-й раз — через 15 дней после высадки рассады.
  • 2-й раз — во время массового завязывания плодов.
  • 3-й раз — через 20 дней после второй подкормки.

Подкормку минеральными удобрениями можете производить и путем полива под корень, и путем опрыскивания листьев разведенным раствором. Инструкцию по разведению удобрений в воде читайте на упаковке купленного средства.

5

Борьба с вредителями перца

Перец, особенно его молоденькие кустики, подвержен нападению тли. Заподозрить ее нашествие можно по вялым листьям, из которых тля высасывает соки.

Чтобы не пропустить это вредное насекомое, раз в 3-5 дней приподнимайте листья и рассматривайте их нижнюю часть.

Если тля появилась, то ее легко смыть мыльной водой или уничтожить с помощью специальных инсектицидов — продаются в садовых магазинах.

Сделать мыльную воду от тли очень легко: разведите в 1 литре воды 20 мл жидкого мыла или средства для мытья посуды. Наполните раствором специальную емкость для опрыскивания и обработайте кустики снизу. Через 2 часа повторите процедуру, но уже обычной чистой водой.

6

Как ухаживать за перцем — защита от сильного солнца и заморозков

Как ни любит перец солнце, но его слишком активные лучи могут навредить растениям. В очень жаркое лето накрывайте грядки с перцем нетканым материалом «Лутрасил». Этот же материал, но более плотный, используйте при ранних заморозках, когда на кустах еще висят созревающие плоды. Для этого в углах грядок установите колья и натягивайте на них укрывной материал.

Не оставляете созревший перец на кустах — сразу же его снимайте. Лишние плоды могут обессилить растение и еще зеленые перцы не поспеют.

Источник: http://SovetClub.ru/kak-uhazhivat-za-percem

Секрет выращивания перца

Секреты ухода за болгарским перцем в открытом грунте

Причин неудач при выращивании сладкого болгарского перца может быть несколько: плохая всхожесть семян, слабая рассада, неудачно выбранное место для посадки, недостаточные или неэффективные подкормки.

Надо помнить, что в отличии от других культур перец обладаем медленной скоростью прорастания семян, а также относительно маленькой скоростью роста растений.

Чтобы получить гарантированный урожай на своём участке, нужно знать секрет выращивания перца.

Открытый грунт не для перца

Перцы любят тепло, поэтому в средней полосе России выращивать их нужно в парнике или в открытом грунте на обычной грядке, но с установленными над ней дугами с укрывным материалом.

Температура ниже 20 и выше 30°С в сочетании с низкой влажностью воздуха ( до 50%) приводит к затягиванию формирования и созревания плодов и осыпанию цветков.

Высокие температуры приводят к формированию мелких и ребристых плодов.

В холодное лето урожай может сформироваться, но для достижения биологической зрелости ему не хватит тепла и перцы так и останутся зелёными. Сорванные с растения плоды созревают за счёт внутренних ресурсов. Но из-за того, что плоды не успели накопить достаточного количества витаминов, сахаров, сухих веществ, при созревании в комнатных условиях они запросто могут сморщиться и подвять.

Для того, чтобы они покраснели, стали оранжевыми или жёлтыми (словом, достигли своей биологической зрелости), необходимо, чтобы плоды не просто стали чуть буреть, а начали окрашиваться  —  краснеть или желтеть   —  ещё на растении.

Выбирайте «правильные» семена

Чтобы в будущем избежать подобной ситуации жители регионов с нежарким климатом должны выбирать сорта и гибриды раннего срока созревания (Белозёрка, Винни-Пух, Лиза, Витязь, Здоровье, Юбилейный Семко F1, Новосибирский,  Заря F1, Аполлон F1, Ерошка, Морозко, Купец, Тамара F1, Богатырь и др.).

Если есть место и возможность, лучше приобрести теплицу из сотового поликарбоната  —  она обеспечит урожаем в прохладные и влажные годы.

Хорошая рассада  —  залог успеха

Хорошая рассада — залог успеха

Так как перец не любит пикировки, его нужно сразу сажать  в отдельные ёмкости. Почитайте  статью на сайте о том, как вырастить хорошую  рассаду

Как сажать перец

Грядка должна быть очищена от сорняков, защищена от ветра, хорошо освещена. Наиболее удачное место для посадки перца  —  после огурцов, корнеплодов и зеленных культур.

В почву нужно внести ведро перегноя, 2 стакана древесной золы, по 1 ст.ложке суперфосфата и сульфата калия на 1 кв.м.  Нельзя под перцы вносить свежий навоз, так как избыток азота приведёт к бурному росту вегетативной массы растения и задержке плодоношения.

Густота посадки составляет 5 – 6 растений на 1 кв. м. В теплице сажать нужно более редко  —  3 – 4 растения на 1 кв. м.

Обратите внимание на завязи

При появлении завязей обязательно удаляйте коронный цветок  —   тот, что появляется на развилке. Если его оставить, то все силы растение в первую очередь будет тратить на него, что будет сдерживать развитие и созревание остальных плодов. Если перчики завязались в рассаде уже выше первой развилки, то их можно оставить.

Макушку можно прищипнуть. Хотя это и приводит к замедлению роста растения, но способствует формированию более мощной корневой системы, что положительно скажется на урожае.

Парник — идеальное место для выращивания перца

Уход за растениями

Уход за растениями заключается в поливе и подкормках. Перец отрицательно реагирует не только на недостаток, но и на избыток влаги.

После высадки рассады поливать растения нужно часто, но не очень обильно (3 – 4 л на кв.м) в утренние часы. По мере созревания плодов потребность в воде увеличивается. Нерегулярные поливы в период плодоношения приводят к появлению трещин на плодах.

После полива почву следует осторожно рыхлить. Если используется мульчирующий материал, то можно обойтись без рыхления.

Подкормка рассады перца

В первый раз рассаду нужно подкормить через 10 дней после высадки. Затем подкормки проводить регулярно через 10 – 12 дней  —  в зависимости от состояния растений.

Использовать желательно как минеральные, так и органические удобрения: например, чередовать Растворин, Идеал и хлебную болтушку (четверть ведра хлебных корок залить 1,5 – 2 вёдрами воды и добавить половину лопаты золы).

Обязательно нужно проводить одно-двукратное опрыскивание перцев обезжиренным молоком.

В период бутонизации перец требует азотных удобрений, а в период  плодообразования  —  фосфорных. Это стоит учитывать при внесении подкормок.

В течение вегетации перцы должны получать достаточное количество кальция, так как его недостаток приводит к образованию вершинной гнили плодов. Поэтому хорошо проводить внекорневые подкормки 0,2%-ным раствором кальциевой селитры (2 – 3 раза за сезон).

Если при выращивании перца вы будете учитывать все эти требования, то обязательно получите хороший урожай. Сладкий перц вырастет у всех!

Желаю вам успехов, дорогие друзья!

Источник: http://vent-sanata.ru/dathnyi-ogorod/perets/sekret-vyirashhivaniya-pertsa.html

Технология посадки семян болгарского перца на рассаду (с фото). Уход за болгарским перцем в открытом грунте

Секреты ухода за болгарским перцем в открытом грунте

Болгарский перец выращивает каждый огородник, но не всегда получается собрать хороший урожай. Задумывались ли вы, что урожайность перца зависит от качества рассады? Поговорим о том, как вырастить качественную рассаду, правильно посадить болгарский перец в грунт, о тонкостях ухода за культурой.

Посадка семян болгарского перца на рассаду с фото

Болгарский перец – многолетняя культура, которая к наших широтах выращивается в качестве однолетника. Срок вегетации у перца длинный, от посева семян до созревания плодов проходит много времени, короткого лета не хватит, чтобы выращивать перец посевом в открытый грунт. В наших краях его культивируют через рассаду.

Чтобы получить хорошую рассаду, нужно отобрать качественные семена. Учитывайте, что в продаже в основном гибридные сорта, которые дают хороший урожай. Собирать с них семена для дальнейшего выращивания не имеет смысла, последующий урожай уже не будет соответствовать всем характеристикам, так как гибриды не сохраняют материнских качеств.

Предпосадочная обработка семян

Семена перца туго всходят, поэтому выращивание рассады начинают с предпосадочной обработки семян. Этот пункт можно пропустить, если вы купили уже обработанные и подготовленные семена, информация об этом указана на упаковке. Если ее нет, то приступайте к обработке:

· наберите в емкость воду, температура которой 45-50 °С, опустите смена для набухания на 6-8 ч.;

· заверните семена во влажную ткань и поместите в емкость с крышкой, уберите контейнер в теплое место на 3 дня;

· отбракуйте семена, уберите все, которые не наклюнулись.

Качественные семена болгарского перца используют для посадки. Такая подготовка ускоряет их прорастание, всходы появляются уже на третий день после посева.

Подготовка грунта

Для рассады используют готовый магазинный грунт для овощей. Он соответствует всем необходимым характеристикам: легкий, рыхлый, хорошо пропускает воду и воздух. Если такого грунта нет, то его можно приготовить самостоятельно.

Для этого смешивают хороший перегной с огородной землей в соотношении 2:1, добавляют часть промытого песка и ложку золы. Домашний грунт предварительно стерилизуют, чтобы он не содержал болезнетворных бактерий.

Для этого его прожаривают в духовке и оставляют до полного остывания.

Подготовка тары и посадка семян болгарского перца

В качестве тары используют просторные емкости, так как корневая система перца хрупкая, не переносит частых пересадок.

Мнения садоводов по поводу пикировки расходятся, одни советуют использовать обычную тару, после чего пикировать перцы в отдельные стаканчики. Однако существует мнение, что перцы лучше сразу сеять в отдельные емкости, и выращивать рассаду без пикировки.

Какой способ выбрать, дело каждого. Предлагаем рассмотреть выращивание методом пикировки, так как этот способ требует знаний.

1. Рассадные ящики дезинфицируют, наполняют землей и формируют бороздки глубиной 2 см.

2. Семена раскладывают на расстоянии 5 см друг от друга, чтобы росткам хватало света, и они не вытягивались.

3. Ящики накрывают пленкой, убирают в теплое место, где температура на уровне 20-22 °С.

Не забывайте, что когда появятся всходы, ночную температуру нужно снизить до 16 °С, иначе рассада вытянется. В дальнейшем выращивание сводится к правильному поливу. В слишком влажной земле перец может заболеть черной ножкой, а в сухой почве погибнет. Влажность грунта поддерживают умеренным поливом.

Что нужно знать о пикировке болгарского перца

Пикируют перец дважды. В стадии двух настоящих листьев ростки пересаживают в отдельные емкости для рассады, вторую пикировку делают сразу на постоянное место выращивания.

Во время первой пикировки сеянцы заглубляют до семядольных листочков, но не более, глубокая посадка только навредит. Горшочки наполняют питательной смесью, делают углубление в почве, аккуратно переносят росток с комом земли.

После посадки почву увлажняют. Распикированные перцы выглядят вялыми, им нужно время, чтобы окрепнуть. На несколько дней уберите рассаду в затененное место, не поливайте, обеспечьте высокую влажность воздуха вокруг горшочков.

Как только перцы приживутся, рассада тронется в рост.

Уход за рассадой болгарского перца

Чтобы получить качественную рассаду в домашних условиях, необходимо хорошее освещение. Так как посадку семян проводят в конце февраля или самом начале марта, то естественного освещения будет недостаточно. Опытные огородники рекомендуют использовать искусственную подсветку или специальные лампы для рассады. Освещение включают минимум на 6 ч в сутки.

Через две недели после пикировки рассаду подкармливают в первый раз. Хорошие результаты дает минеральное удобрение для рассады Агрикола, Крепыш и другие. Второй раз подкормку вносят в фазе развития второй-третьей пары листьев. Концентрацию удобрений снижают, чтобы не сжечь нежные корни.

Посадка рассады болгарского перца в открытый грунт

На постоянное место перцы переносят, когда установится стабильная температура воздуха +16 °С, а угроза ночных заморозков полностью минует. Обычно это вторая половина мая, но в северных регионах сроки могут сдвигаться.

Лучшими предшественниками под перец являются сидераты, огурцы, кабачки, морковь, лук. Не стоит высаживать рассаду после томатов, картофеля, баклажанов. Осенью почву перекапывают, добавляя органику и фосфорно-калийные удобрения. Непосредственно перед посадкой перца грядку обеззараживают медным купоросом или раствором марганцовки.

Высаживают перец рядами, между которыми оставляют по 60 см. Растения в ряду располагают на расстоянии 35 см. Лунки делают неглубокими, чтобы корневая шейка после посадки оставалась на уровне грунта. Нижний слой почвы из лунки смешивают с минеральными удобрениями, сверху насыпают свежую землю, и после сажают рассаду.

Совет! Старайтесь сохранить земляной ком, чтобы корни не повредились во время посадки, а рассада быстрее адаптировалась на новом месте.

После посадки грядку обильно поливают, почву мульчируют органическим материалом. Если ночная температура опустилась ниже +13 °С, то без дополнительного укрытия рассада может болеть, отставать в росте.

Как ухаживать за болгарским перцем, чтобы получить хороший урожай

Чтобы увеличить урожай перца, первый цветок на каждом кусте удаляют, кусты формируют в 2 или 3 стебля. Однако одно растение не выдержит больше 25 плодов.

Кусты перца хрупкие и часто ломаются под тяжестью плодов или от порывов ветра. После посадки нужно подумать об опорах. В пасмурную погоду растения плохо опыляются пчелами, от чего страдает урожайность. Опрыскивайте кусты следующей смесью:

· Борная кислота – 2 г;

· Сахар – 100 г.

Компоненты растворить в 1 л теплой воды, опрыскивание проводить вечером.

Поливают перец по мере необходимости, но не чаще 2 раз в неделю. После каждого полива почву рыхлят. Чтобы избежать этой процедуры, мульчируйте грядки.

Через две недели после посадки, рассаду подкармливают азотными удобрениями. Численность подкормок не более двух с интервалом в 10 дней. В фазе цветения и бутонизации переходят на фосфорно-калийные подкормки.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/flowers/tekhnologiia-posadki-semian-bolgarskogo-pertsa-na-rassadu-s-foto-vyrashchivanie-i-ukhod-za-bolgarskim-pertsem-v-otkrytom-grunte/

Болгарский перец: посадка и уход, выращивание болгарского перца

Секреты ухода за болгарским перцем в открытом грунте

Болгарский перец — это полезный овощ с большим количеством витаминов и полезных веществ. Летом его можно купить за копейки на любом рынке, а вот с наступлением осени он заметно дорожает. Поэтому многие садоводы и дачники стараются самостоятельно выращивать болгарский перец в собственных теплицах. Процесс выращивания довольно занимательный и несложный.

Конечно, посадка и уход имеют свои особенности, но после знакомства с приведёнными ниже рекомендациями, вы без труда сможете самостоятельно вырастить этот полезный и вкусный овощ.

Секреты выращивания болгарского перца

Многим неподготовленным дачникам может показаться что процесс выращивания этого овоща довольно сложный, но это совершенно не так. Но все же перед началом выращивания лучше ознакомиться с особенностями различных сортов.

Плоды перца могут быть самых разных форм: шаровидной, изогнутой, призмовидной, конусовидной, кубовидной, удлинённой. Длина плодов тоже может меняться (от 1 до 30 см). Вес плодов тоже бывает разным (от 0.5 до 200 гр.). Цвет меняется в зависимости от степени зрелости плода: коричневые, красные, фиолетовые и светло-зелёные оттенки.

Сорта перца наиболее подходящие для выращивания в теплице:

  • «Астраханский» — среднеспелый сорт. Имеет конусовидные, пониклые плоды. Мякоть грубая.
  • «Слоновый хобот» — сорт среднеспелый. Плоды удлинённые, конусовидные, хоботовидные.
  • «Ночка» — гибрид перца, среднеспелый. Плоды усечённо-пирамидальные. Цвет ярко-красный.
  • «Негоциант» — гибрид раннеспелый. Плоды призмовидной формы. Цвет красный.
  • «Нежность» — сорт раннеспелый. Плоды усечённо-пирамидальные, красного цвета. Мякоть очень нежная.
  • «Калифорнийское чудо» — сорт среднеспелый. Плоды довольно крупные, призматической формы. Цвет ярко-красный.
  • «Ласточка» — сорт среднеранний. Плоды конусовидные. Цвет красный.
  • «Буратино» — гибрид перца раннеспелый. Плоды удлинённо-конусовидной формы, гладкие, немного ребристые. Цвет красный.
  • «Винни-Пух» — сорт раннеспелый. Плоды укороченные, конусовидной формы. Цвет красный.
  • «Алёнушка» — гибрид перца среднеранний. Плоды усечённо-пирамидальные. Цвет красный.
  • «Оранжевое чудо» — гибрид раннеспелый. Плоды кубовидной формы. Цвет ярко-жёлтый.

Посадка семян

Семена для рассады сеют ближе к концу февраля. Перед посевом в грунт, их подвергают специальной обработке. Обеззараживают около 30 минут в 15 растворе марганцовки. Потом промывают водой. Обрабатывают стимуляторами роста, которые продаются в магазинах для садоводов. Обрабатывают противогрибковым средством, чтобы в будущем защитить от грибка.

Обработанные семена высевают в отдельные ёмкости, на глубину 10 мм. Субстрат для выращивания должен быть рыхлым и лёгким и состоять из перегноя (2 части), песка (1 часть), земли (1 часть). В 1 кг этой смеси добавляют 1 ст. л. золы.

Проращивают семена при температуре 25–30˚С. Всходы обычно появляются через 4 дня. Как только появятся первые ростки, температуру на неделю понижают до 17˚С. Этот приём необходим для того, чтобы всходы не вытягивались в рост.

Через 7 дней температуру повышают до 27˚С.

Высаживание в открытый грунт

Перед высадкой саженцы закаливают, постепенно приучают к низким температурам, дождю, ветру и лучам солнца. Для этого саженцы выносят на улицу и понемногу увеличивают время пребывания на свежем воздухе. Во время закаливания нужно внимательно следить за погодой, чтобы не допустить подмерзания рассады.

Самыми подходящими предшественниками для перца являются: морковь, кабачок, капуста, тыква, огурцы, лук.

Плохие предшественники: баклажан, помидоры, перец, картофель.

Выращивать болгарский перец лучше всего в лёгкой почве. Готовят почву заранее — за год. Для этого, под предшественника вносят органические удобрения (5 кг на 1 кв.м).

Осенью в грунт вносят по 50 гр фосфорных и калийных удобрений. Весной вносят 40 гр аммиачной селитры в верхний слой почвы. За 5 дней до высадки перца на постоянное место, почву обеззараживают.

Делают это раствором (1 ст. л. медного купороса на ведро воды).

В открытый грунт саженцы высаживают с конца мая до середины июня. В неотапливаемую теплицу высаживают ближе к началу апреля. Пересаживать саженцы в лунки следует аккуратно, чтобы не обнажить корни перца и не прикапывать прикорневую шейку. Сладкий перец очень не любит холодный грунт, поэтому для получения хорошего урожая нужно будет приподнять грядки на 30–50 см.

Не стоит пытаться выращивать перец с посадкой семян сразу в открытый грунт. Потому что высеивать семена придётся поздно, когда почва прогреется, развиваться растение будет значительно медленнее и плоды созреют позже.

Совет: если на участке растёт несколько сортов перца, то расположить их следует как можно дальше друг от друга. Если острый перец будет расти близко к сладкому, может случиться перекрёстное опыление и вкус плодов, может, очень сильно измениться.

Уход за болгарским перцем

Уход состоит из подкормки, поливки, подвязки и прополки.

  1. Первую подкормку проводят после появления у саженцев по 2 листика. Смесь для подкормки готовят так: в 1 литре воды смешивают 1 гр калийных удобрений, 0.5 гр аммиачной селитры и 3 гр суперфосфата.
  2. Вторую подкормку проводят через 13 дней после первой, а дозу удобрений удваивают.
  3. Третью подкормку проводят за 2 суток до высадки перца на постоянное место, а дозу удобрений увеличивают до 7 гр.

Важно:

  • При недостатке калия — у перца начинают скручиваться листики и появляется подсохшая кайма. Но с ним надо быть осторожнее, потому что перец не любит избыток хлористого калия.
  • Если не хватает азота, листья перца становятся матовые с серым оттенком и мельчают.
  • При недостатке фосфора, цвет нижней стороны листочков становится фиолетовым и они прижимаются к стволу.
  • Если не хватает магния, листья становятся мраморные. А при избытке азота растение сбрасывает завязи и цветки.

В жаркую влажную погоду проводят пасынкование, говоря иначе, удаление боковых побегов. Если погода сухая и жаркая, тогда растения не пасынкуют. Опытные огородники, для увеличения урожая, рекомендуют удалять центральный цветок.

В период вегетации растения подрезают несколько раз, укорачивают более длинные побеги. Удаляют все отростки, которые расположены ниже главной развилки стебля. Обрезку проводят раз в 10 дней. Подвязку растений проводят после окучивания.

Выращивание сладкого перца процесс несложный и занимательный. Для того чтобы будущий урожай был хорошим и принёс радость хозяевам, необходимо соблюдать технологию выращивания, правильно ухаживать и заботиться. Если соблюдать все вышеописанные рекомендации, то урожай порадует вас не только качеством, но и количеством.

  • Михаил Петрович Лисенков
  • Распечатать

Источник: https://ogorod.guru/ovoschi/perec/bolgarskiy-perec-posadka-vyraschivanie-i-uhod.html

Как правильно ухаживать за перцем в открытом грунте?

Секреты ухода за болгарским перцем в открытом грунте

Такой красавец перец вырастает ежегодно у Галины Попковой из села Казанского || Фото автора

Из всех видов перца тюменцам (как, впрочем, и другим россиянам) больше всего полюбился сладкий перец, который называют еще болгарским (видимо, потому что изначально именно оттуда привозили его  в нашу страну). 

Это растение отличается яркими многочисленными расцветками (перец бывает желтый, красный, оранжевый, зеленый) и может украсить любое блюдо. Кроме того, он сочный, вкусный, наполненный множеством витаминов и полезных веществ. 

– Большинство огородников уже высадили перцы в теплицы, поэтому остатки рассады смело можно высаживать прямо в почву, – советует профессор ГАУ Северного Зауралья Людмила Лящева. – Чтобы полезные свойства культуры при выращивании не потерять, а приумножить, придерживайтесь следующих правил.

Алгоритм  посадки

Помещайте саженцы в лунки на такую же глубину, на которой перцы росли в рассадном ящике, ни  в коем случае не обнажая корни и не прикапывая прикорневую шейку.

Перец относится к  теплолюбивым культурам. Холодный грунт не придется ему по душе, поэтому побалуйте его: соорудите для его места жительства высокие грядки, которые желательно приподнять на 25–55 сантиметров над землей. 

Интересен опыт выращивания перца в соломенных тюках (так когда-то делали в совхозе «Пригородном»).

Не забывайте: перец подвержен переопылению, поэтому если вы любите, чтобы на участке росло несколько его сортов, старайтесь расположить их на максимальном удалении друг от друга. Хорошо, если вы разделите сорта «живой изгородью» в виде высокорослых помидоров, кукурузы или подсолнечника.

Уход за перцем

Он включает в себя регулярный полив, подвязки, прополки и подкормки. Первую «подпитку» нужно обязательно провести в фазе 1–2 настоящих лис-тиков, для этого в  литре воды смешивают 0,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата. Вторая подкормка – через две недели пос-ле первой, при этом дозу минеральных удобрений в «рецепте» необходимо удвоить.

  • В перце содержится куда больше витамина С, чем, например, в лимоне. Богат он  и  витаминами Р, А, витаминами группы В. Кроме них, в перце довольно много минеральных веществ, соединений цинка, железа, фосфора, в небольшом количестве присутствует даже йод (так необходимый сибирякам и северянам).

Болгарский друг будет очень благодарен, если вы побалуете его настоем крапивы (на одну часть крапивы – 10 частей воды, настой выдерживаем пару дней). 

До уборки урожая желательно произвести три подкормки перца куриным пометом (1:10), чередуя такие подкормки с внекорневыми. Для последних используйте минеральные удобрения. Прекрасно подойдет нитрофоска (ст. л. на ведро воды).

Если на улице жарко и идут частые дожди, проведите  пасынкование перца (удаление боковых побегов), особенно это касается нижних отростков. И наоборот, если солнце палит неумолимо, но при этом сухо, растения не пасынкуют, поскольку листовая масса прекрасно предохраняет от испарения влаги. 

Опытные овощеводы рекомендуют удалять центральный цветок на растении, растущий из первого разветвления: так повышается урожайность.

В период вегетации перцы необходимо несколько раз обрезать, стараясь укорачивать самые длинные побеги, чтобы не было затененных ветвей. Непременно удаляйте все отростки перца ниже главной развилки его стебля, а также ветки внутри кроны. Обрезку устраивайте раз  в семь–десять дней и после сбора плодов.

Одновременно с обрезкой производят и обработку почвы. Заманите в огород насекомых-опылителей, для этого во время цветения опрыскивайте перцы сахарным раствором: на литр горячей воды берут 100 г сахара и 2 г борной кислоты. Хорошо отзываются растения и на подкормки жидкими органическими удобрениями.

Если вы не в восторге от час-тых поливов, их количество можно сократить: замульчируйте перец перепревшей соломой. В этом случае лейка вам понадобится не чаще, чем раз в 10 дней. 

Не забывайте и о подвязке растений, которую осуществляют после окучивания и мульчирования.

Вредители и болезни

Чтобы отогнать медведку, примерно за час до помещения рассады перца в лунки наполните их водой.

За сезон минимум 3 раза овощ необходимо опылять с помощью древесной золы – лучше по росе. 

Тля не переносит молочную сыворотку: разведите полтора литра на ведро воды, затем припорошите перец просеянной древесной золой. 

Иногда дачники сетуют, что перец не дает бутонов. Это происходит от перекорма растениями азотными удобрениями: не обязательно минеральными, но  и органическими, в том числе навозом или настоем из крапивы и других сорняков. Кстати, свежий навоз вообще противопоказан перцам.

  • При недостатке калия лис-точки перца скручиваются, на них появляется засыхающая кайма.
  • Если растению недостает азота, его листья становятся матовыми и, приобретая сероватый оттенок, постепенно мельчают.
  • Когда мало фосфора, нижняя сторона листочков перца становится насыщенно фиолетовой, а сами листья прижимаются ближе к стволу растения и поднимаются вверх.
  • Если не хватает магния, листики приобретают мраморную окраску, а излишек в почве азота приводит к сбрасыванию завязей и цветков перца.

Другая неприятность: перец цветет, но завязей не образует. Этим чаще всего страдают теп-личные перцы, потому что высокая температура и большая влажность воздуха препятствует нормальному опылению. То же самое может быть и при сильном похолодании. В этом случае помогут препараты для улучшения опыления, например, Бутон или Завязь. 

Регулируйте температурный режим: в зависимости от погоды или проветривайте теплицу или, наоборот, включите обогрев. 

При затяжных холодах (чем часто отличается сибирское лето) резко сократите полив: тогда перцы не заболеют. Кроме того, в прохладную погоду проведите растениям внекорневую подкормку по листьям любым доступным препаратом (Ростком, Эпином-экстра, Цирконом и т.д).

: газета №104(4395)

Читайте больше:

5 рецептов шашлыка

Время высаживать рассаду в открытый грунт и удобрять растения

Источник: http://TumenToday.ru/2017/06/17/kak-pravilno-uhazhivat-za-percem-v-otkrytom-grunte/

Болгарский перец. Выращивание и уход

Секреты ухода за болгарским перцем в открытом грунте

Болгарский перец — полезный овощ, обладающий приятным вкусом. Его добавляют в различные блюда, используют, как приправу.

Купить болгарский перец не составляет особого труда, однако домашний гораздо вкуснее и куда приятнее вырастить его своими руками, что многие огородники и делают.

Процесс этот довольно увлекательный, хотя и трудоемкий — рассада высаживается в самый жаркий период и постоянно требует ухода.

Чтобы вырастить хороший урожай болгарского перца на радость себе и своим близким, необходимо соблюдать особую технологию.

  • Посадка рассады
  • Высадка рассады в открытый грунт
  • Посадка рассады в теплицу
  • Особенности выращивания
  • Рекомендуемые сорта
  • Болезни болгарского перца и борьба с ними
  • Сбор и хранение болгарского перца

Посадка рассады

В стремлении выращивать домашнюю рассаду, посев семян начинают задолго до посадки болгарского перца, лучшее время — начало февраля. Главное, подобрать семена хорошего качества, ведь какое семя — такой и росток!

Для начала их протравливают в однопроцентном растворе марганцовки, потом замачивают в воде, в которую желательно добавить сок листьев алоэ, известного своими антибактериальными и стимулирующими свойствами, выдерживают двое суток при нулевой температуре.

Семя высевают в небольшие сосуды с подготовленным грунтом, состоящим из торфа, перегноя и дерновой земли в соотношении 0.5:1:2, на каждый килограмм грунта добавляют одну столовую ложку золы.

Посев семени проводят в увлажненные канавки глубиной 1,5−2 см на расстоянии 4−5 см в ряду и накрывают стеклом или пленкой.

Оболочка у семени болгарского перца очень плотная, поэтому прорастает оно довольно долго — 6−15 дней, в зависимости от сорта.

Когда семя прорастет и появятся всходы, необходимо организовать дополнительное досвечивание с 7 утра до 9 вечера. Пленку снимают, но желательно соорудить над емкостью с рассадой мини-парник, чтобы исключить попадание холодного воздуха от оконного стекла и жара от батареи.

Каждый день необходимо проверять почву, поддерживая ее в умеренно влажном состоянии, для полива использовать теплую отстоявшуюся воду. Примерная частота полива — два раза в неделю.

После появления первых настоящих листочков рассаду пикируют, чтобы у перцев развилась более мощная корневая система.

Выращивание рассады дома занимает не менее трех-четырех месяцев. За это время ее дважды удобряют:

  • в фазе 3−4 листьев, используя мочевину (1 ст. ложка на 10 л воды). Для большей эффективности почву притрушивают золой;
  • перед пересадкой в грунт, за 4−5 дней. Подкормку используют ту же, добавляя к ней 1 ст. ложку суперфосфата.

Высадка рассады в открытый грунт

Перед тем, как посадить рассаду в открытый грунт, ее необходимо закалить, чтобы сделать растения более устойчивыми к новым для них условиям внешней среды.

Закаливание проводят в течение двух недель, выставляя рассаду на балкон дома или веранду и открывая окна на несколько часов. Важно защитить молодые растения от воздействия прямых солнечных лучей, чтобы предотвратить появление ожогов на листьях.

Когда ночная температура перестает опускаться ниже 14 С°, в помещение рассаду уже не заносят.

Место для посадки готовят заранее, чему уделяют особое внимание. Оно должно быть чистым от сорняков, защищенным от ветра и сквозняков, так как перец этого не переносит, с плодородным, обработанным, влагоудерживающим грунтом.

При суглинистых почвах на 1 м² вносят:

  • перепревшие опилки — 1 ведро;
  • перепревший навоз — 1 ведро;
  • торф — 2 ведра .

При плотных и глинистых почвах добавляют перегной и перепревшие опилки.

При выборе места необходимо помнить, что после томатов и картофеля сладкий перец сажать нельзя!

Посадку рассады в открытый грунт желательно осуществлять в вечерние часы, выдерживая расстояние между растениями — 40 см, а в междурядьях — 50 см. После посадки грядку накрывают пленкой, накидывая ее на заранее сделанные дуги.

Первые несколько дней, пока растения не укоренятся, они выглядят вялыми и растут очень медленно.

Это явление вполне нормально, главное — четко контролировать полив, так как при избытке влаги рассада попросту может сгнить. Рекомендуется рыхлить почву, чтобы увеличить доступ кислорода.

Следует помнить, что болгарский перец — очень хрупкое растение, его с легкостью можно сломать, поэтому следует соблюдать осторожность.

С наступлением теплой погоды, когда рассада полностью укоренится, пленку снимают.

Посадка рассады в теплицу

Болгарский перец можно выращивать в специальных теплицах, обогреваемых биотопливом и солнечной энергией.

Сажать растения при данном способе начинают гораздо раньше, когда в открытом грунте почва еще не прогрелась, благодаря чему получают более раннюю продукцию.

Перед тем, как посадить рассаду, вдоль теплицы параллельно друг другу натягивают шнуры на расстоянии 35 см, затем делают углубления на 15 см через каждые 20 см. Это и будут лунки, в которые нужно сажать растения. Загущать посадки не следует, так как это влияет на качество урожая.

Особенности выращивания

Спустя 2 недели после посадки, проводят первую подкормку, за весь период выращивания подкармливают 4−6 раз. Подкормка при уходе за болгарским перцем является неотъемлемой частью технологии выращивания и оказывает существенное влияние на формирование урожая. Для этой цели хорошо использовать настой из растительных остатков, золы и коровяка.

Чтобы приготовить универсальную подкормку в домашних условиях, необходимы:

  • измельченная крапива, мать-и-мачеха, одуванчик и т. д. — 4 кг;
  • древесная зола — 9 ст. ложек;
  • коровий навоз — 1,5 ведра.

Все компоненты перемешивают в большой бочке, заливают водой и оставляют на 10 дней для брожения. Перед применением настой разводят водой в соотношении 1:10 и вносят под корень растений после обильного полива.

В специализированных магазинах можно приобрести комплексные минеральные удобрения для корневых и внекорневых подкормок болгарского перца, чтобы обеспечить ему правильный уход.

Осязательным условием правильного выращивания перца в открытом грунте является полив и обработка растений от разного рода вредителей.

В зависимости от погодных условий и состояния почвы, перец поливают 1−2 раза в неделю, а когда на улице прохладно достаточно будет и одного раза.

С того момента, как растения зацветут, их обильно поливают теплой водой, температура которой должна быть не ниже 22С°, так как холодная вода значительно замедляет рост растений.

Полив необходимо производить строго под корень, чтобы не спровоцировать развитие заболеваний.

В период цветения сладкий перец становится интересен таким непрошенным гостям, как тля и паутинный клещ. Тля питается листьями, стеблями и цветками, клещ — высасывает сок из листьев. Однако, не стоит паниковать, избавиться от них совсем несложно.

При обнаружении первых признаков поражения растений вредителями, следует провести обработку разлагающимися инсектицидами.

В профилактических целях, а также при незначительном количестве вредителей, лучше использовать народные методы и бактериальные препараты, такие, как Фитоверм.

Нелишним будет заметить, что правильный уход и стремление выращивать сладкий перец в условиях высокого агрофона залог не только отличного урожая — крепкие растения меньше подвержены заболеваниям и слабо повреждаются вредителями.

Отменный урожай перца можно получить, когда растение правильно сформировано. Для этого главный стебель прищипывают при достижении им высоты в 25 см. Растение очень быстро начинает ветвиться, образуя много побегов, из которых оставляют 5−6, а остальные подрезают. Именно из них сформируется крона и плоды будут хорошо развиты. Пасынкование следует проводить в жаркую погоду.

Рекомендуемые сорта

Перед тем, как сажать болгарский перец у себя на участке, следует определиться с сортом.

В широком ассортименте представлены семена ранних, среднеранних, среднеспелых и позднеспелых сортов, различающихся урожайностью, формой, размером и цветом зрелых плодов.

Наиболее популярные сорта: «Атлантик F1», «Кардинал F1», «Здоровье», «Кубик», «Богатырь», «Аленушка F 1», «Оранжевое чудо», «Виктория», «Подарок Молдовы», «Париж», «Ночка».

Болезни болгарского перца и борьба с ними

Как и все растения, болгарский перец подвержен заболеваниям. Наиболее часто поражающие перец болезни это:

  • вертициллез — возникает из-за обитающего в почве гриба, проникающего в растение через корневые ранки. Листья буреют и гибнут, несмотря на обильный полив. Существует в трех формах: бурой, карликовой и зеленой, причем каждая проявляется по-разному. Для недопущения заражения посадок данным заболеванием рекомендуется тщательно уничтожать все растительные остатки и выращивать устойчивые к вертициллезу сорта;
  • фитоплазмоз или столбур — распространенное вредоносное заболевание, которое проявляется загниванием корней и развитием карликовости, листья желтеют, твердеют и закручиваются, плоды вырастают мелкие, безвкусные и тонкостенные. Пораженное растение засыхает и погибает. Болезнь переносят цикадки. Для борьбы с фитоплазмозом растения при посадке обрабатывают Актарой и через 3 недели проводят повторное опрыскивание, почву регулярно рыхлят, удаляют сорные травы;
  • фузариоз — грибковая болезнь. Пораженное растение желтеет, резко сбрасывает листья и увядает, его необходимо удалить и сжечь, сократить полив до 1 раза в утренние часы, прорыхлить почву, удалить сорняки. На участке, зараженном фузариозом, в следующем году перец не выращивают;
  • фитофтороз — грибковое заболевание, при котором пораженные плоды покрываются твердыми пятнами. Предпочтительно выращивать гибриды, которые к фитофторозу более устойчивы. Для борьбы с данным заболеванием применяют препараты Барьер, Заслон, Оксихом, используя их до начала цветения и появления признаков заболевания;
  • черная ножка — возникает в результате загущения посевов и чрезмерно высокой влажности почвы и воздуха в помещении, где содержатся сеянцы перца. Поражает стебли, их прикорневую зону, которая со временем размягчается и растения погибают. Во избежание заражения рассады черной ножкой, необходимо просторно сеять семена, вовремя пикировать сеянцы, следить за влажностью. При обнаружении заболевших всходов их немедленно удаляют, почву подсушивают и рыхлят, посыпают древесной золой, опрыскивают Заслоном, растворяя 3 колпачка данного препарата в 1 литре воды;
  • вершинная гниль — проявляется как результат нехватки влаги, недостатка кальция или переизбытка азота в почве. Характеризуется черными или блестящими пятнами на плодах, которые гниют прямо на кусте. Меры борьбы: уничтожение пораженных растений, опрыскивания кальциевой селитрой, мульчирование почвы и регулярные поливы;
  • серая гниль — в дождливую погоду поражает гнилостными пятнами, покрывая серым налетом растения на любой стадии развития. Заболевшие части растений удаляют, опрыскивают фунгицидами;
  • бронзовость или пятнистое увядание — листва приобретает бронзовый или грязно-фиолетовый оттенок, появляются некротические коричневые пятна, располагающиеся вдоль главной листовой жилки. Верхушка растения отмирает, пятна также появляются на черешках, плодах и побегах. Созревшие плоды обрывают, прекращают полив и опрыскивают растения Фундазолом.

Сбор и хранение болгарского перца

Перец убирают в стадии технической и биологической зрелости. Техническая зрелость — плоды зеленого цвета, хранятся около 2 месяцев. В стадии биологической зрелости они желтые, красные, оранжевые, коричневые или лиловые, хранятся очень недолго, их необходимо использовать сразу же — законсервировать или употребить в пищу.

Период плодоношения болгарского перца — с начала августа до заморозков. Плоды собирают выборочно, через 5−7 дней, для лучшего хранения срезая вместе с плодоножкой. Осенью, перед наступлением заморозков, плоды снимают, сортируют и отправляют в помещение на дальнейшее дозаривание. Зрелые плоды хранят в подвале, холодильнике или морозилке.

Источник: https://domsad.guru/ovoshhi/bolgarskij-perets-vyrashhivanie-i-uhod.html

Мои грядки
Добавить комментарий