Преимущества сочного и сладкого сорта сливы Волжская красавица

Содержание

Слива

Преимущества сочного и сладкого сорта сливы Волжская красавица

Слива очень популярна в нашей стране. Из вкусных, ароматных и полезных плодов можно готовить соки, джемы, компоты, не говоря уже о том, насколько она хороша в свежем виде. Сегодня разработано очень много сортов, которые отличаются повышенной зимостойкостью, урожайностью, великолепными вкусовыми качествами.

Нередко выбирая сорт сливы для посадки на своем участке, садоводы рассматривают последние разработки селекционеров, забывая о тех, что были выведены десятки лет назад. А ведь они прекрасно зарекомендовали себя и проверены временем.

Сегодня нам хотелось бы напомнить о великолепном отечественном сорте сливы «волжская красавица». Он уже на протяжении почти восьмидесяти лет радует садоводов большими и стабильными урожаями вкусных плодов.

Чем же так хороша слива «волжская красавица»? Описание, фото и отзывы садоводов мы представим вам в этой статье.

В России сливу начали выращивать во времена царствования Алексея Михайловича. Именно по его указу в страну завезли первые саженцы. Благодаря кропотливой работе селекционеров появилось множество очень интересных сортов сливы, многие из которых стали народными фаворитами.

Слива «волжская красавица» была выведена почти восемьдесят лет назад (1939). Автором сорта стал известный русский ученый-селекционер Е. П. Финаев.

На опытной садовой станции в Самаре он провел эксперимент по скрещиванию популярных на тот момент сортов «скороспелка ранняя» и «ренклод бове».

Результаты этого эксперимента превзошли ожидания ученого – новая слива вобрала в себя лучшие качества родительских растений: скороспелость, урожайность, высокую морозостойкость и великолепные вкусовые качества плодов.

В 1955 году слива «волжская красавица» прошла испытания. В 1965 году она была включена в государственный сортовой реестр.

Слива «волжская красавица»: описание сорта, фото

Описание этого сорта сегодня вошло во все издания по садоводству и учебники для начинающих агрономов. Это самоплодный (не требующий посадки по соседству других сортов-опылителей) ранний сорт, который дает большой урожай плодов, относящихся к десертной группе. Все подробности о нем, а также фото – далее в обзоре.

Дерево

Это довольно крупные растения, высотой около семи метров.

По этой причине слива «волжская красавица» (фото вы можете увидеть ниже) нуждается в ежегодной формирующей обрезке, без которой будет слишком усложнен уход за деревом.

Формируют крону по низкоярусной или безъярусной системе. Обрезка не только облегчает сбор урожая, но и окажет положительное влияние на качество плодов и урожайность.

Слива «волжская красавица» растет довольно быстро, формируя шарообразную пышную крону средней густоты. Ветви и побеги покрыты корой серо-коричневого цвета.

Листья

Крупные и довольно широкие, яйцевидной формы, окрашенные в светло-зеленый цвет. С внешней стороны край листа обрамлен зазубринами.

Листовая пластинка матовая и слегка морщинистая, плоская, с резко очерченным переходом в носик. Черешки средней длины, пигментированные, толстые. Прилистники со слабым рассечением, среднего размера.

Соцветия трехцветковые. цветки крупные, окрашенные в белый или розоватый цвет.

Плоды

Плоды сливы «волжская красавица» (отзывы садоводов подтверждают это) крупные: от 34 до 50 граммов. Они имеют овально-округлую форму, немного суженные к основанию. Вершина — немного вдавленная, округлая. Основание имеет небольшое углубление.

Плоды отличаются сплошной, размытой, красно-фиолетовой краской. Кожица гладкая, средняя по толщине. Слива «волжская красавица» имеет небольшое количество подкожных точек, которые окрашены в белый цвет и хорошо просматриваются на поверхности.

Брюшной шов четко выражен, средней глубины.

Плодоножки толстые, хорошо отделяющиеся от веток. Косточки средние по размеру, имеют овальную форму, основание и верхушка заострены, от мякоти отделяются легко. Мякоть окрашена в желто-оранжевый цвет, имеет волокнистую консистенцию, сочная, очень нежная. Вкус плодов — десертный, кисло-сладкий. Плоды содержат:

  • 22% сухих веществ;
  • 10,35% сахаров;
  • 11,78 мг на 100 г аскорбиновой кислоты;
  • 1,95% прочих кислот.

Созревают плоды в период с десятого по двадцать пятое августа. В плодоношение деревья вступают на четвертый год, поэтому слива «волжская красавица» относится к скороплодным сортам. Урожаи высокие и стабильные: восьмилетнее дерево дает до десяти килограммов плодов, двенадцатилетнее — до 25 кг урожая.

Морозоустойчивость

«Волжская красавица» — слива, описание которой мы представили выше, довольно хорошо переносит и морозы, и летние засухи.

Опираясь на опыт выращивания этого сорта в различных регионах можно утверждать, что только в период очень сильных морозов у дерева могут частично вымерзнуть плодовые почки, при этом дерево страдает минимально. Во время длительной засухи растение выживает без дополнительных поливов.

Особенности посадки

Урожайность сливы «волжская красавица» зависит во многом от выбора саженца и правильной посадки, поэтому садоводу необходимо знать требования сорта к составу почвы и местоположению.

По описанию селекционеров, «волжская красавица» предпочитает суглинистые легкие почвы.

Желательно избегать затененных участков — растению необходимо много солнца, поэтому идеальным местом для этого сорта станет небольшая возвышенность.

Сажая несколько саженцев, соблюдайте расстояние между деревцами, учитывая довольно внушительные размеры взрослого дерева. Поскольку это довольно большая слива, ямы следует размещать на расстоянии как минимум четыре метра. При весенней посадке яму выкапывают за 2 недели до посадки. Размер ее зависит от плодородия почвы — чем почва скуднее, тем больше должна быть яма.

На суглинках достаточно 70–80 см в диаметре и 50 см в глубину. Для засыпки готовят смесь следующего состава:

  • 2 ведра садовой почвы;
  • ведро компоста;
  • ведро речного песка (крупного);
  • 100 г золы древесной.

Для обедненных грунтов к этой смеси следует добавить минеральные удобрения (100 г) и калийную соль (50 г). Все ингредиенты хорошо перемешивают и засыпают в яму.

Опираясь на описание сливы «волжская красавица» в разных источниках, можно порекомендовать садоводам приобретать посадочный материал в местных питомниках — это избавит вас от различных недоразумений с сортом, да и растения, купленные в вашем регионе уже адаптированы к местному климату.

Для посадки выбирайте двухлетние саженцы. Их корни должны быть не короче 10 см, причем они должны быть здоровые, без повреждений. Обратите внимание на ствол: у здорового деревца он ровный, покрытый гладкой корой. Если саженец будут в питомнике выкапывать при вас, оберните сразу корни влажной салфеткой и сверху накройте полиэтиленовым пакетом, чтобы избежать их чрезмерного высыхания.

Если вы купили саженец осенью, а собираетесь сажать его весной — необходимо его прикопать. В защищенном от сквозняков и ветра месте выкопайте небольшую траншею таким образом, чтобы она проходила с запада на восток, и наклонно уложите саженец. Глубина траншеи — около полуметра.

Посадка саженца

В центр подготовленной ямы вбейте колышек для подвязывания деревца. Вокруг него сформируйте небольшой холмик из питательного грунта, который вы тоже подготовили заранее.

Установить саженец в яму таким образом, чтобы колышек был с южной стороны и хорошо расправьте корни.

Необходимо правильно определить глубину, чтобы после посадки и последующего полива корневая шейка была приподнята над поверхностью почвы на пять сантиметров.

Вокруг молоденького деревца сформируйте земляной валик радиусом не более полуметра. Обильно полейте растение (не менее трех ведер воды). Замульчируйте приствольный круг, используя перепревшие опилки, скошенную траву, торф.

Уход за сливой

Во многих регионах и сегодня очень популярна слива «волжская красавица». Описание, фото, размещенные в разных изданиях, позволяют говорить о том, что это довольно мощное, обильно плодоносящее растение.

Однако некоторые садоводы сетуют на то, что не каждый год их дерево радует большим урожаем. Почему это происходит? Скорее всего, из-за несоблюдения правил агротехники, которые в действительности несложны.

Мы расскажем о них, чтобы вы смогли вырастить из саженца мощное, здоровое дерево и ежегодные смогли бы получать стабильные урожаи.

Основные требования по уходу за сливой вполне традиционны — внесение удобрений, полив, укрытие на зиму, обрезка, борьба с вредителями и болезнями.

Обрезка

К формированию кроны необходимо приступать уже на второй год. Как правило, обрезку проводят весной. На второй год необходимо укоротить высоту примерно до метра основной ствол. Затем формируют крону ярусным способом.

Нижний или первый ярус составляют три ветви. Он располагается на высоте шестидесяти сантиметров от поверхности почвы. Для второго яруса необходимы две веточки — выше нижних на пятьдесят сантиметров.

Третий ярус располагается на пятьдесят сантиметров выше предыдущего и он состоит всего из одной веточки.

Побег, расположенный выше нее, обрезают следующей весной. Последующее формирование направлено на укорачивание отросших побегов и удалении слишком густых веток. Кроме формирующей, дереву требуется санитарная обрезка. Она проводится осенью. В это время удаляют все поврежденные или имеющие признаки заболеваний побеги.

Нужна ли обрезка для взрослой сливы «волжская красавица»? Отзывы опытных садоводов свидетельствуют о том, что в этом случае такая процедура обладает мощным омолаживающим эффектом. Ее проводят весной, удаляя все ветви, которые растут внутрь кроны, пересекаются или загущают ее.

Существует еще один оригинальный способ формирования кроны сливы «волжская красавица». В описании сорта во многих изданиях о нем редко упоминают, хотя он заслуживает внимания. Речь идет о формировании сливы кустом.

Порой деревце самостоятельно выбирает такую форму — чаще это происходит после того, как основной побег обломился или вымерз зимой.

При полном отсутствии или значительном укорачивании проводника, внизу появляется множество веток, которые и образуют куст.

Такая форма растения привлекательна по ряду причин — оно лучше переносит зиму, не так подвержено солнечным ожогам, значительно облегчается уход за ним, а урожайность при этом не снижается.

Полив

Слива любит влагу, поэтому для того, чтобы получать хороший урожай необходимо ее регулярно поливать. Но во всем должна быть мера: избыток может спровоцировать растрескивание плодов. В засушливое лето сливу следует поливать раз в неделю по всему периметру кроны. Одному взрослому дереву необходимо до семи ведер воды.

Важно следить за тем, чтобы почва не пересыхала во время цветения, завязывания и созревания плодов. Сократить поливы поможет мульчирование, при этом не только сохранится влага, но и улучшится структура почвы.

Подкормки

Если, сажая «волжскую красавицу», вы добавляли минеральные и органические удобрения, то не стоит подкармливать деревце в первые два года. Затем саженцы удобряют трижды в сезон — в начале мая разведите две ложки (столовые) мочевины в десяти литрах воды.

В первых числах июня — используйте нитрофоску из расчета две ложки (столовые) на десять литров воды. Третья подкормка проводится в середине августа. В этот период используют суперфосфат: две ложки (столовые) на ведро воды.

Молодому деревцу такого количества разведенного удобрения достаточно, по мере роста оно увеличивается до трех вёдер.

Минеральные удобрения следует вносить под сливу после основного полива, чтобы уберечь корни от ожога. Кроме минеральных подкормок, каждый год желательно вносить под сливу перепревший навоз или компост (2–3 ведра). Поможет заметно увеличить урожайность и качество плодов внесение извести пушонки или мела (один–два стакана). Однако такая процедура допустима не чаще одного раза в три года,

Прежде чем вносить органические удобрения, необходимо почву в приствольном круге очистить от сорняков. Траву после прополки можно не убирать — она станет мульчей и защитит почву от пересыхания.

Сорт сливы «волжская красавица»: отзывы садоводов

Все, кто выращивает сливу этого сорта на своем участке, довольны большими урожаями крупных красивых плодов с великолепным десертным вкусом. Жители северных регионов отмечают ее высокую зимостойкость и скороплодность.

Еще одним бесспорным достоинством этого сорта можно назвать высокую устойчивость к болезням и вредителям. Этот сорт практически не подвержен серой гнили и камедетечению. К недостаткам относят: высоту деревьев — урожай собирать неудобно.

Кроме того, отмечается, что в очень влажные годы плоды растрескиваются.

Источник: http://fb.ru/article/325775/sliva-voljskaya-krasavitsa-opisanie-sorta-foto-otzyivyi

Слива Волжская красавица: описание и характеристика сорта, достоинства и недостатки, особенности посадки и ухода с фото и отзывами

Преимущества сочного и сладкого сорта сливы Волжская красавица

Слива выращивается в наших садах довольно давно. Однако урожаи не всегда радуют садоводов — год на год не приходится и обильное плодоношение часто сменяется полным отсутствием плодов. Причин такой нестабильности несколько — недостаточная зимостойкость растения, плохие погодные условия, неправильный уход, болезни и вредители.

Очень часто основной причиной отсутствия урожая оказывается сорт сливы, несоответствующий данным климатическим условиям. Чтобы избежать ошибок, необходимо выяснить, какие сорта подходят для успешного выращивания в вашем районе. Эта статья посвящена Волжской красавице, полученной путём скрещивания слив Ренклод Бавэ и Скороспелки красной.

Волжская красавица рекомендована для выращивания в Центральном, Средневолжском и Нижневолжском районах.

Основные характеристики и описание сорта Волжская красавица

Волжская красавица — быстрорастущий, высокорослый сорт с раскидистой шарообразной кроной. Высота взрослого дерева нередко достигает 7 м. Кора ствола гладкая, серо-коричневого цвета. Ветви мощные, прямые, средней облиственности. Светло-зелёные листья глянцевые, с заострённым кончиком и слегка пильчатыми краями.

Сорт сливы Волжская красавица отличается высотой и раскидистой кроной

Соцветие Волжской красавицы состоит из двух-трёх бутонов, превращающихся в крупные цветки. Цветение, как правило, обильное. Завязавшиеся плоды имеют продолговатую правильную форму. Кожица ровная, фиолетовая с белым восковым налётом.

Мякоть ярко-жёлтая, сочная, отличного кисло-сладкого вкуса. Небольшая косточка легко отделяется от мякоти.

Количество плодов зависит от возраста сливы — со взрослого растения при хорошем уходе можно получить до 20 и более килограмм.

Плоды Волжской красавицы с сочной мякотью и маленькой косточкой

Слива самоплодна, но для получения больших урожаев желательно посадить рядом и другие сорта. Наиболее подходящие по срокам цветения — Жигули, Мирная или Скороспелка красная.

Цветение Волжской красавицы начинается в середине мая, а так как сорт скороплодный — к середине августа, как правило, происходит созревание плодов.

СливаВолжская красавица созревает к середине августа

Достоинства и недостатки сорта

Несмотря на обилие отличных качеств, у Волжской красавицы есть и свои минусы.

Особенности посадки сливы

Урожайность сливы во многом зависит от правильной посадки саженца, поэтому важно выяснить требования сорта к местоположению и составу почвы. Волжская красавица предпочитает лёгкие суглинистые почвы с залеганием грунтовых вод не выше двух метров.

Желательно при выборе места избежать притенённых участков — солнца должно быть много, поэтому идеальным местом будет небольшая возвышенность или солнечный склон. При посадке нескольких саженцев важно выдерживать расстояние, учитывая размеры взрослого дерева.

Так как это довольно массивная слива, ямы копают в 3,5–4 метрах друг от друга.

При весенней посадке яму желательно выкопать осенью или весной за 2–3 недели до посадки. Размер ямы зависит от плодородности почвы — чем скуднее почва, тем больше яма.

На обычных суглинках достаточно будет полуметра вглубину и 70–80 см диаметром. Для засыпки готовят смесь: 2 ведра почвы с верхнего слоя, 1 ведро компоста или перепревшего навоза, 1 ведро крупного речного песка и 100 г древесной золы.

На бедных почвах можно добавить 100 г и 50 г калийной соли. Всё хорошо перемешивают и высыпают в яму.

Выбор саженца — важный момент в посадке сливы. Приобретать посадочный материал лучше в местных питомниках — это поможет избежать недоразумений с сортом, к тому же купленные растения будут уже адаптированы под местные климатические условия.

Для посадки Волжской красавицы лучше всего выбрать двухлетний саженец. Корни должны быть не менее 10 см, без повреждений. Ствол ровный, с гладкой корой, без поломанных или засохших веток. Если выкапывать его будут при вас, постарайтесь сразу обернуть корни влажной тканью и поместить их в полиэтиленовый пакет, чтобы избежать малейшего иссушения.

Если вы приобрели саженец осенью, а сажать его собираетесь весной — на зиму его необходимо прикопать. Для этого в защищённом от ветра месте выкапывают небольшую траншею, ориентируя её с запада на восток, и наклонно укладывают саженец, макушкой на юг.

Глубина прикопки должна быть примерно полметра. После первых заморозков можно полностью засыпать саженец слоем земли.

Так он успешно перезимует, важно только не забыть правильно подготовить его к прикопке — удалить все листья и сухие ветки и погрузить на несколько часов в воду.

Пошаговый процесс посадки саженца сливы

  1. В центр ямы вбить колышек для подвязывания сливы.
  2. Вокруг колышка сформировать холмик из подготовленного питательного грунта.
  3. Установить саженец в яму так, чтобы колышек оказался с южной стороны и расправить корни.

    Важно правильно определить глубину таким образом, чтобы после посадки и полива корневая шейка была выше поверхности земли на 5 см.

  4. Засыпать яму плодородной почвой без удобрений и слегка уплотнить её.
  5. Вокруг саженца сформировать земляной валик радиусом полметра.
  6. Хорошо полить — не менее 3 вёдер воды.

  7. Замульчировать приствольный круг перепревшими опилками, торфом или скошенной травой.

При посадке сливы важно не заглубить корневую шейку

Основные моменты ухода за сливой Волжская красавица

Соблюдение всех правил агротехники позволит вырастить из саженца здоровое дерево и получать ежегодные урожаи. Основные приёмы по уходу — обрезка, полив, внесение удобрений, укрытие на зиму, профилактика и борьба с болезнями и вредителями должны выполняться грамотно и в определённые сроки.

Обрезка Волжской красавицы

К формированию кроны можно приступать со второго года после посадки. Обрезку проводят ранней весной до начала сокодвижения. На второй год после посадки укорачивают основной ствол до высоты примерно 1 метр. Далее применяют традиционное формирование кроны — ярусным способом.

  • первый ярус или нижний состоит из трёх ветвей и располагается на высоте 60 см от поверхности земли;
  • для второго яруса оставляют две ветки — выше нижних на 50–60 см;
  • третий ярус будет находиться на 50 см выше второго и будет состоять из одной ветви. Побег выше этой ветки обрезают на кольцо следующей весной после основной формирующей обрезки.

Дальнейшее формирование заключается в укорачивании отросших побегов и удалении загущающих веток. Кроме формирующей, применяют санитарную обрезку. Её, как правило, проводят осенью, удаляя все повреждённые или с признаками заболеваний, побеги.

Поэтапное формирование кроны сливы

Для взрослой сливы, при снижении урожая, применяют омолаживающую обрезку. Проводить её лучше весной, удаляя ветви, растущие внутрь, пересекающиеся или загущающие крону. В приложенном видео показаны все приёмы обрезки сливы.

видео: формирование кроны сливы

Кроме традиционного формирования кроны применяют способ выращивания сливы кустом. Иногда деревце само выбирает такую форму — если основной побег отломился или вымерз.

При отсутствии или сильном укорачивании проводника, снизу появляется множество веток, образующих куст.

Кустовая форма имеет ряд преимуществ — лучше зимует, менее подвержена солнечным ожогам, облегчается уход и урожай при этом не снижается. Подробнее об этом в приложенном видео.

Полив

Слива — растение влаголюбивое, поэтому для получения хорошего урожая необходимо обеспечить ей регулярный полив. Однако избыток влаги вреден и может привести к растрескиванию плодов. При отсутствии дождей поливать следует раз в неделю по периметру кроны.

На одно взрослое дерево требуется 6–7 вёдер воды. Особенно важно не допускать пересушивания почвы в период цветения, завязывания и созревания плодов. Мульчирование приствольного круга, сохраняя влагу и улучшая структуру почвы, поможет сократить поливы.

Осенью, до наступления заморозков необходимо провести обильный влагозарядковый полив.

Особенности внесения подкормок

Если при посадке Волжской красавицы добавлялись минеральные и органические удобрения, то первые два года сливу подкармливать не нужно.

Далее молодые саженцы удобряют три раза за сезон — в первых числах мая разводят 2 столовые ложки мочевины на 10 л воды, затем в начале июня — 2 столовые ложки нитрофоски на 10 л воды и в середине августа — 2 столовые ложки суперфосфата и 2 столовые ложки сульфата калия. Молодому саженцу достаточно одного ведра разведённой подкормки, по мере роста увеличивается и расход до двух-трёх вёдер.

Внесение минеральных удобрений под сливу нужно проводить после основного полива, чтобы не обжечь корни растения.

Помимо основных минеральных подкормок желательно ежегодное внесение под сливу компоста или перепревшего навоза (2–3 ведра).

Внесение мела или извести пушонки (1–2 стакана в зависимости от размера дерева) поможет заметно увеличить количество и качество плодов, но нельзя делать это чаще, чем раз в три года.

Перед внесением органики, почву в приствольном круге очищают от сорняков и рыхлят. Выполотую траву можно оставить здесь же — она послужит мульчей и предохранит почву от пересушивания.

Слива не любит закислённые почвы — замедляется рост ветвей, падает урожайность. Для раскисления можно использовать известь-пушонку, мел или доломитовую муку. Иногда садоводы применяют в качестве раскислителя древесную золу, но эффективность такого метода крайне мала.

Наиболее предпочтительна в этом случае доломитовая мука, которая помимо снижения кислотности почвы обогащает её калием, магнием и другими микроэлементами. Независимо от того, чем из перечисленного вы собираетесь воспользоваться, важно помнить — нельзя проводить известкование одновременно с минеральными подкормками.

Полученные при этом соединения очень вредны для почвы.

Укрытие на зиму

Слива достаточно теплолюбивое растение и может подмерзать в холодные суровые зимы. Особенно это касается молодых саженцев, которым, к тому же, нередко наносят вред и грызуны.

Для отпугивания мышей, под сливой желательно разложить веточки мяты перечной и тряпочки, смоченные креолином. Хорошо замульчировать приствольный круг перепревшими опилками, чтобы уберечь от подмерзания корни. Молодые саженцы нужно защитить от сильных ветров.

Для этого можно поставить и хорошо закрепить щиты или сколотить из реек пирамидку и затем обернуть её нетканым материалом.

Пирамидка из реек и укрывного материала защитит саженец от сильных ветров и морозов

Если нет возможности сооружать сложные конструкции, можно просто обернуть штамб мешковиной или укрывным материалом — это убережёт саженец не только от сильных морозов, но и от солнечных ожогов ранней весной.

Меры профилактики и борьбы с болезнями и вредителями

Слива Волжская красавица при хорошем уходе достаточно устойчива к различным заболеваниям и вредителям.

Несмотря на это, необходимо проводить профилактические мероприятия — регулярный осмотр растения, удаление засохших и повреждённых веток, листьев и плодов, содержание в чистоте приствольного круга.

Часто этого бывает достаточно, чтобы избежать серьёзных проблем, но знать источники угрозы садоводу необходимо. Наиболее опасными заболеваниями для Волжской красавицы являются монилиоз и дырчатая пятнистость, а из вредных насекомых — вишнёвый слоник и сливовая тля.

фотогалерея: болезни и вредители сливы

Плод сливы, поражённой монилиозом Листья сливы при заболевании дырчатой пятнистостью Вишнёвый слоник повреждает молодые побеги, почки и завязи сливы Сливовая тля атакует макушки побегов, вытягивая сок из растения

Сбор и хранение урожая

Плоды Волжской красавицы начинают созревать в начале августа, а к сбору урожая приступают обычно с середины до конца августа. Количество урожая зависит от возраста сливы и при хорошем уходе с 5–7-летнего дерева можно получить от 7 до 11 кг плодов, со взрослого — до 24 кг.

Благодаря плотности мякоти и прочной кожице, сливы Волжской красавицы хорошо переносят транспортировку и хранятся около двух недель. Для хранения отбирают целые плоды и укладывают в деревянные или пластиковые ящики в три слоя, перестилая слои бумагой. Дно ящиков также желательно выстелить бумагой или газетами.

Чтобы надолго сохранить плоды с наименьшей потерей витаминов используют быструю заморозку. Вымытую и подсушенную сливу выкладывают на поддоны и помещают в морозильную камеру на сутки. Замороженные плоды перекладывают в полиэтиленовые пакеты или контейнеры.

Очень полезны плоды Волжской красавицы в сушёном виде. Для этого сливу моют, разрезают на половинки и удаляют косточки. Сушить можно на открытом воздухе, накрыв поддоны с плодами марлей или в духовке.

Дверцу духовки при сушке оставляют приоткрытой, а сам процесс проводят в три этапа — после трёх часов подсушивания, на 4–5 часов духовку выключают.

Начинать сушку следует с температуры 40–50 градусов, постепенно доведя до 80.

Волжская красавица — прекрасный продукт для любого вида консервирования. Благодаря отличным вкусовым качествам из неё получаются хорошие компоты, варенья, джемы, острые соусы и аджика.

Любители соков экспериментируют, добавляя к сливе другие фрукты, получая при этом соки различного вкуса.

Виноделы также оценили Волжскую красавицу — для получения хорошего вина сахара требуется меньше, а брожение происходит интенсивнее, чем при использовании других сортов.

Отзывы садоводов

Волжская красавица — один из лучших сортов слив, выведенных отечественными селекционерами. Сочетая в себе массу достоинств — морозостойкость, урожайность, скороспелость, хорошие вкусовые качества плодов, может стать если не основным, то одним из сортов в вашем саду.

  • Галина Марютенкова
  • Распечатать

Источник: https://orchardo.ru/22564-sliva-volzhskaya-krasavitsa.html

Слива Волжская красавица

Преимущества сочного и сладкого сорта сливы Волжская красавица

Слива Волжская красавица – распространенный сорт раннего созревания, ароматный и сочный, пользуется широким спросом среди опытных садоводов. Почти ни один сад Центральной России не обходится без этого сильного и плодовитого дерева.

История селекции сорта

Благодаря заслуженному селекционеру Самарской области Е. П.

Финаеву слива Волжская красавица появилась на Куйбышевской сельскохозяйственной опытной станции в начале 30-х годов и включена в 1965 году в Госреестр РФ.

Его увлеченность своим делом помогла возродить около 20 сортов сливы. Финаев перепробовал множество комбинаций, а решающим шагом стало скрещивание сортов Красная скороспелка и Ренклод Бове.

Описание сливы Волжская красавица

Шарообразные плоды сливы Волжской крупного размера, слегка вытянутые по краям, фиолетового цвета с красным отливом. Посередине расположена бороздка, визуально разделяющая плод пополам.

Кожица плода сливы Красавица плотная, с сизым налетом, легко отделяется от мякоти. Плодоножки твердые, толстые. Косточка имеет миндалевидную форму, древесного цвета, среднего размера.

Высота дерева сливы Волжская красавица достигает 6–7 метров. Ствол прямой и ровный, пепельно-серого цвета. Для коры свойственны сухость и гладкость. Округлая крона расположена на верхушке ствола с толстыми и прямолинейными побегами. Листья светло-зеленого цвета, с обычной для сливы средней опушенностью. Сорт Волжская обильно цветет, соцветия состоят из 2–3 цветков.

К благоприятным для посадки сливы Красавица относят Средневолжский, Нижневолжский и Центральный регионы России. Климат и почвенный состав этих районов способствуют высокой урожайности сорта.

Характеристики сорта

Характеристики сорта сливы Волжская красавица имеют множество преимуществ. Она обладает привлекательными качествами: засухоустойчивостью, морозостойкостью, иммунитетом к болезням и вредителям.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Слива Волжская – любительница солнечных лучей, что подтверждает ее засухоустойчивость.

В то же время она способна выдерживать низкие температуры благодаря толстой коре: ее морозостойкость оценивается как средняя. Цветочные почки при понижении температуры склонны к подмерзанию, что провоцирует их осыпание.

Опылители сливы Волжская красавица

Слива Красавица может самостоятельно опыляться. Но это не исключает возможности опыления другими сортами, что увеличивает плодородность. Благоприятствует данному процессу высадка Волжской красавицы рядом с сортами-опылителями.

Сорта опылителей

Мирная, Жигули, Тернослива куйбышевская, Скороспелка красная

Период цветения

Цветение Волжской красавицы происходит во второй декаде мая.

Сроки созревания

Сорт сливы Красавица считается скороспелым: период созревания плодов – с 10 августа по 5 сентября.

Урожайность и плодоношение

Слива Волжская отличается хорошей урожайностью, о чем свидетельствует объем урожая до 25 кг. С возрастом Волжская красавица может давать еще больше плодов. С деревьев 5–8 лет собирают от восьми до десяти килограммов плодов, а после 9 лет сорт приносит от двенадцати до двадцати пяти килограммов. Хорошая плотность плодов характерна в сезон.

Область применения ягод

Домашняя слива Волжская красавица – сочный десертный сорт. В зависимости от спелости вкус плодов варьируется от кисло-сладкого до приторно-сладкого. Готовят из Волжской сливы вкусные компоты, кисели, джемы, варенье, соусы. Прекрасно подходит для начинки пирогов, очень вкусной получается шарлотка. Также можно отметить винодельные качества сливы.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт сливы Красавица помимо засухоустойчивости и морозостойкости имеет ряд немаловажных качеств – прежде всего это устойчивость к множеству болезней и насекомым-вредителям.

Внимание! Регулярные профилактические работы с деревьями обеспечивают защиту и здоровье сада.

Достоинства и недостатки сорта

Отзывы специалистов о сливе Волжская красавица подтверждают массу достоинств и подмечают незначительные недостатки.

Достоинства

Недостатки

Засухоустойчивость, морозостойкость.

Заморозкам подвержены цветочные почки.

Слива Волжская красавица самоплодная.

Возможна посадка с другими сортами сливы, что повышает качество урожайности.

Довольно высокие и широкие деревья занимают большую площадь в саду.

С каждым годом увеличивается объем урожая.

Растрескивание кожи плода при повышенной влажности.

Иммунитет ко многим недугам и вредителям.

Непродолжительный срок хранения слив.

Прекрасные товарные характеристики: крупный размер, красивый цвет, вкусная мякоть.

Особенности посадки

Какими бы многочисленными ни были достоинства сливы Волжская, проявляют они себя только после правильной посадки и при должном уходе за плодовым деревом.

Рекомендуемые сроки

Садоводы тщательно готовятся к посадке и уходу за сливой Волжская красавица. Характерные сезоны для благоприятного выращивания сливы Волжская красавица из саженца – осень и весна. Осенью земля еще не остыла и готова принять новое дерево. Весна, безусловно, самый удачный период, особенно май: почва нагрета и впереди теплый период для адаптации саженца.

  • Осенняя посадка – последние две недели сентября.
  • Весенняя посадка – с середины апреля до середины мая.

Выбор подходящего места

Правильный выбор места для саженца – залог успешного урожая. Сливу Волжская полезно высаживать на равнинных площадках или на невысоких склонах. Сорт любит тепло – желательно его разместить в тех местах, где обильно светит солнце, но исключена возможность сильных ветров.

Важно! Для почвы подойдут черноземы, легкие или средние суглинки и мергелистая глина.

Какие культуры можно или нельзя сажать рядом

  • В результате проведенных исследований было выявлено, что слива Красавица плохо приживается рядом с такими соседями, как груша, яблоня, черная смородина и малина.
  • Лучше всех приветствуется посадка рядом клена и черной бузины, которые помогают ей справиться с тлей.
  • Отличными соседями станут для Волжской красавицы другие сливы-опылители.

Выбор и подготовка посадочного материала

Специальные магазины, питомники, рынки предлагают широкий ассортимент саженцев, но приобретать сливу Волжская лучше в проверенных торговых точках, где риск смешения сортов растений минимальный.

  • Лучший выбор посадочного материала – 2-летние саженцы с длиной корней от 10 см и больше.
  • Следует обратить пристальное внимание на корни: они должны быть слегка увлажнены, не должно быть высушенных веток, и кора не должна иметь повреждений.

Алгоритм посадки

По отзывам специалистов, для сливы Волжская красавица существует определенный алгоритм посадки.

  • Выбрать плодородное место в саду, палисаднике, огороде, обязательно очистить от сорняков, мусора и перекопать.
  • За две недели до высадки выкопать лунку глубиной 50 см и 60 см диаметром.
  • Органические удобрения смешать с выкопанной землей.
  • Следует использовать деревянную опору для подвязывания дерева.
  • Вбить опору, высыпать смешанную почву и посадить саженец.
  • Следует расположить корневую шейку таким образом, чтобы она возвышалась над землей на несколько сантиметров.
  • Обязательно утрамбовать грунт вокруг сливы, чтобы не возникало пустого пространства.
  • Сливу подвязать и полить.

Последующий уход за сливой

После того как сорт сливы Красавица посажен, начинается период профилактического ухода. Его основные этапы: обрезка, подготовка к зиме, полив, подкормка, защита от грызунов.

Обрезка

  • Первым делом производится процедура обрезания сливы. В том случае, когда отсутствует крона, у однолетнего саженца убирается часть от уровня земли на 65 см.

    Если имеется крона, то подрезают главный побег: его возвышение над остальными ветками – 20 см.

  • В двухлетнем деревце укорачивают на 1/3 боковые побеги.

  • В последующие годы сливу регулярно подстригают в конце марта и октябре.

Подготовка к зимнему периоду

Слива Волжская красавица, конечно, зимостойкий сорт, но тем не менее следует учесть обязательные советы по ее сохранению в морозы.

  • После последнего листопада следует очистить поверхность земли вокруг и перекопать на глубину 15–20 см.
  • Неплодоносящие молодые деревья следует укрыть мешковиной или плотной бумагой. Применение пленки исключается. Данная процедура заменяет процесс побелки более зрелых деревьев.
  • На зрелых деревьях рекомендуется удалить омертвевшие, сухие и покрытые различными наростами зоны. Затем необходимо тщательно дважды побелить ствол и ветки сливы. Это обезопасит от вредителей.
  • При случайном повреждении здоровой ткани аккуратно обработать варом.

Важно! Раствор для побелки готовится из расчета 1 кг куриного помета, 200 г купороса и 1 кг извести на 8 л воды.

Полив

Важный аспект в уходе – это поливные работы, они способствуют росту и нормальному развитию сливы Волжская красавица.

  • В вегетационный период поливают до 5 раз с рыхлением почвы до глубины 10 см, а в осенний период перекапывают на 20 см в глубину.
  • В период цветения, образования плодов и после сбора урожая объем воды полива составляет 60–80 л.
  • В последнюю декаду сентября и первую октября объем воды полива увеличивается до 150–250 л.

Подкормка

Слива Волжская красавица имеет крупные плоды. Чтобы они достигали своего природного размера и насыщались вкусом и ароматом, в комплексе с солнечными лучами и влажностью почвы необходима питательная подкормка.

  • К основным органическим удобрениям относят компост и перепревший навоз, нескольких ведер того или другого будет достаточно.
  • Слива Волжская не любитель почвы с закисленностью, поэтому применяют один из следующих препаратов: мел, известь-пушонку, доломитовую муку, древесную золу. Наиболее эффективным минеральным составом обладает доломитовая мука. Она обогащена калием и магнием. Норма для использования – один или два стакана любого вида органики в зависимости от размера дерева. Применять один раз в три года.
  • Известковые и минеральные подкормки следует проводить в разное время.

Защита от грызунов

В зимнее время грызунам свойственно объедать стволы и корни деревьев. В целях защиты следует сливу Красавица обматывать бумагой, соломой, рубероидом, еловыми ветками, ветками мяты перечной, а также лоскутами ткани, смоченными креолином.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Слива Волжская красавица – универсальное растение, устойчивое к вредителям и заболеваниям. Регулярные профилактические мероприятия избавят садоводов от серьезных проблем.

Основные заболевания Волжской сливы: сумчатая болезнь, монолиоз, дырчатая пятнистость.

Вредные насекомые, атакующие сорт Красавица: вишневый слоник, сливовая тля.

  • Сумчатая болезнь – грибок, который поражает плод сливы. Рекомендуется весной и осенью опрыскивать деревья бордоской жидкостью.
  • Дырчатая болезнь – заболевание, которое характеризуется ветвями, пораженными образованиями в виде язв на сухой коре. Рекомендуется обрабатывать бордоской жидкостью.
  • Монолиоз – поражение бутонов и цветков. Рекомендуется первый раз опрыскать растение бордоской жидкостью до появления листьев. Продолжать процедуру с интервалом в 2 недели до выздоровления.
  • Вишневый слоник повреждает бутоны, завязи, плоды, что способствует снижению урожая. Рекомендуется перед цветением перекопать землю, после цветения – применять 10%-й раствор «Карбофоса». Препарат «Акарин» поможет в вегетационный период, раствор готовится из 3 мл на 1 л воды.
  • Сливовая тля приводит к повреждению листьев. Они скручиваются, морщинятся и усыхают. Побеги деформируются и нормально не развиваются. Рекомендуется в весенний период, до цветения, использовать раствор «Битоксибациллина»: 40 г на 10 л воды. После цветения применяют раствор «Скор фунгицида» (2 мл на 10 л воды) и «Планриз» (5 л на 1 га). В вегетационный период можно применять «Циркон» (1 ампулу развести в 1 л воды) или раствор «Актофита»: 6 мл на 1 л воды.

Заключение

Слива Волжская красавица – прекрасный выбор для выращивания. Она великолепно уживается с другими сортами слив. Сочным плодам фиолетового оттенка не только украсят сад, но и порадуют в период урожая. Вкусные джемы и начинки для пирогов доставят наслаждение и зимой.

Отзывы

Татьяна, 57 лет,  Смоленская областьНесколько лет назад соседка посоветовала посадить в саду сливу Волжская красавица. Рассказала, что сорт неприхотлив в уходе и дает хороший урожай. Приобрели его на одном из наших рынков. Провели все посадочные и необходимые работы. Дерево благополучно принялось в саду и выросло до 5 метров. Ждем урожая Красавицы!Наталья, 49 лет,  Тверская областьДавно занимаюсь садоводством и не представляю своего сада без славного сорта Волжская красавица. Вначале саженцы не прижились, пришлось усиленно удобрять, по каким причинам – не понятно. Возможно, почва была неудачной. Регулярно добавляли органические препараты. На данный момент гордимся урожаем: ежегодно получаем с Волжской вкусные и сочные плоды, до 20 кг. Не так давно приобрели дачу. Долго думали, что посадить на участке. Закупили саженцы разных плодовых деревьев, в том числе и сливу Волжская красавица. Прекрасно принялась по соседству с другими деревьями. Некапризная, морозостойкая, растет красивым высоким деревом. Красавица любит солнце и хорошую почву.

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/kustarniki/sliva-volzhskaya-krasavitsa.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.