Почему стоит посадить и вырастить дайкон Саша

Содержание
  1. Описание сорта дайкона Саша, его характеристика, выращивание и уход
  2. Характеристика и описание сорта
  3. Выбор семян
  4. Выбор участка для посадки
  5. Сроки посадки
  6. Правила ухода за дайконом
  7. Полив
  8. Прополка
  9. Удобрение
  10. Болезни и вредители
  11. Сбор и хранение урожая
  12. Описание дайкона Саша, правила ухода, сроки посадки и урожайность
  13. Описание и характеристика сорта
  14. Выбор семян
  15. Выбор участка для посадки
  16. Сроки посадки
  17. Правила ухода за дайконом
  18. Прореживание
  19. Полив
  20. Прополка
  21. Удобрения
  22. Болезни и вредители
  23. Сбор и хранение урожая
  24. Посадка дайкона саша
  25. Посадка дайкона весной и осенью
  26. Выращивание дайкона и уход за ним
  27. Как вырастить самый ранний дайкон — сорта и посадка
  28. Сорта раннего дайкона
  29. Посадка раннего дайкона
  30. Дайкон Саша (японская редька): посадка и уход, описание сорта
  31. Посадка
  32. Уход за растением, уборка и хранение
  33. Свойства растения и применение его в кулинарии
  34. Агротехника дайкона Саша: посадка и уход
  35. Происхождение и описание сорта
  36. Достоинства и недостатки
  37. Особенности выращивания и хранения урожая
  38. Почва и предшественники
  39. Посадочный материал
  40. Посев и уход
  41. Уборка и хранение
  42. Дайкон стоит посадить! Опытные садоводы советуют!
  43. Лунный календарь – у вас сроки посадок под контролем?

Описание сорта дайкона Саша, его характеристика, выращивание и уход

Почему стоит посадить и вырастить дайкон Саша

Огородники все чаще занимают гряды дайконом Саша. Эта японская редька привлекает вкусом и урожайностью. От черной ее отличает повышенная сочность, отсутствие горечи. Корнеплоды вырастают крупные. С одной гряды дачники получают большой урожай.

В Японии ученые провели исследование дайкона. Посаженный на зараженных радиацией землях, корнеплод оставался свободным от изотопов. Редька не накапливает нитраты.

Саша — продукт российских селекционеров. Он подходит для выращивания в зоне умеренного климата. На одной гряде за сезон можно вырастить 2 урожая.

Характеристика и описание сорта

Сорт Саша — находка для огородников. От японских аналогов он отличается способностью давать урожай почти в любом климатическом поясе.

Редька создана агрономами ВНИИССОК. Названа по имени Александра Агапова. Описание сорта:

  • представитель семейства Крестоцветные;
  • корнеплод округлой формы, слегка вытянутый, с «хвостиком»;
  • цвет белый, с небольшой желтизной;
  • мякоть сочная, ароматная;
  • консистенция плотная, упругая;
  • вкус сладко-острый;
  • кожица плотная;
  • выступает над поверхностью почвы на 1/3;
  • масса редьки от 200 до 400 г.

Корнеплод просто вырывать из земли: достаточно потянуть и немного покрутить ботву. Это удобно: урожай не повреждается во время уборки.

Характеристика редьки напоминает перечисление достоинств:

  1. Сорт скороспелый: созревает через 35-40 дней после всходов.
  2. Отличается устойчивостью к бактериозу.
  3. Не выбрасывает цветоносов (при соблюдении агротехники).
  4. Дает урожай дружно и равномерно.
  5. Имеет приятный вкус: горечь почти не чувствуется.
  6. Корнеплоды выравнены.
  7. Культура холодостойкая.
  8. Удобно использовать: малый размер позволяет употребить редьку целиком.
  9. Плотная кожица обеспечивает отличную транспортабельность.

Огородников отпугивает низкая лежкость: корнеплоды через месяц сморщиваются и теряют сочность.

Выбор семян

Огородникам следует тщательно выбирать посадочный материал. При посадках на небольших грядах рекомендуется покупать семена у проверенных производителей. Их продукция проходит грунтконтроль. Готовить семена к посеву не требуется.

Некоторые огородники стремятся использовать собственный посадочный материал. Для этого следует посеять Сашу пораньше: вместе с редисом. Редька даст стрелку. Ее следует подвязать к колышку, укрыть марлей стручки (от преждевременного высыпания). Затем зрелые бобы обмолотить и держать в бумажном пакете в сухом темном месте. При правильном хранении семена имеют всхожесть 8 лет.

Такой материал необходимо подготовить к посадке: проверить на всхожесть, обеззаразить, простимулировать. Это занимает достаточно времени.

Выбор участка для посадки

Для размещения дайкона нужно подобрать хорошо освещенный участок. Почва должна быть рыхлой, воздухо- и влагопроницаемой. Гряду перед посадкой следует удобрить. На бедных почвах редька дает мелкие корнеплоды с грубой мякотью.

Саша не терпит застоя воды, но любит увлажненные территории. Огороднику рекомендуется подумать над предшественниками редьки. Самые лучшие — томаты, лук, чеснок, фасоль, горох. Не рекомендуется сажать Сашу после редиса, репы, капусты, редьки.

Сроки посадки

Скороспелость Саши позволяет высаживать его дважды за сезон. Первую посадку рекомендуется совершать весной, после прогревания почвы до 4 градусов. Вторая очередь наступает после того, как световой день начнет уменьшаться. Обычно это июль-август.

При посеве на том же самом участке рекомендуется после уборки первого урожая высадить сидераты. Белая горчица растет быстро. Она восстановит плодородие и разрыхлит почву. После отрастания ботвы на 10 см зелень заделывают в грунт при перекопке.

Для каждой местности сроки посадки определяются индивидуально. Огородник должен учесть:

  • малую продолжительность светового дня (редька не даст цветонос);
  • незначительную разницу дневной и ночной температур (получится сочная, нежная мякоть).

Соблюдение сроков посадки обеспечит огородника товарными корнеплодами, избавит растения от поражения крестоцветной блошкой.

Правила ухода за дайконом

Селекционеры обещают получение высокого урожая только при соблюдении агротехники. Огородникам рекомендуется выполнять советы агрономов.

Полив

После посева до появления всходов огороднику следует поддерживать почву во влажном состоянии. Этого можно добиться, укрыв гряду нетканым полотном белого цвета самой низкой плотности. После прорастания семян лутрасил, агроспан или спанбонд рекомендуется убрать.

Саша не переносит колебаний увлажнения почвы: вкус корнеплода портится. Мякоть грубеет, становится более горькой. Поливать следует обильно раз в 7-10 дней. При затяжных осадках посадки рекомендуется накрывать пленкой.

Не следует забывать о «сухом» поливе — рыхлении. После увлажнения нужно обязательно пройти междурядья тяпкой. Это разобьет корку на поверхности почвы и обеспечит проникновение воздуха к корнеплодам.

Прополка

Саша не выносит затенения, особенно на этапе отрастания первых настоящих листочков. Гряды следует предварительно освободить от сорных растений. Отличный результат дает осенняя посадка растений-сидератов: овса, ржи. Их корни уничтожают многолетние сорняки. Рекомендуется дать ботве отрасти на 10 см и перекопать.

При отрастании ботвы нужно следить за появлением вредоносных растений. Междурядья должны быть свободными. На больших площадях рекомендуется использовать плоскорезы или пропольники.

Удобрение

Дайкон нуждается в плодородных почвах. Перед посевом гряды следует подготовить: внести полностью созревшую органику (перегной или компост, ведро на квадратный метр). А через 3-5 дней дополнить минеральным комплексом (калий:фосфор) по инструкции производителя.

После первого прореживания рекомендуется полить всходы раствором сброженной травы (1 л настоя на 8 л воды). Через 7 дней после посадки опудрить просеянной печной золой.

Болезни и вредители

Дайкон поражается грибками. Для профилактики рекомендуется соблюдать правила выращивания. При появлении признаков мозаики растение нужно выкопать и сжечь, почву пролить раствором перманганата калия.

Саша — любимая еда крестоцветной блошки. Инсектициды применять не рекомендуется: срок созревания невелик. Некоторые огородники опудривают посадки золой. Отличный результат дают уплотняющие посадки дружественных культур: бархатцев, лука. Эти растения отпугивают вредителей.

До прорастания семян защитить растения от вредителя поможет укрытие посадок лутрасилом или спанбондом.

Сбор и хранение урожая

Редька Саша готова к употреблению на третью неделю после прорастания семян. По верхней (надземной) части корнеплода можно судить о его размере. Растение аккуратно вынимают из почвы и съедают. Передерживать дайкон в земле не рекомендуется: мякоть грубеет, становится волокнистой и невкусной.

Для уборки подойдет сухой день. При позднелетней посадке не следует дожидаться заморозков: вкус корнеплодов портится.

Собранный дайкон очищают от земли, отрезают ботву и хвостик. Затем складывают в полиэтиленовый пакет и помещают открытым во фруктовник. Саша хранится недолго: 30 дней.

Источник: https://DachaMechty.ru/redka/dajkon-sasha.html

Описание дайкона Саша, правила ухода, сроки посадки и урожайность

Почему стоит посадить и вырастить дайкон Саша

Культуру выращивают в Японии уже несколько веков. На наших грядках дайкон появился не очень давно. Но благодаря исключительным полезным качествам с нежным без горечи вкусом заморский корнеплод быстро покорил сердца многих гурманов.

Селекционеры вывели адаптированные сорта к климату и почве средней полосы. Один из новых и самых популярных сортов дайкона – Саша.

Описание и характеристика сорта

Ультраскороспелый сорт имеет следующие характеристики:

  • стабилен в урожае. С квадратного метра собирают до 4,5 килограмм плодов высокого качества;
  • растение редко дает стрелки. Поэтому высеивать возможно несколько раз за сезон;
  • имеет высокую питательную ценность;
  • техническая зрелость наступает спустя 35-45 суток. При благоприятных условиях погоды срок созревания может сократиться до одного месяца;
  • длительное хранение. Без потери вкусовых и товарных качеств хранится 3 месяца;
  • сорт холодостойкий;
  • устойчив к слизистому бактериозу;
  • подходит для выращивания в любом регионе страны.

Описание:

  • по виду редька напоминает огромную морковку. Средняя длина – полметра. Вес может достигать 500 грамм. Минимальный вес корнеплодов – 200 грамм. Диаметр – 10-11 сантиметров;
  • подходит для употребления в вареном, соленом и свежем виде;
  • вкус нежный, без горечи. Плоды сочные;
  • для употребления подходят не только корнеплоды, но и листья молодого растения;
  • мякоть нежно-белая;
  • половина плода располагается над поверхностью почвы, что способствует быстрому сбору урожая.

Выбор семян

Урожайность зависит от выбора семян:

  1. Перед посадкой проверяют семена на всхожесть. Для этого наполняют стакан водой, и засыпают семечки. Через час выбрасывают те, которые остались на поверхности воды. Они пустые, и точно не взойдут.
  2. Семена не нуждаются в стимулировании и обеззараживании, так как сорт имеет устойчивость к бактериозу.
  3. Перед посадкой рекомендуется отсортировать посевной материал. Если хотите вырастить корнеплоды массой не менее 400 грамм, выбирайте полновесные и крупные семечки.

Выбор участка для посадки

Сорт не требователен к составу почвы. Но лучший урожай корнеплодов собирают на легких почвах, удобренных перегноем либо компостом.

Идеальное место для дайкона после:

  • салата;
  • гороха;
  • раннего картофеля;
  • лука;
  • люцерна;
  • сидератов;
  • люпин;
  • укропа;
  • ранних сортов огурцов;
  • петрушки.

Идеальная почва:

  • песчаная;
  • легко суглинистая черноземная;
  • супесчаная;
  • серая лесная;
  • подзолистая;
  • светло-каштановая;
  • каштановая.

Почву подготавливают весной. Ее перекапывают и вносят смесь из:

  • ведра перегноя;
  • 30 грамм комплексного минерального удобрения.

Данное количество распределяют на квадратном метре грядок.

Сроки посадки

Время высадки семян зависит от способа дальнейшего выращивания культуры.

  1. Чтобы дайкон не давал стрелы, высаживают семена ранней весной и в конце июля. На рассаду семена сеют в первых числах апреля. Спустя месяц пересаживают в парник, под пленочные тоннели.
  2. Для выращивания в открытом грунте высеивают семена в конце апреля, а рассаду хранят на застекленной лоджии. После окончания весенних заморозков дайкон пересаживают в грунт. При ночных температурах ниже +10 градусов посадки укрывают пленкой.
  3. Дайкон Саша относится к скороспелому сорту, поэтому семена можно высаживать в открытый грунт до середины августа.
  4. При высаживании семян в конце лета, понадобится укрывать сеянцы пленкой.

Самое благоприятное время – середина июля. В это время солнце менее агрессивное, а световой день сокращается. Благодаря чему не образуются цветоносы, а корнеплод лучше и быстрее развивается.

Правила ухода за дайконом

Уход за растением совсем несложен. Для этого выполняют простые условия.

Прореживание

После образования трех листиков удаляют слабые и поврежденные растения. Для получения сочных и крупных плодов необходимы только крепкие сеянцы. Если всходы взошли не во всех местах, то лучший вариант – досеять на это место семена.

Полив

Растения регулярно поливают. Корнеплоды любят влажную почву, поэтому полив производят ежедневно. Идеальное время – вечерние часы.

Нельзя допускать пересыхания почвы, так как при малом количестве влаги мякоть дайкона становится сухой.

Прополка

Нельзя допускать зарастания грядок сорняками. Траву выдергивают вручную. За время роста культуры пропалывают три раза, затем рыхлят почву. Процедуру проводят очень аккуратно, чтобы не повредить корнеплоды.

Удобрения

Так как сорт скороспелый, подкормку проводят только один раз. Это поможет избежать накопления нитратов. Удобряют через четыре дня после первого прореживания подготовленным раствором:

  • 10 литров воды;
  • 60 грамм нитроаммофоски.

Заменить минеральное удобрение может древесная зола. На погонный метр понадобится распределить 50 грамм.

Также можно удобрять куриным пометом, разбавленным водой в соотношении 1:20.

По мере роста, верхушка корнеплода начинает выглядывать из почвы. Чтобы избежать потери питательных и вкусовых качеств, растение необходимо окучивать.

Болезни и вредители

Самые частые вредители:

  • огородная совка. Чтобы избавиться от личинок и гусениц, растение поливают слабым раствором марганцовки. Также помогает жгучий перец, который нарезают и заливают литром воды. Затем настаивают пол суток и разводят в 10-литровом ведре с водой;
  • крестоцветная блошка. Насекомые способны за короткий промежуток времени съесть все листья. Чтобы избавиться от вредителей, наземную часть хорошо поливают и присыпают золой;
  • слизни. Они повреждают корнеплод, тем самым делая урожай непригодным для хранения. Для отпугивания вокруг грядки делают канавки и засыпают золой.

Чтобы предотвратить заболевание растений слизистым бактериозом, контролируйте полив. Почва не должна быть переувлажненной.

Сбор и хранение урожая

Основные требования сбора урожая:

  • В зависимости от погодных условий, через 30-45 дней после посева семян наступает время сбора урожая. Эту работу проводят только в сухую погоду. Земля, которая налипла на корнеплод, должна подсохнуть на воздухе и легко отделиться.
  • Собирать дайкон Саша необходимо очень аккуратно, так как даже слегка поврежденные корнеплоды не подлежат хранению. Чтобы избежать потерь, необходимо выдергивать растение из почвы за ботву. Если земля тяжелая и не дает достать урожай, используют для помощи вилы.
  • Урожай сортируют сразу после сбора. Целые экземпляры откладывают для дальнейшего хранения. Поврежденные убирают в холодильник для употребления. Также выбирают несколько растений для заготовки семян. Обрезают ботву и оставляют черешки не более 10 сантиметров. Весенний урожай лучше всего подходит для этих целей, так как уже осенью вы будете обеспечены новым посевным материалом. Подготовленные экземпляры помещают в холодильник на 10 суток, а затем наклонно высаживают в почву. Выдерживают дайкон в земле до полного созревания семечек.

Чтобы как можно дольше сохранить урожай, соблюдают простые требования:

  • выложить в ящики. Каждый слой пересыпать влажным песком. Вместо песка разрешается использовать мох;
  • убрать в погреб. Рекомендованная температура: +1 градус;
  • чтобы дайкон не стал дряблым, необходимо постоянно держать мох либо песок в увлажненном состоянии.

При соблюдении условий овощ сохранит свежесть до февраля.

Описание дайкона Саша, правила ухода, сроки посадки и урожайность Ссылка на основную публикацию

Источник: https://MoeFermerstvo.ru/redka/dajkon-sasha

Посадка дайкона саша

Почему стоит посадить и вырастить дайкон Саша

Не так уж часто на наших грядках встретишь этого гостя. Во-первых, редьку в принципе чаще покупают, чем выращивают у себя на огороде. А во-вторых, именно этот гость, родом из теплой Азии, адаптируется в наших широтах не так легко. Проблема будет не столько с самой посадке, сколько в правильном выборе периода и подборе сортов семян.

Посадка дайкона весной и осенью

Вопрос с сортом решается, исходя из почвы на участке. Растения группы Сироагари или Шогоин будут вполне неплохо себя чувствовать на глинистых почвах. А вот Токинаси желательно подобрать суглинки.

Если же на вашем участке легкая почва, стоит подумать над покупкой семян из группы Неррима и Ниненго. Однако не нужно углубляться лишь в поиски дайкона зарубежной селекции, так как под удобные нам сроки посадки уже вывели сорта отечественные мастера этого дела.

Сорт «Саша» полностью адаптирован и типичная проблема со стрелкованием решается сама собой.

Вообще тонкости посадки и уход за дайконом, а также сроки посадки, в целом направлены как раз на избежание этого самого стрелкования.

Посему рекомендуется заниматься высадкой либо очень ранней весной, либо в самом конце лета. Опять-таки, четкие рамки указать будет сложно в силу разного климата.

В одном регионе сентябрь до конца наминает август, в других уже в конце августа октябрьская прохлада.

Согласно рекомендуемым срокам посадки дайкона для северного региона, высадка весной вообще не желательна, так как растение начнет почти сразу цвести и корнеплод не образуется. Для средней полосы нормой считается высадка семян на рассаду уже в самом начале апреля, а через месяц эту рассаду переносят под пленку в теплицу. В средней полосе это примерно середина лета и до конца августа.

Выращивание дайкона и уход за ним

Нельзя сказать, что уход за дайконом сложен или очень мудрен. По сути, все сводится к своевременным прополкам и поливу. Зато правильный выбор сроков посадки становится основной проблемой в вопросе посадки и ухода за дайконом.

Если вы относите себя к приверженцам органического земледелия, тогда эта культура станет вашим другом. Дело в том, что высаживают ее вторично после сбора первого урожая. В качестве предшественников советуют выбирать укроп, зеленый лук или салат.

Если вы решите высаживать семена сразу в открытый грунт, то делать это следует примерно с июля, собирать урожай будем с сентября и вплоть до заморозков. Если речь идет о теплице, сроки посева дайкона сдвигаются примерно на месяц.

Тогда сеять можно вплоть до середины августа.

Сама схема посадки дайкона очень проста. Формируем высокие и при этом достаточно узкие грядки. Примерно на расстоянии в три пальца выкладываем семена. Затем при помощи вил прокалываем землю для лучшего доступа воздуха к корням.

Проколы делаем после полива грядки водой. Некоторые садоводы предпочитают растить овощи больших размеров и придерживаются иной схемы. Здесь между семенами расстояние порядка 10 см. В таком случае удается избежать прореживания.

Для грядок с мульчей вообще достаточно использовать сплошной метод.

Посадка дайкона и дальнейший уход имеют некоторые особенности:

  1. У знатоков выращивания данной культуры есть одна хитрость: сразу после посева грядку посыпают крупной золой, вторично опыляют посевы после всходов. Дело в том, что ростки этой культуры — деликатес для слизней и некоторых других вредителей.
  2. Чем больше влаги, тем сочнее и мягче будет корнеплод. В условиях засухи он тоже вырастит, но будет оставаться жестким и волокнистым.
  3. В идеале для данного растения формируют высокие грядки, где плодородный слой почвы не менее 40 см.
  4. Будьте готовы к тому, что примерно на треть корнеплод будет торчать из земли. Для сохранения его вкусовых качеств важно окучивать грядки, а после прореживания посадок добавлять немного фосфатных удобрений.

womanadvice.ru

Как вырастить самый ранний дайкон — сорта и посадка

Решил поделиться своими наблюдениями.

Все мы, выращивая овощи, хотим их получить как можно раньше.

Для этого используем ранние сорта, рассаду, парники.

Хотелось бы обратить внимание, что наряду с редисом, как только установятся ночные плюсы, можно высаживать и дайкон.

Зачем?

Урожайность его в 4-5 раз (!) выше редиса, а вкусом он напоминает тот же редис.

Дайкон маринуется, но главное его преимущество — он намного полезнее редиса!

Ссылка по теме: Дайкон — выращивание, польза, свойства, рецепты

Сорта раннего дайкона

Для раннего посева мы используем раннеспелые сорта дайкона — Саша, Даша, белые сорта вытянутой и округлой формы, Мисато Грин (окрас зеленый).

Достоинство этих сортов заключается в том, что корнеплод развивается в два раза быстрее, и отдельные — самые крупные — экземпляры можно собирать через 35 дней, а через 42 дня собирают весь урожай.

Одновременно с другими высаживаем и наш любимый сорт Лобо.

Он начинает созревать через 50 дней после посадки, а окончательно через 70 дней. Получается, что урожай идет волной, и не приходится хранить в холодильнике слишком много овощей.

Посадка раннего дайкона

Дайкон сажаем 10 июля после раннего лука и чеснока, получая через 40 дней урожай, и затем засеваем горохом с овсом в качестве сидерата.

Все грядки у нас в коробах 3×0,2 м. Земля в них рыхлая, овощи растут с удовольствием, сменяя каждый год друг друга.

Все сорта дайкона весной и летом сажаем квадратно-гнездовым способом

25×25 см с помощью рейки длиной 1 м и четырех кровельных саморезов, позволяющих быстро сделать 16 ямок на 1 кв. м. Затем раскладываем семена, перчим, посыпаем табаком, горчицей, золой, заделываем в землю и покрываем нетканым материалом.

На хранение выращиваем среднеспелые сорта: Мисато Ред, Ред Мит, красный Рубиновый сюрприз, Розовый блеск, Мисато, Зеленая богиня.

Крупноплодные сорта выращиваем из-за цвета — фиолетового и красно-розового: Пурпурный самурай и Красный самурай.

Источник: http://vyrastisad.ru/posadka-dajkona-sasha.html

Дайкон Саша (японская редька): посадка и уход, описание сорта

Почему стоит посадить и вырастить дайкон Саша

Дайкон или японская редька – это корнеплод семейства крестоцветных (или капустных, как говорят в народе) родом из Японии, хотя японцы позаимствовали его у Китая.

Несмотря на то, что он родственник редьки и редиса, дайкону присущ более мягкий и сладковатый вкус без ядреной горечи этих культур. Все потому, что обладая не менее полезными качествами, он не содержит в себе горчичных масел.

Японские ученые провели эксперимент и доказали, что дайкон, выращенный на загрязненных после атомных бомбардировок почвах практически не вбирает в себя вредные вещества.

Хотя в России эта культура появилась не так давно, российским селекционерам удалось вывести сорта дайкона, наиболее адаптированные к условиям средней полосы. Один из таких сортов – ультраскороспелый сорт «Саша» с округлыми белыми корнеплодами.

Многие огородники предпочитают высаживать именно его, так как дайкон саша вызревает через 35–40 дней после посадки. Обычные сорта корнеплода годны в пищу лишь через 60–70 дней. Еще одно немаловажное качество, говорящее в его пользу – это то, что он практически не стрелкуется.

Посадка

Этот сорт дайкона довольно неприхотлив в выращивании, и может расти как на легких почвах, так и на тяжелых глинистых. Перед посадкой почву необходимо хорошо прорыхлить на глубину штыка лопаты и внести азотно-фосфорные удобрения.

Так как дайкон – это культура короткого светового дня, обычно его высевают в конце июля. Но ввиду скороспелости сорта «Саша», его можно высевать вплоть до середины августа. Таким образом, с одной грядки за сезон можно получить два, а то и три урожая.

Высевать можно на грядку, оставшуюся после уборки урожая. Лучше, если это будет грядка после лука, чеснока, или зелени. В этом случае меньше шансов заражения дайкона вредителями корнеплодов. Высевать можно как в теплицу, так и в открытый грунт.

Важно! Как истинный «японец» дайкон любит теплый и влажный климат. Поэтому, если погодные условия не подходящие, высевать в открытый грунт его лучше под пленку до появления настоящего листочка.

Семена быстро всхожи, поэтому главное – их не пересушить. Их можно не стимулировать и не обеззараживать, так как выведенный сорт устойчив к бактериозу. Высаживают по 3 семечка на грядку в 2 ряда по схеме 50х25 см. При соблюдении сроков посади и соответствующем уходе, посадка дайкона саша себя оправдает – даст хороший урожай корнеплодов весом 200-400 гр.

Многие дачники предпочитают заниматься селекцией самостоятельно, получая семена из посаженных весной корнеплодов. Примерно во время посадки раннего редиса можно посадить и дайкон для получения семян.

После того как растение отцветет и даст стручки, которых довольно много, нижние, самые крепкие срывают, и вылущивают семена. При этом сами стручки остаются зелеными, поэтому нужно определять «на глаз» готовность семечек к вылущиванию. Созревшие семечки будут иметь зелено-бурый цвет.

Многие дачники, чтобы облегчить себе задачу вылущивания просто разрезают стручок ножом в суженых местах, и потом сажают семена прямо «в рубашке». Но такой метод имеет свои минусы:

  • задерживается время всходов семян;
  • визуально нельзя определить качество семечка.

Без сомнения, выращивая семена самостоятельно, можно добиться неплохих результатов селекции. Но следует иметь в виду, что семена домашнего производства перед посадкой придется обеззараживать и стимулировать.

к оглавлению ↑

Уход за растением, уборка и хранение

Ухаживать за растением не сложнее, чем за обычной редькой.

Основной уход заключается в следующих пунктах:

  1. Прореживание.
  2. Защита от вредителей.
  3. Прополка.
  4. Полив.

Семена всходят на пятый – седьмой день от начала посадки. После образования двух или трех листочков, всходы необходимо проредить, оставив наиболее крепкие растения.

Пересаживание на другое место слабых ростков не имеет смысла. Как показывает практика, пересаженные растения не приживаются.

Если же на грядке в каком-то месте всходы не взошли, то лучшим вариантом будет досеять грядку семенами.

Теперь самое время позаботится о защите растения. Единственное, что сдерживает дайкон от повсеместной посадки россиянами – это слабая устойчивость к крестоцветной блошке. Обладая нежной кожицой, корнеплод становится лакомым кусочком для вредителя. Именно по этой причине многие огородники отказываются от его посадки, из года в год получая «дырявые» непригодные в пищу корнеплоды.

Такая проблема решается довольно просто – грядку нужно накрыть любым укрывным материалом типа спанбонда. При этом будут достигнуты две цели:

  • материал защитит растение от крестоцветной блошки;
  • предохранит почву от пересыхания.

Некоторые используют народный метод для борьбы с блошкой – обрабатывают растение смесью золы, табака и красного перца. Но этот метод зачастую не дает необходимых результатов.

Пропалывают корнеплоды 2-3 раза за время вызревания по мере необходимости, попутно рыхля почву. Гораздо большего внимания требует полив растения.

Корнеплод любит увлажненную почву, поэтому при сухой погоде его требуется поливать ежедневно в вечерние часы. Важно не допускать пересыхания земли, так как при недостатке влаги мякоть корнеплода становится сухой и рыхлой.

При хорошо удобренной почве подкормка растения не требуется. В противном случае на третьей неделе вызревания можно внести минеральные удобрения с учетом кислотности почвы.

Убирают дайкон по мере созревания, не передерживая на грядке, так как при этом корнеплод теряет свой товарный вид. Хороша эта культура тем, что когда огород собран, она радует своей зеленью и может выдерживать даже морозы.

Если при уборке корнеплод плохо выдергивается, его подкапывают вилами или лопатой, предварительно полив землю водой. Перед отправкой на хранение его необходимо обсушить и очистить от ботвы и остатков земли.

Идеальным местом хранения дайкона является погреб или подвал с температурой воздуха не выше +5 градусов. Хранят его в ящиках, пересыпав сухим речным песком. А также можно хранить дайкон на полке погреба в полиэтиленовых пакетах отдельно каждый корнеплод. В таких условиях овощ сохраняется от 4 месяцев до полугода. В холодильнике, в ящике для овощей корнеплод хранится 2-3 месяца.

к оглавлению ↑

Свойства растения и применение его в кулинарии

Помимо того, что дайкон обладает отличными вкусовыми качествами, он также имеет и массу полезных свойств:

  • большое количество витамина C;
  • много калия, который, как известно, замещает в организме натрий, тем самым не дает образовываться отекам и подниматься давлению;
  • благодаря калию улучшается работа сердца;
  • содержит бактерициды и фитонциды, то есть вещества, которые обеззараживают полость рта и кишечник, убивая патогенные микробы;
  • содержит большое количество грубых волокон, которые, не перевариваясь, помогают очищать организм, впитывая в себя канцерогены и «неправильные» жиры.
  • содержание в овоще ферментов – протеазы и диастазы – способствует разжижению мокроты в бронхах.

Немаловажным качеством овоща для людей на диете является и то, что съесть его можно много. Дайкон – низкокалорийный продукт, в 100 граммах корнеплода содержится всего 19 ккал.

Это универсальный продукт, который нравится даже детям. В кулинарии его использование безгранично – овощ варят, жарят, сушат, маринуют, добавляют в различные блюда. Но лучше всего, конечно, употреблять его в сыром виде, сохраняя максимум полезных веществ.

Сочные зеленые листья также вполне пригодны для еды, обладая не меньшими качествами, чем сам корнеплод. Из них делают всевозможные салаты и смузи. Ниже приведены примеры блюд из дайкона, которые не только разнообразят повседневное меню, но и украсят праздничный стол:

Салат из дайкона с курицей и помидорами. Понадобится:

  • 200 гр отварной курицы;
  • 200 гр дайкона;
  • 100 гр шампиньонов;
  • 1-2 помидора.

Ингредиенты смешать и заправить смесью оливкового масла и лимонного сока.

Маринованный дайкон по-корейски. Понадобится:

  • 600 гр дайкона;
  • 2 ст. ложки крупной соли;
  • 150 гр сахара;
  • плоды гардении;
  • треть стакана яблочного уксуса;
  • 400 мл воды.

Воду, соль и сахар смешать и, добавив плоды гардении, вскипятить. Дайкон нарезать вдоль соломкой, посолить крупной солью и оставить на 2-3 часа, чтобы вышла лишняя влага. Затем залить смесью рассола и уксуса и поставить в холодильник на 24 часа.

В заключение можно сказать, что дайкон, без сомнения, выращивать стоит. И, возможно, скоро вкусный и полезный заморский овощ станет выращиваться в средней полосе России в промышленных масштабах, как «родная» картошка.

Загрузка…

Источник: http://agronomam.com/ovoshhi/redka/sort-redki-dajkon-sasha.html

Агротехника дайкона Саша: посадка и уход

Почему стоит посадить и вырастить дайкон Саша

01.06.2021

Встретить упоминание о редьке ученым удалось даже в манускриптах древнего Египта. Семена использовали для производства масла, а из корнеплода готовили блюда.

Греки имели в арсенале несколько сортов растения и использовали ценные качества продукта для улучшения работы пищеварительной системы.

Один из современных представителей семейства – дайкон Саша с несложными посадкой и уходом.

Происхождение и описание сорта

Редька дайкон известна в Японии уже много веков и переводится как «большой корень». Адаптированный сорт восточной редьки появился благодаря работе российских селекционеров. Оригинатором выступил Всероссийский  НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Название сорт получил в честь заслуженного работника отрасли А. Агапова.

На территории страны дайкон Саша официально разрешен для посадки с 1994 года.

Описание и особенности сорта:

  • ранний срок созревания, до момента сбора урожая проходит максимум 45 дней;
  • растение семейства Крестоцветных;
  • культура длинного дня;
  • прямостоячая розетка имеет средний размер;
  • длина листа до 55 сантиметров, ширина до 18;
  • форма листьев со слабым опушением – лировидная,
  • длина светло-зеленых черешков достигает 17 см;
  • выровненные корнеплоды имеют округлую или овальную форму;
  • гладкий плод длиной до 10,5 сантиметров отличается светлым окрасом с присутствием зеленого оттенка;
  • плотная, белая мякоть вкусная и сочная;
  • небольшая масса корнеплодов, от 100 до 400 г;
  • дружное формирование урожая и высокая урожайность;
  • тонкий запах редиса;
  • хранится до двух месяцев;
  • главный вредитель – блошка крестоцветная;
  • устойчивость к слизистому бактериозу.

Родственник редьки и редиса популярен среди садоводов средней полосы России. Скороспелый сорт стрессоустойчив и показывает достойную урожайность в короткие сроки. Растение подходит для потребления в свежем виде, приготовления салатов и основы для заготовок. Корнеплоды закручивают и маринуют.

Достоинства и недостатки

Практика выращивания растения в России показывает хорошие результаты. Дайкон Саша имеет следующие преимущества:

  • сверхраннее созревание, при благоприятных условиях урожая готов через месяц;
  • доступность для культивирования практически на всей территории России;
  • семенной материал хранится до 8 лет;
  • неприхотливость к составу почвы и климатическим условиям;
  • допустимо культивирование в течение всего года, в холодный период – выращивание в тепличных условиях;
  • простой уход;
  • положительные вкусовые качества, отсутствие горького привкуса;
  • подходит для детского и диетического питания;
  • легко извлекается из почвы;
  • низкий показатель стеклования.

Сорт не имеет серьезных недостатков. Среди минусов выделяют склонность к растрескиванию, но этот факт обусловлен неправильным уходом. После сбора урожая дайкон не пригоден для длительного хранения. Спустя месяц теряется сочность.

Особенности выращивания и хранения урожая

Правильно сажать растение сможет и начинающий садовод. Дайкон Саша доступен для культивирования в открытом и защищенном грунте. В средней  полосе России рекомендуют сажать до начала августа. При условии существенной разницы между дневной и ночной температурой воздуха можно начинать посев в середине лета.

Результатом резких температурных перепадов становится грушевидная форма и утолщение корнеплода, потеря сочности.

Почва и предшественники

Для посадки семян желательно выбирать участки с высоким пахотным слоем, плодородным грунтом. Растение не покажет хороший урожай в болотистой и сильно затемненной местности. Участки с близким залеганием грунтовых вод рекомендуют приподнимать.

Предшествовать могут бобовые культуры, зелень или лук. Посев летних сидератов на месте будущей грядки оказывает положительное влияние на почву и урожайность. Грядку начинают готовить минимум за неделю до предполагаемой даты посева:

  • внесение разбавленной органики и комплексных минеральных удобрений;
  • перекапывание земли, минимальная глубина 30 сантиметров;
  • выравнивание почвы с помощью грабель.

Посадочный материал

Большое значение имеет подготовка семенного материала. Следует внимательно просмотреть и выбрать односемянные экземпляры, без повреждений.  Крупные, выровненные корнеплоды взойдут только при условии предварительной обработки семян:

  • дезинфицирование с помощью слабого раствора марганцовки;
  • замачивание в питательном составе;
  • проращивание минимум за две недели до посадки.

Посев и уход

После подготовки грунта и семенного материала приступают к посеву, соблюдая схему 20х15 при погружении в почву на 2-3 сантиметра. Для удобства дальнейшего ухода следует формировать грядку не более одного метра в ширину. Посевные работы легче начинать после дождя, не понадобится дополнительно поливать борозды. Последующие мероприятия по уходу за дайконом включают:

  1. Полив по мере необходимости. При отсутствии дождей следует поливать растение не реже одного раза в неделю. Процедуру производят чаще в период формирования корнеплода.
  2. При условии частых осадков почву нужно регулярно рыхлить. Мероприятие желательно повторять после каждого полива грядки. При формировании корнеплода важно не сильно углубляться в почву, чтобы не повредить растение.
  3. Своевременное удаление сорных трав. Для прополки следует использовать плоскорез Фокина – для работы в междурядьях, на самой грядке работают вручную.
  4. Подкорм с частотой один раз за вегетационный период. Желательно совершить процедуру после первого прореживания. В качестве питательных веществ используют раствор нитроаммофоски, органику – траву, куриный помет. Внесение удобрений не обязательно при условии плодородных, черноземных почв.
  5. Регулярная обработка от вредителей смесью золы и табачной пыли.

Уборка и хранение

Начинать сбор урожая рекомендуют в сухую погоду, в осеннее время года. Достать корнеплод из земли желательно до наступления заморозков. Минусовая температура снизит продолжительность хранения. Для хранения отдают предпочтение целым корнеплодам, без механических повреждений. Ботву предварительно удаляют ножницами.

Урожай складывают в большие деревянные ящики, заполненные просеянным песком. Оптимальная температура в помещении 0-5°C, при невысоком показателе влажности. Крупные экземпляры дайкона Саша могут один или два месяца пролежать в холодильнике.

При соблюдении этих простых требований к посадке и дальнейшем уходу за культурой можно получить обильный урожай крепких, сочных корнеплодов, которые сохранятся до следующего лета.

Источник: https://doma-v-sadu.ru/ogorod/dajkon-sasha.html

Дайкон стоит посадить! Опытные садоводы советуют!

Почему стоит посадить и вырастить дайкон Саша
25.07.2021

В нашем интернет-магазине тысячи семян. Доставка по всей России.

Чего бы ещё полезного посадить?

“Я уже два года пытаюсь безрезультатно вырастить дайкон. Все время идет в стрелку. Разные сорта пробовал и сеял в разное время – от июня до августа. И пленкой черной накрывал. Результат все то же. Всходит на ура, но потом все так же дружно цветет…” – вот так вздыхая жаловался садовод садоводу. Давайте попробуем разобраться почему такое происходит.

Что такое японская редька?

Корнеплоды дайкона – сочные и очень нежные, длина их может достигать 30 см и даже более. Они отличаются необычайно сладким вкусом.

По сравнению с редькой и редисом они более сочнее, нежнее и практически лишены специфического редечного горьковато-острого вкуса. Масса корнеплодов, в зависимости от сорта, может колебаться от 100 г до 4 и более кг.

Обычно они погружены в почву наполовину или даже на одну треть. Поэтому дайкон – необыкновенно урожайная культура. 

Не зря его любят на Востоке. Японские ученые утверждают, что дайкон помогает выводить жир, застаивающийся в организме, восстанавливает нормальное пищеварение.

Из всех овощных растений только редька, хрен и дайкон способны растворять камни в печени и почках. Но в хрене и редьке много остроты и горечи, в результате далеко не каждый может их без опаски употреблять. Дайкон же почти не содержит редечных масел и каждому придется по вкусу.

Кроме того, – это настоящая копилка витаминов и полезных веществ, необходимых организму человека. Его корнеплоды богаты протеинами и углеводами, накапливают витамины В1, В2, РР, С (витамина С, например, втрое больше, чем в яблоках сорта Антоновка), соли кальция, фосфора, калия, натрия, железа, много пектиновых веществ, клетчатки и разнообразных ферментов.

Корнеплоды этого растения способны выводить из организма человека тяжелые металлы и радионуклеиды.

Важные “тонкости выращивания”

Большинство сортов дайкона не годится для возделывания в первую половину лета, т.к. при длинном дне растения ускоренно переходят к цветению, не давая нормального корнеплода. У растений же, высаженных во второй половине лета, переход к цветению задерживается, а корнеплоды быстро наращивают массу. Поэтому сажайте его в самом конце июня. 

Дайкон хорошо растет лишь на удобренных, богатых гумусом, легких, песчаных почвах – именно на таких почвах корнеплоды получаются более выровненными и гладкими. Перегной же дайкону никогда не повредит. При посеве дайкона не стоит жалеть золы.

При внесении большого количества её вкусовые качества корнеплодов значительно улучшаются. Необходимо помнить, что дайкон крайне требователен к соблюдению оптимальной площади питания. Поэтому междурядья должны быть примерно 65-70 см, а расстояние между семенами должно составлять до 20 см.

Ведь загущенные посевы не обеспечат вас обещанным на красочных пакетиках урожаем. Корнеплоды вместо килограммовых скорее будут напоминать редис. Поэтому не стоит экономить на его жизненном пространстве. Для дайкона это совершенно неприемлемо.

А чтобы не тратить место зря, ведь взойти может не каждое семечко, лучше высевать в одну лунку по два – три семени (лишние потом выдернете на салат). Посевы сразу же замульчируйте опилками для сохранения влажности и создания оптимальных условий развития растений.

Дайкон не требует столь частых поливов, как редис, однако при недостатке влаги корнеплоды формируются мелкими и грубыми. Поливают посадки по мере необходимости, избегая сильного переувлажнения, т.к. последнее может привести к развитию слизистого бактериоза. 

Обычно практикуют двухстрочные посевы. Именно в этом случае обеспечивается максимальное освещение растений Вообще то расстояние между растениями в ряду зависит от сортовых особенностей, в основном от размеров корнеплодов. В бороздки высевают семена и присыпают рыхлой почвой слоем 1,5-2 см. Чтобы не образовывалась корка, появления всходов поливают после.

Всходы дайкона обычно появляются через 3-5 суток. Растения с округлой формой корнеплода можно пересаживать. После образования двух-трех настоящих листьев всходы прореживают. На ранней стадии неплохо полить их водой с добавлением гумата натрия, а через две недели подкормить мочевиной. 

Прибрать урожай с умом

Убирать корнеплоды предпочтительнее в сухую погоду, но обязательно до заморозков. В основном все как обычно: корнеплоды очищают от земли и сразу же обрезают ботву (корнеплоды с необрезанной ботвой очень быстро дрябнут), оставляя черешки в 1-2 см и не трогая корешок. Корнеплоды дайкона легко ломаются и становятся непригодными для закладки на хранение.

Поэтому большие корнеплоды следует подкапывать садовыми вилами или лопатой и, раскачивая, осторожно вынимать из почвы. нельзя запаздывать с уборкой. Вкусовые качества перестоявших корнеплодов резко ухудшаются. Очень плохо хранятся корнеплоды, попавшие под заморозки.

Сначала повреждения незаметны, но со временем кожица на головках корнеплодов сморщивается, внутри появляются пустоты, мякоть приобретает горьковатый привкус.

О вредителях

У дайкона те же вредители, что и у всех прочих крестоцветных: крестоцветная блошка и капустная муха (личинки которой проделывают ходы в корнеплодах, открывая путь инфекции и делая корнеплод абсолютно несъедобным). Указанные вредители могут полностью уничтожить ваш урожай.

Поэтому активная борьба с ними просто необходима. Опыляйте всходы смесью табачной пыли, золы и молотого красного перца.

Однако самый эффективный способ борьбы, – выращивание данной культуры только под укрывным материалом, тем более что с начала июля (даже с конца июня) он освобождается на грядках под большинством культур.

Сорта дайкона

В настоящий момент существует более 670 сортов и гибридов дайкона. Наши селекционеры также постарались, и в последнее время появились несколько очень неплохих отечественных сортов и гибридов. 
Клык слона – более других сортов в наших условиях склонен к цветушности.

Миновасе – сочные, нежные корнеплоды Великолепно хранится. Миясиге – почти не образует цветоносов.  Шогоин имеет корнеплоды крупные, круглые, массой до 1,8-2,3 кг; мякоть отличных вкусовых качеств. Саша – скороспелый, холодостойкий, высокоурожайный сорт, дружно формирующий урожай.

Дубинушка – урожайность 6,5-9,5 кг/кв. м. Очень перспективный сорт.

Мы в социальных сетях: Не стесняйтесь, добавляйтесь в группы, пишите комментарии, читайте и обсуждайте ежедневные статьи в социальных сетях!

Лунный календарь – у вас сроки посадок под контролем?

КАТАЛОГ СЕМЯН ОВОЩЕЙ, ЦВЕТОВ, ЗЕЛЕНИ, ГРИБОВ, КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ!

Адрес: 622000, Свердловская область, г. Нижний Тагил, ул. Бригадная, 155А (ост. «У Камня», Черноисточинское ш.)

Режим работы:  с 9-00 до 19-00.  Телефон: (3435) 47-59-79  Звонки принимаем в рабочее время.

Источник: https://www.5-nt.ru/GardenerBlog/Read/7775

Мои грядки
Добавить комментарий