Как вырастить фиолетовую картошку у себя на огороде?

Содержание
  1. Как вырастить фиолетовую картошку на своем дачном участке
  2. Полезные свойства
  3. Особенности вида
  4. Правила посадки и ухода
  5. Где выращивают на данный момент
  6. Фиолетовая картошка: сорта, посадка и уход
  7. История появления
  8. Знакомый незнакомец
  9. Лучшие сорта
  10. Отзывы, быть или не быть?
  11. Как вырастить фиолетовую картошку на своем дачном участке
  12. Полезные свойства
  13. Особенности вида
  14. Правила посадки и ухода
  15. Где выращивают на данный момент
  16. Фиолетовый картофель (видео)
  17. Картофель: как вырастить хороший урожай
  18. Выращиваем картофель… рассадой
  19. Сажаем картофель… черенками!
  20. Выращиваем картофель… в мешках!
  21. Сажаем картофель… под зиму!
  22. Технология выращивания картофеля в огороде на даче: видео, методы посадки и ухода
  23. Агротехника выращивания картофеля: лучшие способы
  24. Посадка и уход при выращивании картофеля
  25. Картофель
  26. Картофель — лучший способ его выращивания найдёте в конце этой страницы
  27. Семь шагов к удвоению урожая картофеля и сокращению трудозатрат:
  28. о плюсах выращивания картофеля под сеном

Как вырастить фиолетовую картошку на своем дачном участке

Как вырастить фиолетовую картошку у себя на огороде?
Как вырастить фиолетовую картошку у себя на огороде?

Фиолетовый картофель не так давно появился на прилавках магазинов, но уже завоевал популярность. Овощ отличается цветом кожуры и самих клубней – глубокий фиолетовый, в ряде случаев доходящий до черного. Вывели культуру в Южной Америке.

Культура относится к семейству вьюнковых. Фиолетовая картошка имеет еще несколько названий: «французский синий трюфельный картофель», «негритянка», «китайский трюфель». Длина клубней – примерно 10 сантиметров. Вес достигает 70 граммов.

Основные сорта культуры – Фиолетовый перуанский, Фиолетовое величество, Фиолетовый викинг.

Полезные свойства

Есть одно правило, которое гласит, что плоды более темного цвета − самые ценные. Фиолетовый картофель не является исключением. В нем содержится огромное количество антиоксидантов. Антоцианы обладают противораковыми характеристиками и отлично повышают иммунитет. Помимо прочего, они отвечают за целостность структуры ДНК.

Так как в фиолетовом картофеле много антиоксидантов, он способствует тому, чтобы в организме замедлился процесс старения. Высокое содержание аскорбиновой кислоты помогает укрепить функции всего организма, в особенности во время инфекционных заболеваний.

Есть одно правило, которое гласит, что плоды более темного цвета − самые ценные

В ходе исследовательских работ было выявлено, что фиолетовый овощ описываемого вида прекрасно снижает высокое давление. Все дело в том, что картофель благотворно действует на кровеносные сосуды, в том числе капилляры. Также в картофеле содержится хлорогеновая кислота, которая отвечает за давление у мышей.

При этом важно помнить, что фиолетовый картофель − довольно калорийный из-за высокого содержания крахмала. Вкус у него напоминает вкус обычного картофеля, но текстура сливочная и присутствует неярко выраженный ореховый привкус.

Немало полезных веществ находится в кожуре картофеля – это полифенолы, витамин C и калий.

Клинические исследования доказывают, что при постоянном потреблении фиолетовых овощей можно улучшить зрение. Помимо прочего, в несколько раз снижается риск появления атеросклероза. Стенки кровеносных сосудов становятся более крепкими и эластичными, а уровень возникновения ряда онкологических болезней снижается.

Клинические исследования доказывают, что при постоянном потреблении фиолетовых овощей можно улучшить зрение

Особенности вида

Чем отличается фиолетовый картофель от обыкновенного.

  • Его клубни обладают продолговатой формой, мякоть − фиолетового цвета, кожура − темно-фиолетового. Даже после варки или жарки плод не теряет необычный цвет.
  • Полезные характеристики, которыми обладают фиолетовые сорта, дают возможность использовать их в народной медицине для предотвращения инсульта и снижения давления. Лечебные свойства появились по причине содержания крахмала, антоцианов, калия, каротиноидов, кальция, фенольных кислот.
  • Так как сорт отличается наличием толстой кожуры, хранить его можно долго. Сфера использования необычного картофеля весьма обширна: его варят, жарят, запекают, используют как составляющую для салатов, рагу и запеканки.

Даже после варки или жарки плод не теряет необычный цвет

Противопоказания

Не стоит употреблять в пищу фиолетовый картофель тем, кто страдает от гипотонии – низкого давления. Помимо прочего, стоит отказаться от клубня людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Стоит следить за тем, сколько картошки вы потребляете в день, – переусердствовать не стоит.

Правила посадки и ухода

Фиолетового цвета картошка не только дает прекрасный урожай, но и отличается устойчивостью к различным болезням.

Для начала вам следует раздобыть семена. Их проращивают. Будьте готовы, что взойдет примерно половина. Высаживаются семена в апреле. В открытый грунт их помещают только в мае.

Фиолетового цвета картошка не только дает прекрасный урожай, но и отличается устойчивостью к различным болезням

Уход точно такой же, как и для обычного картофеля.

Необходимо проводить окучивание. Между кустиков раскладывается газонная трава или предварительно выполотые сорняки. Из подкормок следует отдать предпочтение биогумусу.

Берите для рассады только качественную почву и следите за поливом, иначе образуется плесень и придется проводить обработку специальными препаратами.

Сбор урожая идет в конце августа. При этом погода должна стоять хорошая.

Не стоит употреблять в пищу фиолетовый картофель тем, кто страдает от гипотонии – низкого давления

Где выращивают на данный момент

В последнее время картофель нестандартного цвета становится все более популярным. Его выращивают в Канаде, Шотландии, США, Южной Корее. Более того, клубни в указанных странах можно с легкостью найти на полках магазинов. Успех овоща обусловлен выставкой, которая была проведена в 2007 году.

В Корее на основе овоща даже была разработана специальная диета. Также культура активно используется в сфере косметологии. Из нее производят омолаживающие маски и мыло, отличающееся нежной текстурой. В Америке картофель фиолетового цвета стали применять для производства чипсов.

В последнее время картофель нестандартного цвета становится все более популярным

В России представленный картофель выращивают в Томске с 2011 года.

В 2007 году один из сотрудников Сибирского НИИ сельского хозяйства получил оригинальные клубни в подарок от селекционеров из Южной Кореи, которые приехали в Россию на выставку, где и были представлены удивительные сорта.

При этом на обозрение были выставлены не только фиолетовые, но и оранжевые и розовые сорта. Однако чем интенсивнее окраска, тем полезнее овощ, поэтому российские ученые отдали предпочтение именно фиолетовому картофелю.

Известно, что представленный сорт вывели и на Урале. Но пока он не идет в продажу и выращивается неактивно. Можно увидеть удивительные клубни и на частных огородах. Это значит, что уже через пару лет полезные овощи могут оказаться на прилавках магазинов и станут привычными.

В Корее на основе овоща даже была разработана специальная диета

Существует несколько сортов фиолетового картофеля. Все они очень полезны и имеют оригинальный цвет кожуры и мякоти.

Родиной экзотичного овоща является Южная Америка, но на данный момент встретить клубни можно во многих западных и азиатских странах и в России. Самое сложное в выращивании картофеля – прорастить семена.

В остальном уход точно такой же, как и за обычными стандартными сортами привычного цвета.

Источник

Источник: https://6cotok.org/806418260375898758/kak-vyrastit-fioletovuyu-kartoshku-na-svoem-dachnom-uchastke/

Фиолетовая картошка: сорта, посадка и уход

Как вырастить фиолетовую картошку у себя на огороде?

Картошка может быть красной, розовой, желтой, белой. В последние десятилетия появилась и фиолетовая картошка. И если картошка с фиолетовой кожурой уже опробована и по достоинству оценена нашими огородниками, то сорт, у которого не только кожура, но и мякоть фиолетовая, пока еще экзотический гость на наших огородах.

История появления

Фиолетовая картошка внутри

Единственного центра, который можно считать матерью нынешних сортов картошки с фиолетовой кожурой и мякотью, нет. Идея носилась в воздухе, и работы в этом направлении велись в нескольких странах.

Больше всего преуспели селекционеры Перу, где был выведен сорт Purple Peruvian, и Государственного университета штата Колорадо (США). Благодаря их усилиям и были выведены окультуренные сорта картошки с фиолетово-синей мякотью.

Рабочим материалом в обоих случаях стали образцы дикой картошки из высокогорных плато Анд, находящихся в Южной Америке. В результате скрещивания традиционных сортов картофеля с этими образцами и была получена картошка такого экзотического цвета.

В России тоже ведутся работы в этом направлении. Особенно преуспели в этом ученые из Сибирского научно-исследовательского института сельского хозяйства. Из полученного в 2007 году из Южной Кореи исходного материала им удалось получить клубни с разной интенсивностью окраски мякоти — от розовой до темно-фиолетовой.

Важная деталь: выведение всех фиолетовых сортов картофеля велось традиционным путем селекционного отбора. Разговоры о возможных генных модификациях подобных сортов картофеля не имеют под собой никаких оснований.

Знакомый незнакомец

Фиолетовая картошка в разрезе

Казалось бы, о картошке все уже давно известно. Но появившиеся сорта фиолетовой картошки внесли в эти знания свежую струю не только благодаря необычному окрасу. Картошку с фиолетовой мякотью во многих странах считают деликатесом.

Это и не удивительно — ведь изначально фиолетовые цвета создавались как раз как диетический продукт.

Цвет ему придают антоцианы — те же пигменты, что окрашивают в фиолетовый цвет плоды баклажана, столовой свеклы, ягоды черной смородины, ежевики и черники, листья базилика.

О том, что перечисленные растения очень полезны и практически не имеют противопоказаний, известно издавна. Точно та же история и в случае с фиолетовой картошкой.

Антоцианы, как хамелеон, могут менять свой цвет в зависимости от рН грунта. На кислых грунтах они становятся пурпурными, на щелочных — желто-зелеными, а вот на нейтральных окрас будет как раз фиолетовый.

Несмотря на свою необычную окраску, фиолетовый картофель на вкус практически ничем не отличается от привычных для нас сортов с белой, желтой или кремовой мякотью. Его, как и обычный картофель, можно варить, тушить, жарить, готовить на пару и даже есть сырым.

Но, как уверяют зарубежные диетологи, он намного полезнее обычного, и показан людям с:

  • сахарным диабетом;
  • гипертонией;
  • атеросклерозом;
  • как антиоксидант при отравлениях;
  • как противовирусное при сниженном иммунитете.

Однако нужно понимать, что сам по себе фиолетовый картофель не является лекарственным средством, и даже к лекарственным растениям его пока отнести сложно.

Поэтому, надеяться на него, как на панацею, точно не стоит.

Но в то же время нельзя оспорить и тот факт, что проживающие в высокогорьях Анд и регулярно употребляющие в пищу фиолетовый картофель индейцы отличаются завидным здоровьем и долголетием.

Сегодня интенсивно продолжаются работы как по созданию новых сортов и гибридов фиолетового картофеля, так и по изучению его свойств. Оказалось, что сорта такого картофеля в три раза меньше вбирают в себя из почвы нитратов и нитритов, что не может не радовать сторонников экологически чистого земледелия.

К тому же, сохраняя показатель крахмалистости клубней, фиолетовый картофель богат различными полезными веществами, в первую очередь витамином С. В двух клубнях такого картофеля количество этого витамина приравнивается к его количеству в одном лимоне, что для картошки является очень хорошим показателем.

Лучшие сорта

Сегодня в разных странах выведено и культивируется уже много сортов фиолетового картофеля.

Самыми популярными являются его сорта:

  • Вителотт;
  • Весь синий;
  • Взрыв;
  • Гурман;
  • Сирень;
  • Китайский трюфельный;
  • Русский голубой (русский черный).

Этот перечень далеко не полный, т.к. работа над выведением новых сортов картофеля с фиолетовой кожурой и мякотью идет полным ходом, и каждый год в разных странах появляется несколько новых сортов.

Вителотт — один из самых популярных сортов фиолетовой картошки в Европе. Относится к поздним сортам. Средняя масса плодов 70-100 гр, сердцевина интенсивно окрашена. Очень хорошо хранится.

Весь синий — сорт тоже широко распространен в Европе. Сорт среднеранний, с довольно крупными — до 200 гр — клубнями. Клубни отличаются насыщенной темно-фиолетовой кожурой и сине-фиолетовой мякотью. У этого сорта есть существенный недостаток — его клубни не очень годятся для длительного хранения.

Взрыв — ранний сорт универсального назначения. Плоды вытянутой формы, массой 100-150 гр, кожура и мякоть ровного фиолетового окраса. Отличается хорошей урожайностью и сравнительно высокой устойчивостью к заболеваниям. Недостаток — его плоды непригодны для длительного хранения.

Сирень — сорт отечественной селекции. Среднеспелый, с равномерно окрашенной фиолетовой мякотью и кожурой. Форма клубней — овально-округлая, средняя масса — до 80 гр. Урожайность средняя, зато отличная лежкость. Отличается полевой стойкостью к парше и раку картофеля, а также отличным, с привкусом миндального ореха, вкусом.

Несмотря на разнообразие сортов, поскольку у них был общий исходник для селекционной работы, то и характеристики их схожи. Клубни у них преимущественно продолговатой формы, с толстой как для картофеля кожурой. Больше всего полезных веществ как раз в кожуре такой картошки, поэтому готовить ее лучше всего неочищенной и употреблять в пищу вместе с кожурой.

Фиолетовый картофель имеет слабо выраженный ореховый привкус, который, по мнению гурманов, придает особый шарм приготовленным из такого картофеля блюдам.

Все сорта фиолетовой картошки довольно рассыпчасты, что свидетельствует о крахмалистости этого продукта.

Но, несмотря на это, фиолетовую картошку нельзя назвать высококалорийным продуктом: в среднем 100 гр фиолетовой картошки содержат всего ккал.

Посадка и выращивание не имеет каких-то особых отличий от привычной для нас агротехники выращивания этой овощной культуры. Но в то же время при его выращивании надо учитывать, что фиолетовые сорта больше подвержены болезням и нашествию вредителей, в первую очередь колорадского жука.

При выборе участка нужно стремиться к тому, чтобы грядка с фиолетовым картофелем была хорошо освещена и продуваема ветром. Лучше всего для его выращивания подходят легкие супесчаные или дерново-подзолистые почвы, хорошо «заправленные» органическими удобрениями.

Участок обязательно нужно глубоко перепахивать или перекапывать, чтобы верхний слой оставался рыхлым. Делать это лучше всего поздней осенью, перед морозами, чтобы максимально разрушить жилища вредителей и переместить их самих в верхний промерзающий слой почвы, где они в подавляющем большинстве погибнут от морозов.

При подготовке участка вносят перегной — 50-75 кг на сотку, а также минеральные удобрения: 3 кг суперфосфата и 1,5 кг калийной соли на 1 сотку.

Весной при посадке в каждую лунку нужно внести по горсти древесной золы, а также по 5 гр (чайную ложку) нитрофоски или нитроаммофоски.

Высаживают фиолетовый картофель так же, как и клубни традиционных цветов — на глубину около 10 см, оставляя расстояние между лунками в 30 см, а расстояние между соседними рядами в 60 см.

Загущивать посадки не стоит, поскольку фиолетовая картошка очень чувствительна к фитофторозу, и в загущенных посадках ее не спасет даже обработка химическими средствами защиты.

Как и в случае с обычной картошкой, для получения более раннего и здорового урожая фиолетовые клубни 3-4 недели проращивают в хорошо освещенном помещении при температуре 14-18°.

Фиолетовый картофель больше обычного чувствителен к влаге. При отсутствии дождей хотя бы раз в неделю его нужно поливать, иначе растения обезводятся и засохнут. В то же время после формирования клубней усердствовать с поливами нельзя — при избытке влаги в почве клубни могут поражаться различными видами гнили.

Чтобы получить хороший урожай фиолетового картофеля, в засушливый сезон нужно провести минимум три полива: сразу после появления всходов, в начале цветения и в период опадания цветков и начала формирования клубней.

В остальном же уход за посадками фиолетового картофеля заключается в своевременном рыхлении и окучивании посадок, обработке кустов от колорадского жука и фитофтороза. При выполнении этих минимальных требований он обязательно порадует вас высоким урожаем.

Отзывы, быть или не быть?

Фиолетовый картофель еще только начинает свой путь в нашей стране, поэтому отзывов о нем немного. Если их суммировать, то получается следующая картина: фиолетовый картофель — овощ, безусловно, необычный и полезный, но…

Традиционно так сложилось, что крестьянское сословие по своему менталитету одно из самых консервативных в нашей стране. Поэтому ко всяким заморским диковинкам оно относится настороженно, с опаской. В то же время среди любителей земледелия много любителей поэкспериментировать, вырастить что-то новое, необычное. И фиолетовый картофель в этом плане представляет для них несомненный интерес.

На популярности фиолетового картофеля в нашей стране будут влиять несколько факторов:

  • появление новых высокоурожайных сортов;
  • повышение хотя бы до полевой его стойкости против парши и фитофтороза;
  • цена на фиолетовые клубни.

Последнее особенно важно, поскольку при равной цене на обычный и фиолетовый картофель последний из-за особенностей нашего менталитета еще долгое время будет оставаться диковинкой на наших огородах.

К слову, популярный в Европе Вителотт не отличается особой урожайностью, значительно уступая по этому показателю современным сортам, зато цена на его клубни в 2-3 раза выше против обычного картофеля.

Но в целом шансы на то, чтобы закрепиться на наших огородах, потеснив обычный, у фиолетового картофеля есть.

И «виновником» этого будут даже не столько его полезные свойства, сколько его необычный вид.

Вряд ли наши хлебосольные хозяйки упустят возможность удивить своих гостей необычными салатами с фиолетовым или красным картофелем, а ведь давно известно, что то, чего хочет женщина, хочет и бог.

Источник: https://rassada.info/kartofel/fioletovaya.html

Как вырастить фиолетовую картошку на своем дачном участке

Как вырастить фиолетовую картошку у себя на огороде?
Как вырастить фиолетовую картошку у себя на огороде?

Фиолетовый картофель не так давно появился на прилавках магазинов, но уже завоевал популярность. Овощ отличается цветом кожуры и самих клубней – глубокий фиолетовый, в ряде случаев доходящий до черного. Вывели культуру в Южной Америке.

Культура относится к семейству вьюнковых. Фиолетовая картошка имеет еще несколько названий: «французский синий трюфельный картофель», «негритянка», «китайский трюфель». Длина клубней – примерно 10 сантиметров. Вес достигает 70 граммов.

Основные сорта культуры – Фиолетовый перуанский, Фиолетовое величество, Фиолетовый викинг.

Полезные свойства

Есть одно правило, которое гласит, что плоды более темного цвета — самые ценные. Фиолетовый картофель не является исключением. В нем содержится огромное количество антиоксидантов. Антоцианы обладают противораковыми характеристиками и отлично повышают иммунитет. Помимо прочего, они отвечают за целостность структуры ДНК.

Так как в фиолетовом картофеле много антиоксидантов, он способствует тому, чтобы в организме замедлился процесс старения. Высокое содержание аскорбиновой кислоты помогает укрепить функции всего организма, в особенности во время инфекционных заболеваний.

В ходе исследовательских работ было выявлено, что фиолетовый овощ описываемого вида прекрасно снижает высокое давление. Все дело в том, что картофель благотворно действует на кровеносные сосуды, в том числе капилляры. Также в картофеле содержится хлорогеновая кислота, которая отвечает за давление у мышей.

«Меренга f1»: огурец из голландской селекции

При этом важно помнить, что фиолетовый картофель — довольно калорийный из-за высокого содержания крахмала. Вкус у него напоминает вкус обычного картофеля, но текстура сливочная и присутствует неярко выраженный ореховый привкус.

Немало полезных веществ находится в кожуре картофеля – это полифенолы, витамин C и калий.

Клинические исследования доказывают, что при постоянном потреблении фиолетовых овощей можно улучшить зрение. Помимо прочего, в несколько раз снижается риск появления атеросклероза. Стенки кровеносных сосудов становятся более крепкими и эластичными, а уровень возникновения ряда онкологических болезней снижается.

Особенности вида

Чем отличается фиолетовый картофель от обыкновенного.

  • Его клубни обладают продолговатой формой, мякоть — фиолетового цвета, кожура — темно-фиолетового. Даже после варки или жарки плод не теряет необычный цвет.
  • Полезные характеристики, которыми обладают фиолетовые сорта, дают возможность использовать их в народной медицине для предотвращения инсульта и снижения давления. Лечебные свойства появились по причине содержания крахмала, антоцианов, калия, каротиноидов, кальция, фенольных кислот.
  • Так как сорт отличается наличием толстой кожуры, хранить его можно долго. Сфера использования необычного картофеля весьма обширна: его варят, жарят, запекают, используют как составляющую для салатов, рагу и запеканки.

Противопоказания

Не стоит употреблять в пищу фиолетовый картофель тем, кто страдает от гипотонии – низкого давления. Помимо прочего, стоит отказаться от клубня людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Стоит следить за тем, сколько картошки вы потребляете в день, – переусердствовать не стоит.

Картофель «Синеглазка»: народный сорт для приусадебного хозяйства

Правила посадки и ухода

Фиолетового цвета картошка не только дает прекрасный урожай, но и отличается устойчивостью к различным болезням.

Для начала вам следует раздобыть семена. Их проращивают. Вы можете узнать, как подготавливать и проращивать картофель перед посадкой, прочитав соответствующую статью на нашем сайте. Будьте готовы, что взойдет примерно половина. Высаживаются семена в апреле. В открытый грунт их помещают только в мае.

Уход точно такой же, как и для обычного картофеля. Вы можете узнать о всех тонкостях процесса, прочитав статью о технологии выращивания картофеля.

Необходимо проводить окучивание. Между кустиков раскладывается газонная трава или предварительно выполотые сорняки. Из подкормок следует отдать предпочтение биогумусу.

Берите для рассады только качественную почву и следите за поливом, иначе образуется плесень и придется проводить обработку специальными препаратами.

Сбор урожая идет в конце августа. При этом погода должна стоять хорошая.

Где выращивают на данный момент

В последнее время картофель нестандартного цвета становится все более популярным. Его выращивают в Канаде, Шотландии, США, Южной Корее. Более того, клубни в указанных странах можно с легкостью найти на полках магазинов. Успех овоща обусловлен выставкой, которая была проведена в 2007 году.

В Корее на основе овоща даже была разработана специальная диета. Также культура активно используется в сфере косметологии. Из нее производят омолаживающие маски и мыло, отличающееся нежной текстурой. В Америке картофель фиолетового цвета стали применять для производства чипсов.

Капуста «Мегатон f1»: описание сорта и технология выращивания

В России представленный картофель выращивают в Томске с 2011 года.

В 2007 году один из сотрудников Сибирского НИИ сельского хозяйства получил оригинальные клубни в подарок от селекционеров из Южной Кореи, которые приехали в Россию на выставку, где и были представлены удивительные сорта.

При этом на обозрение были выставлены не только фиолетовые, но и оранжевые и розовые сорта. Однако чем интенсивнее окраска, тем полезнее овощ, поэтому российские ученые отдали предпочтение именно фиолетовому картофелю.

Известно, что представленный сорт вывели и на Урале. Но пока он не идет в продажу и выращивается неактивно. Можно увидеть удивительные клубни и на частных огородах. Это значит, что уже через пару лет полезные овощи могут оказаться на прилавках магазинов и станут привычными.

Существует несколько сортов фиолетового картофеля. Все они очень полезны и имеют оригинальный цвет кожуры и мякоти.

Родиной экзотичного овоща является Южная Америка, но на данный момент встретить клубни можно во многих западных и азиатских странах и в России. Самое сложное в выращивании картофеля – прорастить семена.

В остальном уход точно такой же, как и за обычными стандартными сортами привычного цвета.

Фиолетовый картофель (видео)

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

:

(3 3,17 из 5)
Загрузка…

Источник: https://DachaDecor.ru/ogorod/kak-virastit-fioletovuiu-kartoshku-na-svoem-dachnom-uchastke

Картофель: как вырастить хороший урожай

Как вырастить фиолетовую картошку у себя на огороде?

Большинство фермеров, при высадке картофеля выбирают метод посадки клубней, однако это далеко не единственный способ получения здорового урожая. Кроме того, посадка в грунт – может быть эффективно заменена на высаженный картофель в мешке. Важно уточнить, что и привычные, периоды высадки картофеля, можно изменить!

статьи:

Картофель — традиционная в России овощная культура. Как его возделывают — знают все. Поэтому давать классические рекомендации по картофельной агротехнике — дело неблагодарное. Поговорим лучше о нетрадиционных: способах выращивания популярного корнеплода.

К своему удивлению, получила множество писем с чрезвычайно любопытными предложениями. Ктото сажает картофель в коробках, чтобы его не окучивать и уберечь от колорадского жука. Ктото закапывает при посадке в землю в старых колготках, чтобы осенью было легче собирать.

А как вам «картошка под соломенной шубой»? Воистину, сильна земля русская народной смекалкой! Конечно, не все предложенное мне показалось рациональным. Но некоторые идеи я взяла на заметку и даже проверила на собственном опыте.

Расскажу о том, как можно разнообразить способы выращивания картофеля, чтобы получить первый урожай уже в июне!

Выращиваем картофель… рассадой

Вырастить хотя бы несколько супер ранних кустов картофеля можно рассадой. А получаю я ее… из обычных проростков! Ближе к весне картофель в хранилище начинает прорастать. Обычно мы с вами удаляем с клубней ростки и выбрасываем их. И напрасно! Ведь это бесплатный посадочный материал, из которого вырастут полноценные кусты картофеля!

Я делаю так. Выстилаю ящик бумагой. На дно кладу небольшой слой куриного помета. Он будет разлагаться и подогревать импровизированную грядку. А значит, картофельные ростки быстрее дадут корни. Насыпаю слой земли, сверху — слой опилок.

Оторванные от клубня ростки ставлю прямо, закапываю в землю, но не полностью, обильно поливаю и убираю ящик в темное место. Когда появятся молодые листочки, переношу ящик в светлое место и слежу, чтобы субстрат оставался слегка увлажненным.

Из ненужных проростков получается прекрасный посадочный материал.

Ко времени высадки в открытый грунт картофельные кустики уже будут довольно большими, с хорошо развитой корневой системой.

Первый урожай я собираю в середине июня, как только картофель зацветет.

Сначала грядку поливаю. Затем нащупываю в земле рукой самые крупные клубни и осторожно отделяю их от корней, стараясь не повредить растение. Начинаю с двух клубней от каждого куста, со временем их количество увеличивается.

После каждого сбора немного утрамбовываю рукой почву, поливаю и окучиваю картофель. По окончании цветения выкапываю вилами все кусты. Получается сплошная выгода и экономия: и урожай раньше, и затрат меньше.

Ведь рассаду я получила из проростков картофеля!

Сажаем картофель… черенками!

Еще один любопытный способ получения высокого урожая картофеля – черенкование по-садочного материала. Он подходит горожанам, которые посвящают своему огороду лишь два дня в неделю, выходные.

Этот метод используют, когда не хватает посадочного материала или если хотят развести редкий сорт из минимального количества клубней. Картофельные клубни я достаю из хранилища в начале марта. Недельку они лежат на подоконнике в тепле.

Ежедневно опрыскиваю их теплой водой с добавлением сока алоэ (1 чайная ложка сока на 1 л воды).

Такая процедура повышает иммунитет картофеля. Через неделю клубни оживают и прорастают. Важно, чтобы появились коренастые глазки-ежики, а не бледные ломкие плети. После этого готовлю тару для посадки и субстрат. Подойдут любые емкости — ящики, ведра, горшки глубиной не менее 10 см.

Раскладываю на дно проросшие картофелины, засыпаю пропаренными опилками и грубым торфом, хорошо увлажняю. Затем убираю в теплое место до тех пор, пока побеги не «высунут носы». Как только появляются ростки, переношу емкости в светлое место. После формирования второго листа приступаю к «хирургии». Черенкую обычным способом.

Черенки укореняю или в воде, или в стаканчиках с почвой. Срезы на маточном растении присыпаю углем, а на черенке — корневином.

Я давно заметила, что при черенковании картофеля получаются более крупные клубни.

Дело здесь вот в чем. Когда ботва картофеля надламывается, уменьшается потребление стеблями питательных веществ. Зато больше питания получают клубни.

К началу мая у меня обычно бывают уже 15-20-сантиметровые саженцы. Если почва на участке готова к перекопке и обработке, картошку можно высаживать на постоянное место. На температуру почвы и классические «картофельные» приметы в данном случае не обращаю внимания.

Для высадки рассады делаю земляные гребни, чтобы к будущим молодым клубням лучше поступал воздух. Осторожно переваливаю картофельные растения в лунки, расположенные на вершине гребня, и закапываю их вместе с надземной частью небольшим слоем почвы.

Полив при посадке не нужен.

Дальнейший уход — как за обычными посадками картофеля: окучивание, рыхление междурядий, полив, подкормка.

Если вся агротехника будет в порядке и погода не подведет, в сентябре каждый куст даст вам до килограмма семенных клубней. Они пойдут на посадку в следующем сезоне. Причем весь посадочный материал будет молодой и сильный.

Опытные садоводы знают: один из секретов успешного выращивания картофеля периодическое омолаживание семенного материала.

Выращиваем картофель… в мешках!

Для тех, у кого нет дачного участка или он очень мал, подойдет способ выращивания картофеля в мешках. Годятся любые — хоть из под сахара, хоть из под грунта! Главное, что таким методом получать картофельный урожай можно даже на балконе! При этом я использую один очень эффективный способ обработки посадочного материала. Очищенный чеснок пропускаю через пресс.

Заливаю чесночную массу теплой водой в пропорции 10 л на 1 кг чеснока. Настаиваю 2 часа, а потом замачиваю в настое клубни в течение 5 часов. Чеснок стимулирует активный рост рассады, защищает ее от гнилей и болезней. После обработки раскладываю картофель в светлом месте для проращивания. Когда появятся ростки, на дно мешка насыпаю слой грунта.

Раскладываю клубни — по 2—3 штуки в каждый мешок.

По мере роста рассады подсыпаю землю, чтобы была видна только верхняя пара листьев. Периодически поливаю. Такой компактный «огород» очень удобен, поскольку мешки при необходимости можно перенести в другое место. Картофель не приходится обрабатывать от колорадского жука. Да и урожай из мешка собирать очень легко!

Сажаем картофель… под зиму!

Признаюсь честно: в успех этого эксперимента я сначала не верила. Но все же попробовала — и получилось! Если хотите порадовать себя особо ранним урожаем картофеля и не боитесь дополнительных хлопот — посадите его под зиму! Для начала выдержите отобранные для посадки клубни на солнце в течение месяца. Они должны стать зелеными!

Что при этом происходит? крахмала в клубнях уменьшается, зато резко возрастает количество соланина и сахаров. Соланин — это яд, зеленый картофель нельзя употреблять в пищу можно отравиться. Зато такие клубни отлично выдерживают морозы! Для посадки нарежьте в земле глубокие борозды. На дно уложите позеленевшие клубни и присыпьте грядку землей.

Сверху добавьте слой опилок в 10-15 сантиметров. На рядки картофеля гребнем разложите еловый или сосновый лапник. Расставьте отравленные приманки для мышей и накройте сверху плотной полиэтиленовой пленкой. Зимой на грядку периодически набрасывайте снег.

При таком предзимнем способе посадки молодой картофель появится на вашем столе уже в июне!

Как еще можно использовать позеленевший картофель? Мы с вами выяснили, что для еды он не пригоден. Зато отлично подходит для выращивания черенков растений!

В картофельном клубне сделайте несколько круглых углублений и вставьте в них, например, черенки роз. Верхнюю часть каждого черенка можно запечатать воском от свечи либо накрыть вторым клубнем.

Картофелины с черенками поместите в целлофановый пакет и так храните при необходимости до полугода.

Иногда прямо в картофеле появляются корни, и вам остается только закопать в землю клубень с укоренившимися черенками.

Поэкспериментируйте с необычными способами выращивания картофеля — и вы сможете похвастаться перед соседями его ранним и богатым урожаем!

Источник: https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/kartofel-kak-vyrastit-horoshij-urozh/

Технология выращивания картофеля в огороде на даче: видео, методы посадки и ухода

Как вырастить фиолетовую картошку у себя на огороде?

Технология выращивания картофеля зависит от того, какой способ культивирования вы выберите, сколько времени вы можете уделять уходу за растениями, и на какую обильность урожая рассчитываете.

Если потребность в клубнях в вашей семье невелика, то одна-две грядки вполне могут обойтись и без ежедневного присмотра.

Если же вы планируете заложить урожай на хранение до весны, то придется немало потрудиться.

Знакомясь с огородной растительностью, стоит начать именно с картофеля, хотя сажают его сейчас далеко не все владельцы участков. Но в масштабах нашей страны он по-прежнему остается основным овощем. «Второй хлеб» – так называют в России картофель. И без него огород не огород.

Тому, как вырастить хороший урожай картофеля на даче, и посвящена эта статья.

Агротехника выращивания картофеля: лучшие способы

Способов посадки картофеля много: на гребнях (для раннего картофеля, чтобы почва лучше прогревалась), в борозды (влаги достанется больше), на грядах по-голландски, просто по ровной поверхности с последующим окучиванием.

Особенность картофельного куста в том, что клубни, ради которых он выращивается, образуются на подземных побегах – столонах . Поэтому проводят 2-3 окучивания.

Обычно на приусадебных участках сажают картофель по шнуру, размечая ряд от ряда на 60 см для ранних сортов и на 70-80 – для поздних. В ряду, соответственно, лунки делают через 30 (иногда чаще) или 40 см.

Перед тем как начать как выращивать картофель на даче, клубни рекомендуется прорастить, этот процесс называется яровизацией. Делать это можно в ящиках и пакетах, но удобнее – в пятилитровых емкостях (бутылях) от воды.

Отрезать верхнюю часть (не полностью, в виде крышки), насыпать картофель, закрыть опять и периодически увлажнять. Во влажной среде ростки образуются крепкие, с развитыми корнями, и урожай будет ранний.

Ростки ко времени посадки не должны быть слишком длинными, не больше размера самой картофелины. Можно пересыпать клубни в ящиках и бутылях опилками или мхом сфагнумом, при увлажнении укоренение будет отличным.

Изучая агротехнику выращивания картофеля, не забывайте, что совершенно не годятся для посадки клубни с тонкими, длинными ростками.

Иногда на рынках продают мелкий, якобы «семенной» картофель с уже обломанными ранее ростками.

Но если у клубней удалить почти все будущие побеги, из такого посадочного материала вырастить полноценные кусты и, соответственно, получить хороший урожай картофеля невозможно.

Оригинальный метод выращивания картофеля был найден случайно – хороший клубень попал в компост, его завалили следующим слоем, а потом оказалось, что из клубня выросло несколько десятков новых.

Модификацией метода может быть такой: в бочку или другую емкость без дна насыпают землю, кладут несколько клубней и постепенно засыпают их компостом или рыхлой землей, не давая вырасти на поверхности длинной ботве.

В конце лета можно получить большой урожай. О посадке под соломой было упомянуто выше.

Одним из лучших способов выращивания картофеля на даче при наличии небольшого участка является культивирование под пленкой. Клубни раскладывают по земле, слегка присыпают ею сверху и закрывают черной пленкой. После того как побеги при росте упрутся в пленку, над ними делают прорези.

А дальше – ни изнуряющих прополок, ни трудоемких окучиваний. Когда картофель готов к уборке, пленку поднимают и собирают клубни. Единственная проблема, как и вообще при использовании пленки, – под ней любят скапливаться слизни.

От них есть средства – метальдегид и его производные, которые раскладывают по краям.

Посадка и уход при выращивании картофеля

При посадке картофеля обычным способом, но с укрытием делянки пленкой гарантирована защита от заморозков. Дальше – окучивания и прополки. Картофель очень хорошо реагирует, как говорят, «отзывается», на золу.

Можно опудривать клубни перед посадкой или подсыпать ее в лунки. Там, где есть возможность поливать картофель, это обязательно нужно делать в период бутонизации и цветения, когда завязываются клубни.

Дальше же при избыточном поливе картофель будет водянистым, не рассыпчатым.

При уходе во время выращивания картофеля ранних сортов растения начинают подкапывать во время цветения, выборочно убирая крупные клубни.

Редко кто из горожан может хранить семенной картофель в оптимальных для этой культуры условиях. Обычно его покупают каждую весну заново. Но если уж очень хороший сорт вам попался, постарайтесь сохранить хотя бы несколько клубней, чтобы не «потерять» его.

Имейте в виду, что теперь появились сорта, предназначенные, например, только для жарки (в вареном виде их клубни невкусны) или для приготовления чипсов, но большинство сортов универсального назначения. Поэтому перед покупкой резонно узнать, каково назначение сорта. Различны они и по срокам созревания.

Если хотите иметь молодой картофель летом, подберите ранний сорт. Поистине легендарна Синеглазка. Многие уверены, что сажают именно ее. На самом деле далеко не всякий картофель похожей формы и окраски, с фиолетовыми глазками окажется Синеглазкой.

Настоящая Синеглазка хороша при варке на пару, готовить обычным способом практически невозможно – настолько клубни рассыпчаты.

При больших площадях и при долгом выращивании в огороде на одном месте у картофеля появляются две большие беды: заболевание фитофтороз и вредитель – колорадский жук.

Против фитофтороза борются опрыскиванием разрешенными препаратами. Важно также не запаздывать с уборкой, чтобы грибная инфекция с надземных частей не перешла на клубни.

Колорадский жук известен, наверное, всем. Если вовремя не собрать с кустов личинок, кладки яиц и по возможности самих жуков, прожорливый вредитель уничтожит всю ботву. Есть против него препараты, на которые и надо рассчитывать при сильном заражении. Жуки зимуют в почве, поэтому крайне желательно соблюдение севооборота.

Подробно о технологии выращивания картофеля рассказывается в этом видео:

Источник: http://kvetok.ru/sad-i-ogorod/kak-vyrastit-kartofel-na-dache

Картофель

Как вырастить фиолетовую картошку у себя на огороде?
http://ep-z.ru/wp-content/_Audio/Tovarishhi-uchenyie.mp3

Картофель – вид многолетних клубненосных травянистых растений  семейства Паслёновые.

Клубни картофеля во многих странах мира являются исключительно важным продуктом питания. Клубни картофеля зеленеют при хранении на свету, что свидетельствует о повышении содержания соланина в них.

Употребление в пищу даже одного позеленевшего клубня картофеля вместе с кожурой способно привести к достаточно серьёзному отравлению.

О повышении содержания яда в картофеле также свидетельствует горьковатый вкус.

Картофель — лучший способ его выращивания найдёте в конце этой страницы

Грядки для посадок картофеля в огороде экопарка буду готовить в апреле, когда почва немного подсохнет. Треугольные грядки под картофель не нужны, поэтому просто буду сгребать с междурядий верхний слой почвы (толщиной не более 5-ти  см.), чтобы немного приподнять грядку. Буду добавлять в грядки песок, золу, мульчу, вермикомпост с червями и перемешивать граблями.

Лучшие сорта картофеля для посадок буду отбирать и закупать заранее.

Высаживать клубни буду в конце мая, когда почва хорошо прогреется и восстановится численность аэробных бактерий.

Малой лопаткой буду выкапывать ямки на 5-ть — 10-ть см до плотного слоя, укладывать клубень на дно , обсыпать его щепоткой золы, стенки ямки посыпать горстью золы, засыпать смесью песка и живого вермикомпоста, слегка поливать и обозначать место посадки кольцом мульчи, поместив под него 30-ть — 60-т червей с вермикомпостом.

Так как меня не волнует занимаемая площадь, буду высаживать картофель в два ряда с расстоянием между клубнями 45-ть см. Ширина грядки — сто см.,  междурядья — 60-т см. Подробности высокоурожайной технологии выращивания картофеля (и не только его) смотрите в книге Павла Траннуа «Треугольные чудо-грядки» и в статье о методе Ушакове В. П.

Те, кого волнуют занимаемые площади, могут использовать способ, изложенный в статье «Как вырастить целое ведро картофеля с одного куста. Оригинальный способ выращивания картошки«, опубликованной в Интернете.

После уборки урожая ботву сжигать не буду, а буду отправлять её в низ бурта вермикомпостирования. Хотя часть ботвы, особенно пораженную вредителями, буду отправлять на костёр для обогащения золы кальцием.

Откопал в Интернете материал «Картофель по соломе — 7 шагов». Наконец-то нашёл лучший, по моему мнению, способ выращивания картофеля. Основные положения этого способа вкратце излагаю ниже.

Семь шагов к удвоению урожая картофеля и сокращению трудозатрат:

1. Разделить картофельное поле на две равные части.

2. Одну часть засадить соломообразующими злаками (овёс, овёс и вика, овёс и горох, рожь), которые уйдут под снег.

Это позволит избавиться от покупки или добывания соломы, погрузки её, доставки и разбрасывания по полю.

Имеет смысл в первый раз высаживать рожь, которая наверняка подавит все сорняки, а потом уже переходить на смесь овса с викой. После посева злаков на это поле не следует заходить до самой посадки картофеля.

3. Ни в коем случае не копать и не пахать землю — этим лучше всего занимаются только и именно дождевые черви!

4. Сажать картошку поздно: в Ярославской области — примерно с 9-го июня, то есть на месяц позже всех.

5. Не использовать ядохимикаты и химические удобрения, ибо они и не понадобятся, то есть не будет искушения их применить! Колорадские жуки сядут на ранние посадки картофеля у соседей и там отложат свои яйцекладки, а сорняки будут подавлены соломой и мощной ботвой картофеля.

6. Использовать лучшие ручные инструменты:

– грабли для заделки в почву семян ржи (ведро семян ржи на сотку), семян овса (ведро семян овса на сотку) и семян вики (полведра семян вики на сотку);

– мотыжник для нарезания борозд перед посадкой злаков, для посадки пророщенных клубней картофеля, для срубания сорняков перед посадкой картофеля и для одного окучивания картофеля со срубанием сорняков, оставляя их на соломе;

– вилы для выкапывания созревших клубней картофеля.

7. Каждый год менять участок для посадки картофеля, сажая картофель по соломе, примятой за зиму снегом. Чтобы меньше утаптывать солому при посадке картофеля, ходить по паре широких досок, постепенно сдвигая их.

По оценке Андрея Исакова, применяя этот способ выращивания картофеля, для получения примерно того же урожая картофеля нужно затратить в три раза меньше труда и примерно в три раза меньше средств.

8. Дополнительная мера, позволяющая компенсировать уменьшение посадочной площади: для увеличения урожайности каждого куста картофеля следует сажать клубни картофеля ростками вниз, а не вверх: это приводит к образованию более мощных корней и столонов, на которых вырастают клубни!

Привожу дополнительную информацию о выращивании Картофеля под сеном или соломой: ( glav-dacha.ru/video-vyrashhivanie-kartofelya ):

Картофель в России называют вторым хлебом и это неспроста, так как он питательный, вкусный и очень полезный. Почти каждый дачник выращивает картофель на огороде, ведь он неприхотлив и урожаен.

Традиционный способ выращивания картофеля на практике оказывается очень трудозатратным, растения нуждаются в постоянном рыхлении, прополке, обработке от жуков и окучивании.

Сейчас все более популярным стал метод выращивания картофеля под сеном или соломой.

Преимущества этого способа налицо: существенное облегчение труда, высокий и стабильный урожай, защита от непогоды и вредителей, гарантированное избавление от сорняков.

Как вырастить картофель под сеном расскажет Валерий Медведев, давно практикующий этот способ у себя на огороде.

Чтобы собрать отличный урожай и остаться довольным результатами своей работы, необходимо создать все условия для выращивания картофеля под соломой или сеном.

На представленном видео Валерий подробно и понятно расскажет зрителям все об этой технологии, а также раскроет секреты посадки и уборки картофеля по этому методу.

Автор видео рекомендует применять данную методику на небольших приусадебных участках, тогда результаты труда будут действительно ощутимы и оправданны!

о плюсах выращивания картофеля под сеном

Таблицу с основными особенностями Картофеля найдёте на странице «Картофель«.

В процессе посадки, выращивания и уборки картофеля сделаю фотографии, которые размещу на этой странице.

Подписчиков буду извещать об обновлениях сайта.

Источник: http://ep-z.ru/posadki/ogorod/kartofel

Мои грядки
Добавить комментарий