Выращивание баклажанов в Сибири: выбор сорта и подготовка семян

Содержание

Когда сеять баклажаны на рассаду в Сибири

Выращивание баклажанов в Сибири: выбор сорта и подготовка семян

Перечень культур, которые выращивают огородники Сибири, постоянно расширяется благодаря селекционерам. Теперь посадить на участке можно и баклажаны. Вернее, не только посадить, но и собрать достойный урожай. При этом выбор сорта для посева не вызовет больших затруднений. Для региона с характерными климатическими условиями придется обратить внимание на некоторые параметры:

  1. Срок созревания. Короткое лето диктует свои правила и выбор придется делать среди ранних гибридов или сортов баклажан. Они успеют созреть и обеспечить дачников хорошим урожаем.
  2. Выбор сорта. Предпочтение нужно отдавать сортам с высокой устойчивостью к перепадам температур и её низким значениям. Обязательно учитывать все характеристики сорта по описанию.
  3. Мощная рассада баклажан. Одна из главных составляющих успеха.
  4. Прогрев почвы. Для обеспечения этого параметра многие выращивают баклажаны в высоких грядах, под двойным качественным укрытием.

Кроме этого, существуют нюансы выращивания баклажан в Сибири, которыми дачники охотно делятся друг с другом. Баклажаны считают очень полезным овощем, который содержит массу питательных веществ, имеет низкий уровень калорийности и отличный вкус плодов.

В какие сроки сеять баклажаны на рассаду

Решить этот вопрос очень легко. Срок посева определяют по времени высадки рассады в открытый грунт или на постоянное место жительства.

Многие огородники, чтобы перестраховаться, выращивают баклажаны в Сибири только в теплицах. А смелые любители экспериментов отлично справляются с этой задачей и в открытом грунте. Зависит это не только от опыта, выбора семян и ухода, но от грамотно выбранного срока посева семян на рассаду. Когда сеять баклажаны на рассаду в нынешнем году? Как правильно рассчитать этот срок?

Совет! Здоровая качественная рассада баклажан готова к высадке через 65-80 дней. Добавить нужно 7-10 дней на появление всходов.

Остальной расчет зависит от региона, в котором будут выращиваться баклажаны. Если сажать районированный сорт баклажан, то без теплицы они чувствуют себя намного лучше, чем перцы. Это связано с тем, что они более холодостойки и любят активное движение воздуха.

Но для высадки рассады в грунт, почва должна прогреться до +20º, что происходит, в среднем, 10 июня.

Внимание! В теплицы из поликарбоната высаживают немного раньше – 15 мая.

Конечно, дата не может быть очень точной, ведь погодные условия очень изменчивы. Принимая во внимание все погрешности, определяем срок посева семян баклажан на рассаду – вторая половина февраля или первая декада марта.

Важно! Определять в какой день сеять баклажаны на рассаду, нужно с учетом того, в каком грунте вы будете выращивать растения. Разница составляет между открытым грунтом и теплицей около 2 недель.

Более точную дату подскажет лунный календарь. В нынешнем 2018 году благоприятными днями в конце февраля будут числа — 18, 23. Аналогично подбираем дни в марте. Для мартовского посева лунный календарь советует использовать числа — 20-24. Сочетаем с температурным режимом в Сибири и сеем в удобное время.

Выбираем подходящий сорт баклажан

Как было сказано выше, нужно сеять на рассаду семена ранних гибридов или сортов баклажан. Это убережет от несоответствия сроков созревания культуры и климатических условий Сибири. Опытные огородники рекомендуют остановить свой выбор в Сибири на баклажанах:

«Фиолетовое чудо F1»

Ранний, с высоким урожаем и стабильными характеристиками. Подходит для выращивания в теплицах и в открытом грунте. Куст компактный, что важно для небольших площадей и высотой до 90 см. Ценится огородниками за отсутствие шипов на чашечке, устойчивость к болезням и против вредителей. Хозяйки любят за отличный вкус при любом способе приготовления.

«Щелкунчик F1»

Суперранний, успевает созреть за 45 дней. Ценится за неприхотливость к условиям выращивания, постоянное плодообразование, приспособленность к длительной транспортировке. Хорошо растет под открытым небом, в теплице. Среднерослое и раскидистое растение. Нужно учитывать при выборе схемы посадки.

«Робин Гуд»

Низкорослое, раскидистое растение с высотой куста до 1 метра. Рекомендуется плотность посадки баклажана — не более 5 растений на один квадратный метр.

Слабошипые плоды грушевидной формы имеют отличный вкус. Преимуществом сорта является высокая адаптационная способность, что приводит к образованию плодов в любых условиях.

Можно с одинаковым успехом выращивать в любом грунте. Пригоден для засолки и квашения.

«Матросик»

Среднеспелый сорт баклажан, но успевает дать хороший урожай оригинальный плодов. Куст высотой до 75 см, полураскидистый. Плоды полосатые, красивые и вкусные. Баклажан «Матросик» устойчив к болезням, что дает возможность выращивать его в условиях Сибири.

«Алмаз»

Очень известный средний сорт баклажан, с хорошими параметрами. Районирован почти для всех регионов. Успешно растет и в Сибири. Компактный куст, стабильный урожай, неприхотливость и отменный вкус плодов. Что еще нужно для огородника?

Среди подходящих сортов для Сибири стоит отметить ранние «Эпик» и «Скороспелый 148», средний «Черный красавец».

Сорт выбран, переходим к следующему важному этапу – посеву.

Как правильно подготовить семена баклажан на рассаду

Этот пункт выделяем в отдельную главу потому, что это один из важных этапов выращивания сильной рассады. Правильно посеять семена – требование для всех культур. Баклажаны не исключение. Перед покупкой семян на рассаду, внимательно читайте информацию о сорте.

  1. Буква F1указывает на принадлежность группе гибридов первого поколения. Такие баклажаны устойчивы к заболеваниям, хорошо переносят климатические колебания, дают стабильный урожай. Недостаток гибридов – семена сохраняют характеристики только в первом поколении. На следующий год вам придется покупать новые, чтобы получить тот же результат.
  2. На пакете должны быть реквизиты и контакты производителя.
  3. Обязательно проверьте конечную дату реализации. Там же могут быть указаны рекомендации по срокам посева и высадки сорта, основные нюансы агротехники.

После покупки не спешите сразу сеять. Для начала проверяем семена на всхожесть. С элитными гибридными баклажанами можно этот пункт пропустить. А вот собственноручно собранные или купленные на рынке, проверить не мешает.

Для этого их необходимо замочить, но не все. Возьмите несколько штук из партии или пачки, замочите на 12 часов. Затем поместите во влажную ткань (марлю) и положите в теплое место. Если половина семян окажутся годными, то ваш посадочный материал хорошего качества.

В магазинах семена баклажан содержат в сухом помещении и при низкой температуре. Поэтому придется их прогреть либо сухим, либо гидротермическим способом.

Первый вариант проводят в течение 2 суток при температуре +40º. Гидротермический – в теплой воде 15 минут, погружая семена. Некоторые огородники используют для этих целей термос.

Это существенно сокращает время процедуры. Температура воды +50º, время погружения – 5 минут.

Следующий этап – протравливание. Помещаем семена в раствор марганцовки не очень насыщенного цвета и выдерживаем полчаса. Альтернативный способ – поместить в раствор перекиси водорода на 10 минут (3 мл перекиси на 100 г теплой воды). Эта процедура защищает семена баклажан от патогенных микроорганизмов.

И в последнюю очередь проводят закаливание. Неделю выдерживают семена во влажной ткани. Днем они находятся в комнате, а на ночь их помещают в холодильник.

Не стоит опасаться такого большого количества подготовительных процедур. Они совсем несложные, но полезные для баклажан. Когда все сделано, можно приступать к посеву.

Сеем баклажаны правильно

Чтобы дальнейшие действия привели к хорошему результату, придется позаботиться о качественном грунте и емкостях для рассады баклажан.

Грунт можно подготовить в таком составе:

  • дерновая земля – 1 часть;
  • торф – 2 части;
  • опилки, заваренные кипятком – 0,5 части,

Второй вариант – готовая покупная земля для рассады, чернозем и песок в равных количествах. Хорошо добавить удобрения. На 10 л готового грунта вносят:

  • суперфосфат – 20 г;
  • зола – 30 г;
  • сульфат калия – 5 г;
  • мочевина – 5 г.

Перед посевом семян баклажан на рассаду, прокалите грунт или пролейте кипятком с марганцовкой.

Требования к посадочной таре:

  1. Снизу емкости должно быть отверстие для стока воды.
  2. Не использовать тару от молочных продуктов.
  3. Не сеять смена баклажан разного срока созревания в один посадочный ящик. Они отличаются сроком всхожести и требованиями к уходу.

Тару заполняют грунтом на 3/4 объема, затем его увлажняют. Помещают семечко и присыпают землей. Еще раз поливают, накрывают пленкой и помещают в теплое место.

Важно! Обязательно открывать посевы в первые дни, чтобы обеспечить доступ воздуха.

Если вам никогда не приходилось сажать баклажаны на рассаду, то в первый раз проведите небольшую репетицию с малым количеством семян за пару недель до рекомендуемой даты.

Дату, когда садить баклажаны на рассаду в Сибири, выбирают исходя из того, в каком грунте будут расти овощи.

Проще всего, это сделать в теплице или в парнике. Тепловой режим для рассады будет обеспечен. Баклажаны влаголюбивы. Полив и питание – еще одни важные условия для роста рассады. Качественной считают рассаду высотой до 25 см, с девятью листьями и маленькими бутонами.

Основные трудности, которые встречают огородники при выращивании рассады баклажан в Сибири — это вытягивание, пожелтение и падение растений. Нельзя сказать, что посев самое трудная операция. Основное внимание понадобится при соблюдении температурного режима, влажности. Кроме этого, рассада баклажан должна иметь достаточное освещение и питание, чтобы саженцы не вытягивались.

Обязательно проводить закаливание нежных саженцев баклажан, подготавливая их к условиям Сибири. Закаливание делают постепенно.

Сначала открывают доступ уличного воздуха на малое время, затем его удлиняют. Более взрослую рассаду баклажан выносят на короткое время на свежий воздух.

Перед высадкой оставляют на целый день, затем на ночь. Все эти процедуры необходимы при выращивании в открытом грунте.

В теплицы высаживают рассаду с меньшим периодом адаптации. Можно выносить тару с рассадой в теплицу, постепенно удлиняя время, а затем высадить в подготовленные гряды.

Грунт, в который высаживают рассаду баклажан, готовят заранее. Обязательно выдерживают оптимальную для сорта схему и плотность посадки.

Совет! Рассаду баклажан пересаживают с комом земли, чтобы не повредить нежные корни. Именно поэтому многие огородники стараются выращивать рассаду баклажан в Сибири без пикировки.

В первое время после пересадки, рассаду притеняют, чтобы солнечные лучи не привели к ожогам или гибели саженцев. А вот для дальнейшего развития, солнечное место как раз кстати.

В теплицах постоянно требуется проводить проветривание даже в пасмурные дни. Особенно рекомендуется это делать после полива, чтобы уменьшить влажность воздуха.

В Сибири рассаду баклажан может подстерегать еще одна неприятность – насекомые. Нападают на рассаду колорадский жук, клещ паутинный и другие враги пасленовых. В теплицах добавляется белокрылка тепличная. Эффективные средства борьбы – «Конфидор» и «Барьер».

Заключение

Основные вопросы мы рассмотрели, осталось применить все эти сведения на практике. Выдержав все требования, можно вырастить здоровую, мощную и качественную рассаду баклажан даже в таком суровом регионе, как Сибирь.

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/kogda-seyat-baklazhany-na-rassadu-v-sibiri.html

Выращивание баклажанов в открытом грунте в Сибири

Выращивание баклажанов в Сибири: выбор сорта и подготовка семян

Из всех пасленовых культур баклажан – самый теплолюбивый овощ, поэтому при выращивании в открытом грунте нужно обязательно укрывать посадки во время ночных похолоданий и возвратных заморозков.

Без использования временных укрытий баклажан в открытом грунте в Сибири может вообще не завязать плоды.

С другой стороны, при выращивании в теплице, баклажан сильно поражается клещом и, как правило, урожай не получается. 

Сорта баклажана для открытого грунта

Учитывая исключительную теплолюбивость баклажана, надо иметь в виду, что не все сорта удаются в открытом грунте, поэтому к выбору сортов нужно подходить внимательно. Не пытайтесь вырастить в незащищенном грунте иностранные сорта. Отдавать предпочтение нужно районированным сортам, рекомендованным для выращивания в конкретной природно-климатической зоне.

Например, для Сибири рекомендую сорта сибирской селекции. Сибирский скороспелый – очень урожайный скороспелый сорт, дает в условиях Западной Сибири очень хорошие результаты. Вера, Японский карлик – тоже подходящие сорта именно для сибирских условий.

Особое внимание хочу уделить сорту селекции СибНИИРС – Глобус. Плоды завязываются очень крупные, круглые, массой до 1 кг. Всего на кусту может завязаться 3-4 плода. Очень вкусные, с белоснежной мякотью. Ценится за свои вкусовые качества.

Описание сортов баклажанов для Сибири можно найти в статье: 

  • Ранние сорта и гибриды для Сибири

Выращивание баклажанов под пленкой

В холодном климате при выращивании баклажана в открытом грунте нужно использовать временные укрытия. В качестве укрытий могут выступать пленочные материалы или акрил. Опыт показывает, что под акрилом баклажаны чувствуют себя особенно комфортно: акрил хорошо пропускает и сохраняет тепло и влажность.

После того, как устанавливается теплая ночная и дневная температура, пленочные временные укрытия нужно снять, и оставить баклажаны в открытом грунте.

О сроках и схеме высадки баклажанов в открытый грунт читайте в статье:

  • Посадка баклажана в открытый грунт

Уход за баклажаном в открытом грунте

При выращивании и уходе за баклажаном можно ориентироваться на свой опыт выращивания перцев – их агротехника очень похожа. Уход за баклажанами сводится к прополкам, рыхлению, поливам и подкормкам. В формировании растения баклажана не нуждаются, как и в подвязывании – это не ломкая культура. Подвязка может потребоваться в теплице, если выращиваете высокорослые сорта баклажанов.

Подробнее об агротехнике баклажанов читайте в статьях:

  • Выращивание рассады баклажанов

Полив баклажанов в открытом грунте

Первый полив баклажана проводится при высадке: не меньше полведра или целое ведро на лунку.

Вообще баклажан не переносит даже временного пересыхания, поэтому почва под баклажаном должна быть постоянно увлажнена, иначе ствол начинает древеснеть, от чего сильно снижается урожайность. Поэтому поливать баклажан нужно по мере высыхания. И обязательно после каждого полива рыхление.

Подкормки баклажана в открытом грунте

Баклажаны нуждаются в подкормках, если не было внесено основное удобрение при посадке. После высадки грунт молодым растениям баклажана нужны минеральные подкормки. Вторую подкормку можно провести как минеральными удобрениями, так и органикой.

Подкормка баклажанов после высадки

Первую подкормку минеральными удобрениями проводят через 10-15 дней после высадки: 10 г аммиачной селитры, 15 г суперфосфата и 10 г калия.

Вторая подкормка проводится еще через 10-15 дней, примерно через две недели после первой. Можно использовать те же минеральные удобрения только в удвоенной дозе. Можно во вторую подкормку минеральные удобрения заменить органическими – баклажаны органику любят.

Подкормка баклажанов куриным пометом

В качестве органической подкормки для баклажанов используют коровяк или птичий помет. Для приготовления концентрированного настоя берут 3 кг коровяка или 0,5 кг птичьего помета, заливают сырье на 10 л воды и оставляют настаиваться на 5 дней. Для приготовления питательного раствора берут 1 л концентрированного настоя и разводят в 10-литровом ведре. Расход при поливе: 10 л на 6-7 кустов.

После каждой подкормки растения нужно обязательно пролить чистой водой, чтобы не было ожогов.

Болезни и вредители баклажанов в открытом грунте

В открытом грунте баклажан, как правило, болезнями не поражается.

Вредить баклажану в открытом грунте может колорадский жук. Меры борьбы с ним такие же, как и при защите картофеля. Я рекомендую собирать руками колорадского жука. Как правило, на дачном участке баклажана мало, поэтому химию использовать нет необходимости.

Подробнее о борьбе с колорадским жуком читайте в статьях:

Если баклажан выращивается под укрытиями, например, в парнике, на него может напасть паутинный клещ. Для защиты от вредителя предлагаю использовать только народные средства.

Если у вас какой-то закрытый парничок, то можно нарвать полыни, обложить посадки большим количеством полыни и накрыть ее пленкой. Также помогут отпугнуть клеща опрыскивания настоем чеснока.

Для приготовления чесночного настоя 100 г чеснока натереть на мелкой терке и настаивать в течение суток в небольшом количестве воды. Полученный раствор разводят в несколько раз и обрабатывают им растения.

Ольга Житнековская, научный сотрудник

О том, как правильно собирать плоды баклажана и самостоятельно заготовить семена, читайте в статьях:

  • Как собрать семена баклажана
  • Сбор урожая баклажанов

.

Источник: https://antonovsad.ru/vyrashchivanie-baklazhanov-v-otkrytom-grunte-v-sibiri-2067/

Посадка и выращивание лучших сортов баклажанов в Сибири

Выращивание баклажанов в Сибири: выбор сорта и подготовка семян

Выращивание баклажанов в Сибири раньше не пользовалось особой популярностью. В данных широтах этот процесс является очень трудоемким и занимает много времени.

В баклажане содержится множество полезных веществ и витаминов, он низкокалориен. По вкусовым качествам этот овощ напоминает грибы.

Из него можно приготовить множество вкусных деликатесных блюд, а также использовать для консервации.

Некоторое время назад «фиолетового красавца» можно было встретить только в магазинах Сибири.

Вырастить отличные баклажаны в Сибири не сложнее, чем в других регионах

Сегодня агротехника в северных регионах достигла небывалых высот, поэтому вырастить баклажаны в сибирских регионах совершенно не сложно. Но для этого нужно уделить этому капризному овощу много внимания.

Выбор сорта

Изначально необходимо определиться с подбором сорта. В сибирских широтах предпочтительнее выращивать сорта раннеспелого или среднеспелого типа. В тепличных условиях с подведенным отоплением получится вырастить практически все.

«Алмаз» — среднеспелый сорт, от высадки до созревания проходит промежуток в 110-150 дней. Куст достигает до полуметра в высоту, плоды цилиндрической формы и темной фиолетовой расцветки образуются на нижней части куста. Мякоть характеризуется зеленым оттенком и отсутствием горечи. В сибирском климате выращивается при помощи грунта открытого типа.

«Балтийский» — среднеранний, цвет плодов варьируется от темно-фиолетового до черного с мякотью белого оттенка

«Щелкунчик» — среднеранний гибрид. Достигает спелости за 45 дней. Куст вырастает до 80 см. Темно-фиолетовые плоды формируются по всему стволу, образуя округлую форму. Не теряют свойств при перевозке и хранении.

«Матросик» — гибрид раннеспелого типа, кусты высокие, чуть меньше метра, на которых образуются плоды цилиндрической формы, достигая длины 0,25 м. Оттенок мякоти – зеленоватый, горчинка отсутствует. Отлично растет как в тепличных условиях, так и в открытом грунте. Данный сорт хорошо противодействует вирусу мозаики. Урожай с квадратного метра может превышать 10 кг.

«Лебединый» — сорт среднеспелый, созревает за 100–110 дней. Высота растения до 70 см. Плоды характеризуются белоснежным цветом, который постепенно желтеет. Мякоть обладает нежностью и белым цветом. С квадратного метра дает до 18 кг.

«Карликовый ранний 921» — скороспелый сорт, дающий множество плодов. Кустики вырастают до 45 см. Овощи темно-фиолетового оттенка формируются ближе к земле, становясь закругленными или принимая очертание груши. В пленочных теплицах объем полученных плодов может достигать 6 кг с единичного экземпляра. Также можно сажать в открытый грунт.

Кустик сорта Карликовый ранний 921 порадует множеством вкусных плодов

Это далеко не полный список подходящих для Сибири сортов.

Нужно делать выбор исходя из условий выращивания, предпочтения по вкусовым качествам и необходимого количества урожая. Лучше не использовать семена, которым больше трех лет.

Подготовка земли под высадку

Выращивание семян производится в крупных контейнерах или в стаканчиках, наполненных почвенной смесью. Ее можно приготовить, соединив в пропорции 2:1 дернину и перепревший навоз, а также перемешать с песком и торфом до однородной массы, затем разложить в емкости.

Подготовка к посеву семян баклажанов

Готовую смесь необходимо обработать крепким марганцевым составом. 

Почву для высаживания рассады можно приобрести в специализированных магазинах, но это получится намного затратнее. Всход рассады происходит примерно через две недели. Категорически недопустимо копание в емкости с целью проверки, появился росток или нет, иначе можно повредить семя. Нужно не забывать производить регулярный полив.

Перед посадкой открытый грунт или почву в теплице предварительно подготавливают.

Для этого ее соединяют с покупной почвой (желательно в пропорции 1:1), смешивая дополнительно с песком и небольшим объемом опилок и золы из древесины. Это необходимо, чтобы создать условия, приближенные к тем, которые были в емкостях во время посадки рассады. Нужно внести в почвенный слой определенные добавки и хорошо разрыхлить. Можно произвести тщательное мульчирование.

Готовим семена и высаживаем рассаду

Чтобы получить хорошую рассаду в сибирском климате, необходимо наличие сразу нескольких факторов:

  • сорта семян высокого качества;
  • правильно подготовленная почва;
  • отдельные крупные контейнеры;
  • дополнительное освещение и тепло.

Чтобы получить качественную рассаду, сеянцы надо досвечивать

Подготовка и высадка семян в емкости производится по стандартной технологии. Некоторые помещают семена для проращивания в ватные диски или во влажные салфетки при температуре 20–25 градусов. Высаживаются семена в последних числах февраля, либо в первых числах марта. Это зависит от выбранного сорта.

Изначально рассаду располагают под искусственным освещением, затем перемещают в теплицу и на конечном этапе подготавливают для «переселения» в открытый грунт.

Температурный режим не должен превышать 27 градусов. Злоупотреблять избыточным освещением не стоит, десяти часов в день будет достаточно. Подкормку нужно произвести два раза — при появлении первых ростков и через промежуток в 20 дней. Для этого используется раствор суперфосфата, соли калия и аммиачной селитры. После необходимо внести птичий помет.

Рассаду баклажанов надо выращивать без пикировки

Баклажаны плохо переносят пикировку. Они долгое время плохо чувствуют себя после нее.

В теплицу с хорошими условиями кустики предпочтительно перемещать примерно в последних числах апреля. А вот высадку стоит производить в середине мая. Процесс выращивания нужно продолжать до тех пор, пока не установится необходимая погода и исчезнет вероятность даже небольших заморозков.

Если будет наблюдаться нехватка тепла, то нужно укрывать теплицу специальным покрытием или пленкой.

В Сибири иногда рассада высаживается уже с цветками это нормально, главное, не нарушить корневую систему

От посадки семян до перемещения их в грунт открытого типа необходимо выждать не менее чем 100-дневный срок. Данный период в сибирском регионе в основном приходится на середину июня. В это время почва уже достаточно прогрета.

Можно оставить кустики в теплице, но предпочтительнее пересадить их под открытое небо, где будет необходимая продуваемость и отсутствие избыточной влаги.

Как ухаживать за баклажанами в тепличных условиях и на открытом грунте

Эти капризные «фиолетовые красавцы» должны расти под одновременным воздействием сразу нескольких условий: влажности (но ее не должно быть слишком много), сухого воздуха, тепла и правильной вентиляции (не ветра).

Необходимо тщательно следить за всеми этими факторами, если баклажаны выращиваются в тепличных условиях. Нужно вовремя открывать, производить полив и закрывать.

Именно поэтому растениям нужно уделять внимание ежедневно, иначе они начнут гнить или засыхать.

Желательно предусмотреть укрытие на случай холода

В открытый грунт в климате Сибири баклажаны сажают на участках почвенного покрова, защищенных от воздействия ветра.

Можно использовать кулисы из высоких посадок или создавать укрытия из пленки. Когда кустики достигнут высоты в 30 см, то необходимо производить прищипывание (удаление верхней части стебля).

Но следует оставлять не более шести завязей. Эти манипуляции помогут впоследствии получить крепкие и компактные кусты.

Нужно периодически освобождать растения от пожелтевших сухих листьев, поврежденных плодов и неплодоносящих побегов.

Первые плоды появляются в июле

Чтобы получить желаемый результат в виде хорошего урожая, необходима также профилактика болезней, свойственных данному растению, и избавление от вредителей.

Не стоит забывать и о своевременном поливе, рыхлении и использовании мульчи. Еще важно заметить, что навоз и добавки на основе азота — совершенно разные удобрения. Они не могут взаимозаменять друг друга.

Сбор урожая и дальнейшая заготовка семян

В сибирском климате баклажаны плодоносят во второй части летнего периода. В середине августа, если сезон был теплым, на каждом кустике, произрастающем на открытой почве, появляется по 2–3 баклажана и 7–10 завязей. Урожай собирают, когда плоды становятся подходящего для сорта цветового оттенка.

Их нужно аккуратно срезать вместе с плодоножкой. Если срывать урожай руками, то можно повредить кусты. Из-за этого они рано погибнут.

На август приходится пик плодоношения баклажанов в Сибири

Семена выбирают из плодов самых крепких и здоровых растений, когда происходит изменение окраски баклажана на бурый. Выбранные плоды оставляют в помещении на неделю. Когда начнет появляться мягкость, нужно разрезать и освободить семена от мякоти, подвергнуть их сбраживанию сроком около 5 дней в стеклянной банке, затем тщательно промыть и хорошо высушить.

Чтобы уверенно выращивать на своем участке этого «фиолетового красавца» и радоваться хорошему урожаю, необходимо лишь правильно подобрать необходимый сорт, соблюдать агротехнологию и уделять больше внимания этому капризному растению. В результате вы сможете порадовать себя и своих близких полезным диетическим овощем.

Посадка и выращивание лучших сортов баклажанов в Сибири

Источник: http://ferma-partner.ru/baklazhany/posadka-i-vyrashhivanie-luchshix-sortov-baklazhanov-v-sibiri

Выращивание балажанов в Сибири

Выращивание баклажанов в Сибири: выбор сорта и подготовка семян

Баклажан является довольно капризной и теплолюбивой культурой, поэтому еще недавно в условиях Сибири его не выращивали. Но современные способы агротехники позволяют получать урожай этого вкуснейшего овоща и в суровых северных условиях, но для этого следует соблюдать ряд правил.

Правильный выбор сорта

Выращивание баклажанов в открытом грунте в Сибири возможно только при условии посадки ранних или среднеспелых сортов. В теплице с обогревом тип сорта существенного значения не имеет.

Сорт Матросик подходит для выращивания в открытом грунте и в теплицах, кусты достигают высоты до 1 м. Раннеспелый, урожайный, за сезон снимают до 10 кг. с одного куста. Плоды цилиндрической формы, с зеленоватой мякотью, без горечи. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Сорт Алмаз относится к среднеспелым, для созревания плодов требуется 110-150 дней. Выращивается в открытом грунте, кусты высотой до 50 см., плоды цилиндрические, насыщенной фиолетовой окраски.

Баклажаны сорта Балтийский отличаются плодами с белой мякотью, с темно-фиолетовой или почти черной кожурой. Сорт среднеспелый.

Сорт Щелкунчик среднеранний, его плоды поспевают всего за 45 дней. Куст этого гибрида достигает высоты 80 см., округлые плоды расположены вдоль ствола. Характеризуется отличной лежкостью, хорошо транспортируется.

Карликовый ранний 921 относится к скороспелым, высокоурожайным сортам. Его кустики высотой 45 см. хорошо плодоносят в открытом грунте и теплицах. Формирует баклажаны темно-фиолетового оттенка, формой в виде груши, плоды расположены на кусте невысоко от земли. В теплицах урожай достигает до 6 кг. с одного растения.

Среднеспелый сорт Лебединый получил свое название из-за белоснежных плодов, которые по мере созревания приобретают желтоватый оттенок. Кустики высотой 70 см., срок вегетации 110 дней, мякоть плодов белая и нежная, при надлежащем уходе с одного куста собирают до 18 кг. баклажанов.

Мы рассказали о наиболее популярных сортах, подбирать сорт необходимо из условий выращивания и требований к урожайности.

Как вырастить баклажаны на Урале

Подготовка грунта для рассады.

Почвенную смесь можно подготовить самостоятельно, или прибегнуть к покупке готовой, в магазине. Для приготовления смеси берут 2 части дерновой земли и смешивают с 1 частью перепревшего навоза. Для рыхлости добавляют песок и торф, затем перемешивают и раскладывают в емкости. Готовый субстрат обеззараживают раствором марганцовки.

Семена всходят примерно через 2 недели, в это время категорически запрещается раскапывать землю с целью обнаружения, проклюнулись семена или нет. Полив проводят по мере подсыхания грунта.

Подготовка к посеву семян баклажанов

Перед высадкой в теплицу почву предварительно готовят, смешивая ее в равных долях с покупным грунтом, добавив опилки, песок и древесную золу. Это позволяет получить грунт подобный тому, в котором выращивалась рассада в контейнерах.

Подготовка семян, высаживание рассады

Семена готовят и высаживают в емкости стандартным способом. Можно использовать проращивание семян во влажных салфетках или влажных дисках, при температуре не ниже 25 градусов. Срок посадки семян зависит от сорта, обычно это конец февраля или начало марта.

Баклажанам необходим световой день продолжительностью не менее 10 часов, для этого используется искусственное освещение. Температура в помещении не должна быть выше 27 градусов. При появлении всходов проводят подкормку, используя раствор аммиачной селитры, суперфосфата, калийной соли. Через 3 недели подкормку повторяют.

Чтобы получить качественную рассаду, сеянцы надо досвечивать

Особенностью выращивания рассады баклажанов является отсутствие пикировки, они крайне плохо ее переносят. Поэтому семена стоит высаживать в отдельные емкости.

В конце апреля рассаду переносят в теплицу, на улицу растения высаживаются с середины мая, когда окончательно минует угроза заморозков.

От посадки семян до высадки в открытый грунт должно пройти не менее 100 дней, в условиях Сибири этот период приходится на середину июня.

Рассаду можно оставить и в теплице, но лучше высадить ее на улицу, чтобы обеспечить достаточную продуваемость и избежать излишней влажности.

Уход за баклажанами

Баклажан является довольно привередливой культурой, ему не нужна избыточна влажность, он любит сухой воздух и тепло. При этом должна обеспечиваться хорошая вентилируемость воздуха, но не ветер. Поэтому при высадке в открытый грунт выращивание баклажанов в Сибири проводится только на участках, не продуваемых ветром.

Желательно предусмотреть укрытие на случай холода

Растениям следует уделять внимание каждый день, своевременно открывать и закрывать, поливать их. Для защиты используются кулисы из высокорослых растений или пленочные укрытия. Чтобы кусты были крепкими и компактными, при достижении ими 30 см.

в высоту проводят прищипывание верхушки стебля, на каждом растении оставляют не более 6 завязей, остальные удаляют. Баклажаны периодически осматривают, освобождая их от засохших побегов и поврежденных плодов. Для получения обильного урожая следует систематически проводить подкормки, рыхление и полив.

Подкормки должны быть комплексными, органическими и минеральными, они не являются взаимозаменяемыми

Сбор урожая

Если лето было теплым, во второй декаде августа на каждом кустике образуется 2-3 баклажана и от 7 до 10 завязей. Когда плоды приобретут насыщенный фиолетовый оттенок, их можно снимать, для этого их срезают ножом вместе с плодоножкой. Не отрывайте плоды вручную, так вы повредите растение и оно погибнет.

Для получения семенного материала для будущих посадок отбирают плоды с самых развитых и урожайных кустов, когда они приобретут бурый оттенок.

Отобранные овощи оставляют в комнатных условиях на неделю, чтобы они приобрели мягкость.

После этого их разрезают и освобождают семена от мякоти, а затем сбраживают в течение 5 дней в стеклянной посуде. После сбраживания семена промывают и просушивают.

:выращивание баклажан в Сибири

Выбор районированного сорта, неукоснительное соблюдение правил агротехники и систематическое наблюдение за растениями позволит вам вырастить теплолюбивые баклажаны даже в условиях сибирского климата.

Источник: https://ogorodnik.net/vyrashhivanie-balazhanov-v-sibiri/

Как вырастить баклажаны в Сибири: подходящие сорта, когда сеять семена, особенности высадки в открытый грунт

Выращивание баклажанов в Сибири: выбор сорта и подготовка семян

Вырастить баклажаны в Сибири в открытом грунте теперь не кажется фантастической задачей.

Современная наука предлагает множество сортов, устойчивых к суровым условиям.

О том, как вырастить баклажаны в Сибири и обо всех трудностях и тонкостях, с которыми придётся столкнуться на этом пути — в нашей статье.

Когда садить баклажаны на рассаду в Сибири?

Поскольку лето в Сибири короткое, поэтому выбор баклажан для выращивания следует делать в пользу ранних сортов или гибридов, это первое правило, это позволит им полностью созреть и получить хороший урожай.

Второе правило: выбирать надо сорта, устойчивые к перепадам температур и хорошо переносящие низкие температуры. Сейчас на рынке множество таких семян. Подробнее о подготовке семян перед посевом.

Сорта подходящие для посева баклажанов на рассаду в Сибири: «Фиолетовое чудо», «Щелкунчик», «Матросик», «Робин Гуд». За короткое сибирское лето эти сорта успевают полностью вызревать, кроме того, они обладают хорошей урожайностью и рядом других достоинств.

Чтобы избежать проблем на самом начальном этапе, следует строго соблюдать режим освещения: рассада очень любит свет, температурный режим и режим полива.

Также следует следить за вредоносными насекомыми, которые могут нанести непоправимый вред маленьким побегам. Очень важным моментом будет выбор емкостей под выращивание рассады, они должны быть просторными и продезинфицированы.

Как садить баклажаны на рассаду в Сибири? Рассаду выращивают только в отапливаемых теплицах. Так как другой вариант невозможен не только в Сибири, но даже в южных регионах. С того момента как семена были высажены в грунт и до их всходов проходит 80-90 дней.

Высаживают рассаду в конце мая, даже начале июня, когда минует угроза заморозков. Выходит семена на рассаду надо сажать в конце февраля, начале марта. Сильно задерживать сроки не стоит, так как у растения длительный вегетативный период и баклажаны не успеют вызреть, даже раннеспелые сорта.

Посадка в открытый грунт

Суровые условия можно компенсировать составом почвы. Она должна содержать много органических веществ и быть нейтрального состава. Для понижения кислотности можно использовать мел или доломитовую муку, оба средства хороши и эффективны и главное безопасны, так как полностью натуральны.

По механическим качествам больше других подойдут рыхлые и суглинистые почвы. Поэтому её лучше перед посадкой подготовить.

Для этого надо взять песок из расчета одно ведро на кв. м. земли. Затем все перекопать и как следует взрыхлить. Участки, где в прошлом сезоне рос картофель, не рекомендованы для посадки баклажанов.

Для выращивания в незащищённом грунте следует выбирать освещённое место, желательно без тени и сквозняков. Для создания оптимальных условий используют следующую схему посадки: между саженцами 40-50 см и 50-60 см между рядами.

Такой способ посадки не даёт загущенности и всем растениям будет достаточно света, это особо важно в условиях сибирского лета. После посадки в открытый грунт, молодые побеги первое время следует защищать в ночное время укрывным материалом.

Для этого огородники используют нетканый «Агротекс» или «Спанборд». После того как кусты окончательно укрепятся, защиту можно снять.

Особенности ухода за саженцами

Баклажан может подвергаться нападению клещика паутинного, колорадского жука и других вредителей, поедающих паслёновые культуры. С тлёй, клещиком и трипсами можно бороться, смывая их мыльным раствором, но эффективнее будет применять препарат «Конфидор» и «Барьер».

От колорадского жука эффективно принимают средство «Престиж». Поскольку рассада баклажана, всё равно выращивается в теплицах, ей помимо прочего грозит белокрылка тепличная, против неё много лет успешно применяют препарат «Конфидор».

Большинство современных сортов и гибридов баклажан, особенно для северных широт, имеют очень высокую устойчивость к заболеваниям, в то числе, и к грибковым. Но это не означает, что огородникам можно расслабиться, профилактику никто не отменял.

Своевременный полив, обильный, но не частый, хорошее освещение и невысокая плотность посадки — это первый шаг к здоровым растениям. Но на участке встречается всякое. Если ваши посадки поразила корневая гниль, надо уменьшить полив.

Чёрная ножка — это неизлечимая болезнь, грозящая перейти на остальные растения. Чтобы этого избежать, поражённые кусты удаляют, а места где они произрастали, обрабатывают обеззараживающим раствором. К сожалению только такие радикальные меры способны предотвратить распространение болезни на остальные кусты.

Кроме этого для обеспечения кустов баклажана микроэлементами раз в 25-30 дней следует проводить подкормки такими препаратами как «Циркон+» и «Цитовит». Это полностью обеспечит потребность растения во всех необходимых веществах.

Кусты баклажана нуждаются в подвязке, а его ветви обязательно надо укреплять подпорками, так как плоды бывают довольно крупными, что может вызвать их обламывание.

Когда растение достигает 30-45 см в росте, его можно прищипывать, оставляя не более 6 завязей.

Вырастить хороший урожай этой капризной паслёновой культуры в сибирских условиях не сложнее, чем на юге, если взять подходящий сорт. Следуя нашим инструкциям и советам у вас всё получится, удачи вам.

Итак, мы выяснили когда сеять баклажаны на рассаду в Сибири, привели примерные сроки посева семян, и дали советы о том, как правильно выращивать баклажаны в Сибири?

Практические советы огородника по успешному выращиванию баклажан в Сибири:

Видите неточности, неполную или неверную информацию? Знаете, как сделать статью лучше?

Хотите предложить для публикации фотографии по теме?

Источник: http://vekoff.ru/travnik/sad/23012-kak-vyrastit-baklazhany-v-sibiri-podkhodyashchie-sorta-kogda-seyat-semena-osobennosti-vysadki-v-otkrytyj-grunt

Выращивание баклажанов в сибири: лучшие сорта

Выращивание баклажанов в Сибири: выбор сорта и подготовка семян

Возможности агротехники северных широт всё больше поражают воображение. Если раньше южные овощи здесь видели только в магазинах, сегодня выращивание баклажанов в Сибири не представляется несбыточной мечтой.

Мы собрали воедино практически всю важную информацию для садоводов – лучшие сорта баклажанов для Сибири, особенности выращивания рассады и плодоносящих растений, правила ухода за ними и сохранения урожая. Всё изложено доступно и просто в применении. Такими советами может воспользоваться каждый сибиряк, мечтающий вырастить на своём участке столь теплолюбивый и полезный овощ.

Сорта баклажанов для выращивания в Сибири

Главное при выращивании баклажанов для Сибири – выбор сорта. Если не брать в расчёт зимние отапливаемые теплицы, где созревать может всё, выращивать в этой климатической зоне стоит только раннеспелые или среднеспелые сорта:

  • «Алмаз» — сорт среднеспелого типа, от высева до зрелости проходит 110-150 дней. Рост растения 0,5 метра, плоды предпочитают нижнюю часть растения. Форма их цилиндрическая, в длину 14-18 см, весом до 170 г, цвет фиолетовый тёмного оттенка. Мякоть с зелёным оттенком, горечь отсутствует. В Сибири доступен для выращивания по технологии открытого грунта.
  • «Балтийский» — среднеранний, плоды от тёмно-фиолетовых до чёрных, мякоть белого цвета.
  • «Карликовый ранний 921» — известен скороспелостью (не более 110 дней) и большим количеством плодов. Высота посадок до 45 см. Плодовые образования обычно крепятся низко. Формы округлой или слегка грушевидной. Молодые плоды тёмно-фиолетовые. В плёночных теплицах дают до 6 кг с куста. Допускается открытый грунт.
  • «Лебединый» — среднеспелый, достигает технической спелости за 100-110 дней. Рост куста до 70 см. Цвет плодов сначала белоснежный, затем желтеет. Длина 18-22 см. Масса до 250 г. Очень нежная белая мякоть. На 1 кв. м можно обнаружить до 18 кг урожая.
  • «Матросик» — раннеспелый гибрид, растение рослое – от 90 см, плодовые образования имеют форму цилиндра до 25 см в длину. Мякоть с зелёным оттенком без горчинки. Одинаково приживается в открытом грунте или теплице. Сорт невосприимчив к вирусу мозаики. С квадрата площади собирают по 10 кг и более.
  • «Скороспелый 148» — быстро созревающий (до 105 дней), максимальный рост куста 55 см. Грушевидные, в технической спелости тёмно-фиолетовые плоды, весом до 200 г. Собирают 4-6 кг с одного квадрата площади.
  • «Щелкунчик» — гибрид среднераннего типа. Созревает за 45 дней. Рост куста до 80 см. Плоды округлые, цвета тёмно фиолетового, массой до 600 г. Образование плодов по всему стволу. В среднем дают по 5 кг с куста. Хорошо хранится и перевозится.

К лучшим сортам баклажан для выращивания в Сибири практики относят также: «Донецкий 14», «Король рынка F1», «Пекинский», «Универсальный», «Фиолетовый карлик», «Чёрный красавец», «Эпик». Выбирают лучшее, в зависимости от возможностей выращивания, вкусовых качеств и желаемого объёма урожая.

Семена «возрастом» более трёх лет использовать для посадки в условиях Сибири нежелательно.

Подготовка земли для высадки семян и рассады

Семена выращиваются в больших ёмкостях либо стаканчиках с почвенной смесью – на две части дернины одна часть перепревшего навоза вперемежку с песком и торфом. На один ящик полтора килограмма.

Можно приготовить следующую смесь: на ёмкость в 15 литров – 2 части рассыпного навоза, столько же сухого торфа, 1 часть обеззараженной дерновой земли, 3 больших ложки древесной золы, 1 такая же ложка суперфосфата, 1 чайная ложка мочевины и половину литра чистого песка из речки.

Перемешать до однородной массы и разложить в контейнеры и стаканчики. Полить крепким раствором марганца. Почву под посадку рассады можно и купить, но обойдётся это дороже.

Рассада всходит обычно через 14 дней. Нельзя допускать копания в горшочке, чтобы посмотреть, проклюнулся ли росток. Это повредит семени или проклюнувшемуся сеянцу. Важен стабильный полив.

Перед посадкой на улицу или в тепличное укрытие рассаду две недели закаливают.

Почву открытого грунта или теплицы специально готовят. Добавляют чистый песок, опилки, древесную золу и покупную землю.

Делают этого для того, чтобы состав её приблизить к тому, в котором рассада росла в горшках. Чтобы уменьшить стресс корневой системы от резкой смены условий выращивания.

Также почву обогащают в зависимости от её типа различными добавками, перекапывают. Можно обильно замульчировать.

Баклажаны в Сибири – как вырастить?

Чтобы вырастить баклажаны в Сибири, важно знать, как правильно построить работу с рассадой и взрослыми растениями. От этого будет зависеть урожайность культуры и качество плодов.

Как приготовить семена и высадить рассаду?

Для выращивания хорошей рассады в условиях Сибири должны совпадать несколько факторов:

  • качественные семена;
  • хорошо подготовленная для выращивания почва;
  • большие и желательно отдельные ёмкости для выращивания;
  • устройства для дополнительного освещения;
  • система тепловой поддержки.

Семена готовятся и высаживаются в ёмкости по стандартной схеме. Обычно в конце февраля, начале марта, в зависимости от сорта. Сначала рассаду развивают под лампами (на ночь можно ставить под батарею), затем в теплице и только потом готовят для выращивания в открытом грунте.

Температура не меньше 27 градусов тепла. Слишком освещать её не стоит, достаточно с момента высадки до начала цветения организовать днём десятичасовой световой режим. Подкармливают дважды – при проклёвывании ростков и через 20 дней. Сначала раствором суперфосфата, аммиачной селитры и калийной соли.

Затем добавляют птичий помёт.

Рассаду лучше не пикировать, так как после этого сеянцы долго болеют.

В хорошую теплицу в Сибири растения можно вынести в конце апреля. Высаживать в середине мая и выращивать в ней, пока не минует малейшая угроза заморозков.

При недостатке тепла дополнительно использовать укрывной материал или даже плёнку. От посадки семян до их высадки в открытую почву должно пройти не больше 100 дней.

В Сибири это обычно выпадает на середину июня, когда почва хорошо прогревается.

Баклажаны можно оставить для выращивания в теплицах, но лучше вызревают они на открытом воздухе, когда происходит хорошая вентиляция растения и отсутствует дополнительная влажность.

Сибирские баклажаны – уход в теплице и открытом грунте

Баклажаны одновременно любят воду, сухой воздух, тепло и вентиляцию (но не ветер). Особенно важно следить за этим в теплице – вовремя открывать, поливать и закрывать. Поэтому при выращивании баклажанов нельзя посещать дачные владения только в выходные! Иначе растения либо сгниют, либо засохнут.

В открытую почву баклажаны в Сибири высаживают в защищённой от ветра почве, желательно с кулисами из высокорослых посадок. Применение плёночных укрытий не исключается. Прищипывание проводят при высоте куста в 30 см. Оставляют максимум 6 завязей.

Выращивание и правильный уход подразумевают профилактику заболеваний и уничтожение вредителей. Используют профилированные препараты и народные средства – настой табака, крапивы и золы. Важно вовремя рыхлить, поливать и активно мульчировать.

Использование навоза не заменяет добавок азотных удобрений!

Сбор плодов и заготовка семян баклажанов

Плоды баклажанов в Сибири формируются ко второй половине лета. К середине августа в тёплый сезон на каждом растении открытого грунта можно ожидать 2-3 плода и 7-10 завязей. Снимать баклажаны можно, когда они приобретают характерный для сорта цвет, и набирают вес в 150-200 г. Хранить 10-12 дней.

Желающим получить семена кабачка со своего участка стоит выбрать несколько более крупных плодов и после снятия с куста дозаривать их в тёплом помещении 5-10 дней. Всхожесть подобных семян доходит до 70% и на следующий год садовод может активно их использовать.

Таким образом, однажды опробовав схему выращивания баклажанов, аграрии Сибири могут более уверенно высаживать их на своих участках, снабжая семью и всех желающих диетическим полезным продуктом питания.

Источник: http://ovosheved.ru/baklazhan/vyrashhivanie-baklazhanov-v-sibiri.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.