Современные схемы посадки ярового чеснока

Содержание

Как правильно сажать яровой чеснок

Современные схемы посадки ярового чеснока

Посадка ярового (летнего) чеснока — на первый взгляд дело несложное. Но для получения хорошего урожая необходимо правильно подготовить семена, знать особенности агротехники культуры.

    Отличительные особенности ярового чеснока

Яровой и озимый чеснок отличаются друг от друга по ряду существенных параметров.

  1. Урожайность ярового чеснока меньше, чем озимого.
  2. Центральный стержень у яровых сортов отсутствует. Зубчики располагаются спирально, в головке их может быть до 20 штук. У озимых сортов головка содержит 5-7 зубчиков, располагающихся вокруг главной оси.
  3. Летний чеснок содержит зубчики разного размера: на периферии крупные, а чем ближе к центру, тем они мельче. У озимых сортов дольки выровненные, одинакового размера.
  4. Яровые сорта не стрелкуются (кроме сорта Гулливер), тогда как озимые бывают и стрелкующиеся и нестрелкующиеся.
  5. Озимый чеснок имеет широкие листья, а у ярового листья узкие.
  6. Яровой чеснок хранится до нового урожая. Озимый непригоден для длительного хранения, его нужно использовать до января.

Если есть свободное место на участке, то можно посадить оба вида чеснока.

Яровой чеснок выращивают только из зубчиков. Семенной материал готовят к посадке за 1,5-2 месяца. Подготовка включает:

  • яровизацию;
  • сортировку;
  • обеззараживание и протравливание.

Яровизация — это воздействие низких плюсовых температур (2-6°С) на семена для ускорения их прорастания. Ее проводят только для ярового чеснока. Продолжительность яровизации составляет 40-50 дней.

Ящики с головками выносят в теплые дни на последний снег и оставляют на воздухе в течение 5-6 часов. Если нет возможности выносить чеснок на улицу, то его помещают в холодильник и выдерживают при температуре 2-6°С в течение 1,5-2 месяцев.

Яровизация позволяет сократить вегетацию на 8-10 дней.

Сортировка. Отбирают наиболее крупные головки, расщепляют их на дольки и внимательно осматривают. Они должны быть ровными, одинакового цвета, упругими, без повреждений, пятен, плесени. Изменение цвета наружных чешуй отдельных зубчиков у основания на желтый оттенок говорит о заражении головки стеблевой нематодой.

Серые пятна и плесень являются показателем наличия спор грибных заболеваний. Если дольки становятся мягкими, то это признак потери всхожести, и такие семена не прорастут. Если хотя бы один зубчик имеет повреждения, то отбраковывают всю луковицу.

Перед посадкой чеснока проводят обеззараживание и протравливание посадочного материала. При заражении семян стеблевой нематодой (о чем говорит изменение цвета зубчиков) их погружают на 10-15 минут в воду, нагретую до 45°С. Можно поместить дольки на 3-5 минут в воду с температурой 55-57°С. Это эффективный способ обеззараживания семян, не влияющий на их всхожесть.

Протравливание перед посадкой позволяет уничтожить находящиеся в семенном материале споры болезней. Готовят раствор фунгицида согласно инструкции и замачивают в нем зубчики на 1 час.

Наиболее часто используют инсектофунгицид Престиж, контактные фунгициды Максим, Тирам, бактериальные фунгициды Фитоспорин, Гамаир. После протравливания посадочный материал тщательно просушивают и высаживают. Срок защитного действия фунгицидов составляет 1,5-2,5 месяца.

Сортов ярового чеснока немного, они могут выращиваться во всех климатических зонах нашей страны. Наиболее распространенными являются сорта Викторио, Гулливер, Ершовский, Самородок, Уралец.

Чеснок дает луковицы отличного качества на плодородных землях. Для повышения плодородия почвы вносят перегной, компост, листовую землю (2 ведра/1 м²). Навоз, даже полностью перепревший, вносить нельзя, поскольку он содержит большое количество азота. Яровые сорта (в отличие от озимых) на таком удобрении идут в лист и не завязывают головок. По этим же причинам не вносят азот.

Под культуру нужно вносить калийные удобрения. Лучшим из них является зола, 0,5 ведра на 1 м² вносят при посадке. Если ее нет, то применяют сульфат калия (30 гр/м²).

    Подготовка участка

Для посадки ярового чеснока не подходят переувлажненные, тяжелосуглинистые и кислые почвы. В переувлажненной земле растения вымокают. Если на участке постоянно задерживается вода, то культуру выращивают в гребнях или высоких грядах с уклоном. Уклона в 1° вполне достаточно, чтобы вода не застаивалась, но, в тоже время, не размывала почву.

На тяжелых суглинках почва очень плотная и слабые корни чеснока не могут проникнуть сквозь плотные частички земли. Растения не дают хорошего урожая. Для снижения плотности почвы проводят пескование: добавляют 2-3 ведра песка на 1 м² и перекапывают землю на глубину 18-20 см.

На кислых почвах чеснок растет плохо, головки образуются мелкие. На то, что почва кислая указывает обилие таких растений как подорожник, щавель, хвощ, мокрица. Кислотность можно определить самостоятельно с помощью специальных приборов или индикаторных полосок. Для снижения рН почвы проводят известкование.

Разные виды известковых удобрений действуют по-разному. Эффект от внесения пушонки проявляется сразу и длится всего год. Известняковая мука раскисляет почву на 2-3 года, но ее действие наступает на второй год после внесения. Действие доломитовой муки проявляется через 3 года и продолжается до 5 лет.

    Нормы внесения известняковой муки (кг/10 м²) при различных значениях кислотности (рН)

Состав почвы pH почвы
4,5 и меньше 4,8 5,2 5,4 — 5,8 6,1 — 6,3
Супесчаная и легкосуглинистая 4 кг. 3 кг 2 кг 2 кг
Средне- и тяжелосуглинистая 6 кг. 5 кг 4 кг 3,5 кг 3 кг

Доломитовую муку приравнивают к известняку, а пушонку вносят в норме 1,35 раза уменьшенной по сравнению с известняком.

Участок под посадку чеснока готовят с осени. Землю перекапывают на глубину 18-20 см, вносят все необходимые удобрения. Гряды делают на хорошо освещенном месте, защищенном от холодных ветров.

    Посадка ярового чеснока

Период вегетации ярового чеснока на 30-35 дней больше, чем озимого. Поэтому сажают его рано весной, как только сойдет снег и земля прогреется до 6-7°С. Обычно посадку ярового чеснока проводят с середины апреля до начала мая. Точные сроки зависят от погоды и от региона. При задержке с посадкой головки могут не вызреть.

Категорически запрещается сажать яровой чеснок после лука и чеснока (в том числе озимого), поскольку у них общие вредители и болезни.

Сажают чеснок рядками, расстояние между зубчиками в рядках 7-9 см, ширина междурядий 12-15 см. Если дольки очень крупные, то расстояние между ними увеличивают до 12 см. Заделывают семена на глубину в 1,5 раза превышающую длину зубчика (3-4 см).

При глубокой заделке срок вегетации увеличивается на неделю. Если почва очень плотная, то дольки в землю не вдавливают, иначе корни вынесут их на поверхность. Рядки засыпают землей и разравнивают. Поливать землю не надо, поскольку весной в ней содержится достаточное количество влаги.

Если ночная температура опускается ниже -4°С, то гряды укрывают соломой, поскольку не укоренившиеся зубчики могут подмерзнуть. Всходам чеснока заморозки не страшны.

Чеснок, посаженный с соблюдением всех правил агротехники, требует в дальнейшем минимального ухода.

Возможно вам будет интересно почитать и другие статьи о выращивании чеснока:

Источник: http://dachnyuchastok.ru/chesnok-yarovoj-posadka/

Посадка чеснока — сроки, схема, механизация | Блог о чесноке UkrUP ™

Современные схемы посадки ярового чеснока

Сажать чеснок можно с сентября по март включительно. Особые вопросы возникают при определении когда сажать озимый чеснок, поскольку время его посадки существенно влияет на то, как чеснок перенесет зиму.

Сроки посадки озимого чеснока

В случае с посадкой озимого чеснока, определение оптимальных сроков для посадки влияет на:

  1. Способность чеснока благополучно перенести зимние морозы
  2. Урожайность

Основная задача – чтобы до наступления постоянных морозов чеснок хорошо укоренился, но не выпустил листья (допускаются небольшие проростки – до 2-х сантиметров, 1-2 листа, но всё же — не желательно)

Украинский чесночный кооператив «УкрАП» предлагает:

(050) 657 74 75; (096) 054 76 81

Если опоздать с посадкой то увеличивается риск того, что чеснок не успеет укорениться до морозов и часть урожая погибнет (не укорененный чеснок может вымерзнуть при температуре минус 10 градусов). Кроме того, слабо укорененный чеснок также даст меньший урожай.

Если слишком рано высадить чеснок, то при теплой осени он может дать всходы до заморозков и тогда его переносимость морозов тоже снизиться.

Плохое укоренение является главной причиной гибели чеснока зимой

Температурные режимы

  • При понижении температуры ниже 1-3 градусов мороза рост корней прекращается
  • При понижении температуры ниже 3-5 градусов тепла стебли чеснока прекращают рост.
  • Зубки формируются при температуре 15-20 градусов тепла
  • Для полноценного созревания нужна температура 20-25 градусов

Ориентиры для определения времени посадки озимого чеснока

  • Понижение температуры почвы до 10-12 градусов на глубине  5 сантиметров
  • 35-45 дней до начала устойчивых заморозков

Примерные сроки посадки озимого чеснока осенью:

  • северные и северо-восточные регионы Украины – с 20 по 30 сентября
  • центральные и западные регионы Украины – с 1 по 15 октября
  • южные и юго-восточные регионы Украины – с 15 по 31 октября

Конечно, стоит обращать на изменение климата. В последнее время сроки посадки смещаются. В 2015 году мы высаживали чеснок в центральном регионе Украины 20 октября.

Даже если посадка чеснока была своевременной, некоторые погодные явления могут повлиять на уменьшение урожая:

  • плохое укоренение по причине сухой почвы осенью
  • ранние заморозки
  • малое количество снега

Схема посадки чеснока

Схему посадки нужно определять еще до закупки посадочного чеснока. Ведь именно в каком порядке будет высажен чеснок на поле и определяет, сколько штук нужно покупать зубков (еще влияет средний вес зубка и, естественно, размер поля).

Определяя схему посадки чеснока нужно исходить таких предпосылок:

  • будет или нет использоваться капельное орошение
  • какие характеристики имеющейся техники для обработки поля (ширина колеи трактора и ширина его колес, какими агрегатами будет выполнена посадка, обработка, уборка)

Например, схема посадки чеснока может выглядеть следующим образом:

Ширина грядки – 160 см.

Расстояние между рядками – 25 см.

Ширина междурядья – 85 см.

Расстояние между зубками в рядке – 9 см

При таком расположении на 1 гектаре будет 278 000 растений (если сократить расстояние между зубками в рядке до 7 см, то на 1 га будет 360 000 растений).

Таким образом, можно определить, что при, например, среднем весе зубка = 5 грамм, нам понадобиться около 1400 (1800) килограмм посадочных зубков на гектар.

Расстояние в рядке между зубками чеснока – зависит, конечно, от особенностей сорта чеснока. Стрелкующимся сортам нужно больше места, так как его более мощной внешней части нужно большая площадь питания.

Кроме того, если луковицы некоторых сортов способны вырастать в диаметре до 8 см, то и расстояние между зубками должно быть 8 см. Поэтому для стрелкующихся  сортов расстояние между зубками в рядке как правило составляет  – 7-9см.

Для нестрелкующихся – 5-7 см.

Глубина посадки чеснока

Глубина посадки озимого чеснока колеблется в пределах 6-10см (от донца зубка). Прежде всего, глубина влияет на зимостойкость и  всхожесть, то есть надо от мороза уберечь, но дать возможность прорасти. Зависит глубина посадки от грунта (см. таблицу), величины зубков (крупные на 8-10см., мелкие – на 5-6см.), удержания грунтом влаги:

Легкие супесчаные грунтыГлинистые грунтыЧернозем
до 9-10 см 6-7 см 6-7 см

Разделение луковиц на зубки

В качестве посевного материала для получения товарного чеснока могут быть использованы зубки или однозубки.

Подготовить однозубки к посадке достаточно просто, а вот подготовка зубков является трудоемким процессом – необходимо разделить луковицы на зубки.

Какие луковицы чеснока отбирать для посадки:

  • первой или второй репродукции
  • не менее 3 см. в диаметре (по наибольшему поперечному диаметру)
  • без видимых признаков повреждения вредителями и болезнями
  • с целым, твердым донцем

Вручную один работник за рабочий день может разделить на зубки 30-50 кг луковиц. Таким образом, для подготовки посева 1 гектара потребуется примерно 28 человеко/дней.

Разделение на зубки проводят за 4-5 дней до посадки.

Калибрование зубков (однозубки)

Для равномерной и однородной посадки чеснока желательно проводить калибровку зубков по размерам:

Вид посевногоБольшие зубкиСредниеМелкие
Озимый чеснок более 6 грамм 3-6 грамм менее 3 грамм
Яровой чеснок более 1,7 грамм 1,0-1,7 грамм менее 1 грамма
Однозубки более 12 мм 10-12мм менее 10 мм

Растения из разных по массе зубков созревают не одновременно, поэтому при отсутствии калибровки при сборе урожая часть луковиц может быть немного перезревшими, а часть не дозревшими, что приводит к снижению товарного вида чеснока.

Вручную такую операцию можно выполнить с использованием ручного сита с различным диаметром ячейки.

Для механической подготовки зубков могут использоваться линии по дроблению и калибровке чеснока, которые значительно упрощают и ускоряю процесс.

Пример на видео – линия по дроблению и калибровке чеснока производства испанской компании JJ BROCH.

Производительность такой линии в различных модификациях – от 250 до 1000 кг/час

Протравливание

Для того, чтобы предотвратить поражение чеснока растительной нематодой и болезнями (гниль, бактериоз, фитофтороз) перед самой посадкой зубки и однозубку чеснока надо протравить. Для этого используются препараты в соответствии с «Перечнем пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к использованию в Украине»

Можно посмотреть на сайте: Министерства экологии и природных ресурсов Украины

Или в более удобном варианте:  AgroScience.com.ua

Посев чеснока вручную

Для посадки чеснока вручную в промышленных объемах  предварительно подготавливаются борозды при помощи окучника и трактора на глубину 10-12см.

Далее вручную вставляются зубки с заранее определенным промежутком (7-9 см.). При посеве чеснока вручную есть преимущество – можно ориентировать зубки донцем вниз, что повысит товарную ценность выросщенного чеснока.

Закрывают борозды вручную сапой или окучниками со шлейфами.

Посев чеснока сажалкой

Использование сажалок для посадки чеснока предпочтительнее с точки зрения:

  • Более точного высева на установленную глубину
  • Обеспечивания ровных рядков
  • Значительного сокращения трудозатрат

Примеры сажалок для чеснока и их производители

Erme JJBroch Zocapi

Андрей Марченко

Больше информации о том как выращивать чеснок:

Виды и сорта чеснока — мировая классификация

Сорта чеснока в Украине

Особенности посадочного чеснока: семена, зубки, однозубки

Выращивание чеснока из воздушных бульбочек

Гранулометрический анализ почвы и его применение в агрономической практике

Почва под чеснок — опыт промышленного выращивания

После чего лучше сажать чеснок. Выбираем предшественника

Когда и как сажать чеснок. Советы от агроуниверситета

Удобрение чеснока. Нормы, графики

Уход за чесноком – мульчирование и рыхление

Гербициды для чеснока. Защита чеснока от сорняков.

Полив чеснока. Как, когда и сколько

Источник: http://www.ukrup.com.ua/posadka-chesnoka-sroki-skhema-mekhanizatsiya/

Выращиваем чеснок правильно

Современные схемы посадки ярового чеснока

Высокие целебные свойства чеснока обусловлены его исключительно богатым химическим составом: он содержит более 26% углеводов, 6,5% белка, до 20 мг аскорбиновой кислоты, мышьяковистые соединения, оказывающие лечебное действие при употреблении его в сыром виде. Чеснок также обладает сильнейшим фитонцидным (бактерицидным) действием. В пищу используют молодые листья и зубки. Чеснок применяют при солении и мариновании овощей, грибов.

Существует три вида чеснока: озимый стрелкующийся, озимый нестрелкующийся, яровой нестрелкующийся. Названия «озимый» и «яровой» определяют сроки высадки посадочного материала.

Чеснок. © Liz

Популярные сорта чеснока

Грибовский юбилейный. Озимый, холодостойкий, стрелкующийся, острый. Вес луковицы до 40 г, число зубков — 11, кроющая чешуя фиолетовая.

Грибовский-60. Озимый, стрелкующийся, острый. Луковица крупная, число зубков 7 — 11, кроющая чешуя красновато-лиловая.

Комсомолец, Озимый, холодостойкий, стрелкующийся, острый. Луковица крупная, число зубков 7 — 11, кроющая чешуя розовая с фиолетовым оттенком.

Отрадненский. Озимый, холодостойкий, стрелкующийся, острый. Луковица крупная, число зубков 4 — 6, кроющая чешуя розовая с фиолетовым оттенком.

Даниловский местный. Озимый, нестрелкующийся, острый. Луковица крупная, число зубков 6—11, кроющая чешуя лиловая.

Выращивание озимого чеснока

Озимый чеснок высаживают осенью. Озимые сорта чеснока стрелкуются, но есть и нестрелкующиеся. У стрелкующегося чеснока, кроме подземной луковицы, на стрелке образуется соцветие, в котором вырастают воздушные луковички-бульбочки.

Основными признаками озимого чеснока являются наличие стрелки, величина луковицы, число зубков, форма и окраска кроющей чешуи зубков.

Посадка чеснока под зиму. © hoffna

Подготовка грядки для посадки чеснока

Под чеснок отводят участки с плодородными суглинистыми нейтральными почвами. Лучшими предшественниками для чеснока являются тыквенные, капустные, бобовые и зеленные культуры. Нельзя выращивать чеснок на почвах, где росли лук и чеснок раньше, чем через 3 — 4 года.

https://www.youtube.com/watch?v=JLhLz41tgKY

Грядку делают на солнечном, сухом месте. Подготовку грядки начинают в августе, т. е. за один-полтора месяца до посадки озимого чеснока.

На 1 м² суглинистой почвы вносят по ведру перегноя или компоста, по столовой ложке суперфосфата и нитрофоски, а также стакан доломитовой муки или извести-пушонки. В глинистые почвы к тому же добавляют ведро торфа.

В торфяные почвы дополнительно вносят ведро суглинистой почвы. В песчаные почвы по ведру глинистой почвы, торфа и все то, что рекомендовано для суглинистой грядки.

Все перекапывают на глубину 18 — 20 см.

После перекопки грядку разравнивают и слегка уплотняют. Затем обрабатывают раствором медного купороса (в 10 л воды разводят 40 г) из расчета 1 л на 10 м? грядки. Грядку закрывают пленкой до посадки чеснока.

Сроки посадки озимого чеснока

Озимый чеснок высаживают за 35 — 45 дней до похолодания. В течение этого времени высаженные зубки должны укорениться и образовать хорошую корневую систему, проникающую на глубину 10 — 12 см, но при этом из них не должны прорастать листья.

Зубки высаживают в холодных районах с 20 сентября, в более южных — с 15 октября. Рано высаженный чеснок прорастает, а поздно посаженный — подмерзает.

Подготовка чеснока к посадке

На осеннюю посадку используют озимый чеснок свежеубранного урожая. Для посадки отбирают здоровые, хорошо просушенные луковицы. Их разделяют на зубки, не допуская механических повреждений.

Зубки калибруют по размеру на крупные и средние и промывают в растворе поваренной соли (3 столовые ложки на 5 л воды) в течение 1—2 мин. Затем их перекладывают в раствор медного купороса (1 столовая ложка на 10 л воды) также на 1 мин.

После этого зубки, не промывая водой, сажают на гряды.

Молодые перья чеснока. © Kristy with a K

Схема посадки чеснока

Вдоль грядки делают бороздки глубиной 6 — 8 см на расстоянии 20 — 25 см друг от друга. В бороздки зубки высаживают так, чтобы от поверхности почвы до зубка было 4 —5 см, а зубок от зубка находился на расстоянии 6 — 8 см. Зубки при посадке ставят вертикально донцем вниз или кладут на бочок.

Через 2 — 3 недели на грядку подсыпают торф или перегной слоем до 2 см для лучшей перезимовки чеснока.

Уход за озимым чесноком

Ранней весной появляются всходы. Их необходимо порыхлить на глубину 2 — 3 см.

Поливают чеснок в течение мая, июня и первой декады июля, а за 20 дней до уборки полив прекращают. Норма полива зависит от температуры воздуха. Примерные дозы: на 1м 10— 12 л воды один раз в 8 — 10 дней. В дождливое лето поливы не делают. В очень жаркое время чеснок поливают через 5 —6 дней. Поливы можно совмещать с подкормками.

Первую подкормку делают при образовании 3 — 4 листьев. В 10 л воды разводят 1 столовую ложку мочевины или поливают методом дождевания из лейки, расходуя по 2 — 3 л раствора на 1 м? .

Вторую подкормку проводят через две недели после первой: В 10 л воды разводят 2 столовые ложки нитрофоски или нитроаммофоски, жидкое удобрение «Агрикола» (на 1 м? расходуют по 3 — 4 л) или органическое удобрение «Плодородие» (2 столовые ложки на 10 л воды, расход по 4 — 5 л на 1 м? ).

Третью, последнюю подкормку проводят примерно во второй декаде июня, когда идет формирование луковицы. В 10 л воды разводят 2 столовые ложки (желательно измельченного) суперфосфата, расходуют по 4 —5 л раствора на 1 м .

Грядка чеснока. © Lucy

Выращивание озимого чеснока из воздушных луковиц-бульбочек

В июне озимый чеснок образует цветочные стрелки, на конце которых вместо соцветия развиваются воздушные луковички (бульбочки). Если огородники заинтересованы в получении крупных подземных головок чеснока, то цветочные стрелки вскоре после их появления обламывают (не выдергивают!) или срезают наискось, оставляя небольшой столбик, до 2 — 3 см.

При посадке озимого чеснока зубками его расходуется очень много, что не каждый может себе позволить. Поэтому на лучших растениях чеснока оставляют стрелки с соцветиями и, дождавшись, когда лопнет обертка соцветия и воздушные луковички приобретут окраску, свойственную сорту, растения полностью выдергивают из почвы и подсушивают.

Перед посевом воздушные луковички освобождают из соцветия, отбирают самые крупные и высеивают под зиму с 5 сентября по 10 октября. Из одной маленькой бульбочки в июле вырастает приличная однозубка, которая будет самым лучшим материалом для посадки под зиму на крупную луковицу чеснока.

Высаживают маленькие луковички-бульбочки на грядку.

Подготовка грядки

Высота грядки может быть 12 — 15 см, ширина — не более 90 см. На 1 м? вносят 3 кг перегноя или компоста, столовую ложку суперфосфата и перекапывают, ровняют и делают поперек грядки бороздки глубиной 2 — 3 см на расстоянии 10 см друг от друга. Луковички раскладывают в бороздку на расстоянии 1—2 см. Затем бороздки прикрывают почвой и оставляют под зиму.

Если зима обещает быть холодной, то производят мульчирование грядки, засыпают опилками слоем 2 — 3 см. Эти опилки удаляют весной, как только начинает оттаивать почва.

Уход за посадками в течение весенне-летнего периода такой же, как за чесноком при посадке зубками.

Воздушные бульбочки чеснока. Чеснок. © H. Zell

Уборка и хранение чеснока

Срок уборки озимого чеснока конец июля — начало августа. Признаки созревания озимого чеснока стрелкующихся сортов — это растрескивание обертки соцветия, а у растений, на которых были срезаны стрелки, — полное пожелтение и полегание листьев.

Если вы опоздали с уборкой чеснока, то кроющие чешуи начнут лопаться, а сама луковица распадется на зубки. Такой чеснок не годен для хранения.

После подкопки вилами чеснок сушат до 12 дней под навесом или на открытом солнечном месте, в пасмурную погоду его необходимо убирать в помещение.

Выращивание ярового чеснока

Яровой чеснок выращивают так же, как и озимый, на плодородном участке, с внесением органических и минеральных удобрений в тех же дозах и по тем же предшественникам.

Зубки ярового чеснока высаживают на расстоянии 6 —8 см с междурядьями 20 — 25 см. Глубина заделки зубка 2 — 3 см от поверхности почвы до верхней части зубка.

Глубже заделывать зубки не рекомендуется, иначе чеснок созревает позднее.

Чеснок. © Zia Mays

Яровой чеснок сажают в самые ранние сроки — 20-25 апреля. По размеру зубки ярового чеснока по сравнению с озимым немного меньше.

Перед посадкой луковицу разделяют на зубки, сразу калибруют их по размеру и отдельно сажают крупные, средние и мелкие. Сажают чеснок во влажную почву.

При посадке не следует вдавливать зубки в почву, при этом почва утрамбовывается и рост корней задерживается. Нужно сделать на грядке бороздку нужной глубины и в нее разложить зубки.

При появлении всходов их подкармливают азотным удобрением. В 10 л воды разводят столовую ложку мочевины и стакан коровяка, расходуют 3 л раствора на 1 м². Эту подкормку повторяют через 10 дней после первой. Дальнейший уход заключается в прополке сорняков, рыхлении на небольшую глубину (1,5 —2 см). В течение мая и июня почву поддерживают во влажном состоянии, поливают один раз в 5 —6 дней.

В период начала формирования луковиц растения нуждаются в фосфорно-калийной подкормке. В 10 л воды разводят 2 столовые ложки двойного суперфосфата и столовую ложку сульфата калия или хлористого калия. Норма подкормки — 5 л раствора на 1 м². Эту подкормку тоже повторяют через 10 дней. Между подкормками к растениям подсыпают древесную золу из расчета 1 стакан на 1 м².

Убирают яровой чеснок при массовом усыхании листьев нижнего яруса, а также при пожелтении и полегании листьев верхнего яруса — с 20 августа по 10 сентября. Чеснок выбирают из почвы и на 6 — 8 дней раскладывают на грядке для просушки. Затем собирают и обрезают. Длина оставленной шейки после обрезки — 4 —5 см.

После хорошей просушки луковицы чеснока закладывают на хранение. Хранить можно теплым (17..18°С) и холодным (1..3°С) способом.

Смотрите также наш подробный материал: Как вырастить хороший урожай чеснока?

Используемые материалы:

  • Энциклопедия садовода и огородника – О. Ганичкина, А. Ганичкин.

Источник: https://www.botanichka.ru/article/garlic-3/

Посадка чеснока – выращивание, уход, уборка, хранение

Современные схемы посадки ярового чеснока

Близкий родственник лука — чеснок. Особенности посадки, ухода, хранения и подготовки к посадке есть, конечно, у него, как и у любой овощной культуры. Но в выращивании чеснока нет ничего сложного. Будем разбираться.

Различают стрелкующиеся и нестрелкующиеся, озимые и яровые сорта чеснока — это зависит от биологических особенностей растения.

Нестрелкующийся чеснок размножается только зубками, стрелкующийся — плюс к ним еще воздушными луковичками (бульбочками).

Стрелкующиеся сорта  – это озимые сорта. Они дают неплохой урожай при посадке под зиму. Среди нестрелкующихся сортов есть озимые и яровые. Посадка ярового чеснока осенью приводит к плохому укоренению зубков, изреживанию посевов, недобору урожая. Однако есть сорта, которые хорошо растут при осенней  и при весенней посадке.

Главное при выращивании озимого чеснока — создание условий для хорошей перезимовки. Это обеспечивается правильным выбором места для посадки, сроков посева, глубины заделки семян.

Размещать культуру следует на плодородных землях с ровной поверхностью, чистой от сорняков, не затопляемых осенними или талыми водами. Лучшими предшественниками являются культуры, рано освобождающие поле, под которые вносят органические удобрения: огурцы, кабачки, ранняя капуста, салат, бобовые культуры.

Чеснок хороший предшественник для всех культур кроме лука, т. к. они поражаются одинаковыми с ним вредителями,  болезнями.

Подготовка грядки для посадки чеснока

Почву на грядке обрабатывают заблаговременно, чтобы она несколько осела. Непосредственно под вспашку или перекопку можно внести перегной (40-60 т/га), минеральные удобрения. Норма минеральных удобрения на 1 сотку: 30-40 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата, 15-20 г хлористого калия. Селитру осенью не вносят, только весной.

Подготовка посадочного материала — чесночных зубков, бульбочек

Для посадки озимого чеснока или ярового используют три вида посадочного материала:

  • зубки,
  • воздушные луковички (бульбочки);
  • севок (однозубки, выращенные из воздушных луковичек).

Отбирают только чесночные головки со здоровыми зубками. Все больные, усохшие или проросшие луковицы выбраковываются. Крупные или средние по величине зубки самый подходящий для посадки материал.

Зубочки, подготовленные к посадке, протравливают, обеззараживают 1%- ным раствором медного купороса или 3%-ной суспензией ТМТД 10-15 минут. Если обеззараживание не проводится, то их полезно замочить не 12-24 часа в слабом растворе марганцовокислого калия. Такая подготовка способствует оздоровлению посадочного материала, предохраняет его от заболеваний.

Посадка чеснока под зиму — сроки

Для того чтобы чеснок укоренился, но не пророс, его нужно высаживать под зиму за две-три недели до наступления устойчивого похолодания. Оптимальным сроком посадки озимых сортов чеснока под зиму является третья декада октября на Кубани.

При более ранней посадке, например, в сентябре, проросшие зубки,  уходят под зиму с 2-3 настоящими листьями.

 Чтобы листья не пострадали от морозов или холодных ветров, проводят окучивание растений, а ранней весной поперечное боронование с целью освобождения шейки растений.

При более поздней высадке зубки не успевают укорениться — наблюдается большая изреженность посевов от влияния холодных ветров,  морозов.

Сверяйте сроки посадки чеснока с лунным календарем посева.

Воздушные луковички сеют осенью или рано весной. Из них вырастает, так называемый, севок  — это не зубки, а кругловатые небольшие луковки. Если сажать воздушные луковички осенью, то большая часть летом даст стрелки, а при весенней посадке стрелкования не бывает, а образуются круглые луковицы-однозубки (яблочки). Их высаживают осенью, так как они плохо сохраняются до весны.

Яровые сорта высаживают рано весной, как только появляется возможность выхода в поле, так как они очень требовательны к влажности почвы,  невысокой температуре вначале роста. При задержке с посадкой задерживается рост, развитие растений, снижается урожай,  ухудшаются товарные качества продукции.

Если посадочный материал сохранить при температуре от 0° до +5°С, высадить его рано весной, то при этом условии формируются большей частью луковицы-однозубки.

Норма и схема посадки чеснока

Чеснок сажают обычно рядами, расстояние между которыми 20-30 см.

Зубки располагают на расстоянии 6-8 см, но это расстояние зависит от их величины: для крупных – расстояние больше, мелкие –  сажают ближе друг к другу.

  За один-два дня до посадки головки следует разобрать на зубки. Если это сделать, например, за неделю до посева или даже раньше, то они потеряют какой-то процент всхожести.

Сколько зубков понадобится для того, чтобы засадить, например, 1 кв. метр огорода, сказать сложновато. Норма посадки  зависит от величины зубочков, которые вы сажаете. Обычно специалисты-агрономы называют цифру 130-380 зубков на 1 м2. Первую цифру они получают исходя их среднего веса одного зубочка 3 г, а вторую – если он весит 7 г.

От более крупных зубков вырастают более крупные головки.  Сажать зубочки весом меньше 3 г не стоит, так как из них вырастут мелкие головки.

На какую глубину сажать? Это зависит, во-первых, от величины зубочков, а во-вторых, от сроков посадки.

Осенью, под зиму высаживают озимые сорта. Крупные зубки  сажают не глубже 5-7 см. Зубочки помельче – не глубже 4-5 см. Но, что при посадке весной, что — осенью, необходимо проследить, чтобы слой земли сверху был не менее 3-4 см. Можно грядки покрыть небольшим слоем (5-7 см) мульчи — солома или сухая трава.

Весной высаживают яровые сорта. Глубина посадки чеснока ярового – 4-5 см. Также проследите, чтобы слой земли над зубками был не менее 3-4 см. Это обеспечит оптимальные условия для хорошего укоренения, для формирования головок правильной формы.

Уход за посадками чеснока, подкормки

Один из секретов выращивания чеснока — подкормки.

Ранней весной, после схода снега, как только наступят первые теплые дни неплохо было бы подкормить посевы азотными удобрениями, например, мочевиной (1 ст. ложка/10 л воды). На 1 м2 следует израсходовать примерно 5 л раствора.

В апреле, когда всходы подрастут подкормку проводят дважды, например,  это середина и конец апреля. Первая подкормка должна содержать побольше азота. Её состав может быть таким:  пол литра куриного помета + 1 ст.

ложка нитроаммофоски на ведро (10 л) воды. Во второй подкормке должно быть побольше фосфора и калия. Состав такой: 1 ст. ложка двойного суперфосфата+1 ст. ложка сульфата калия+1 чайная ложка мочевины на ведро (10 л) воды.

На 1 м2 также расходуем примерно 5 л раствора.

Обязательно после подкормки на следующий день прорыхлите почву между рядами, через неделю-полторы снова прорыхлите, если почва сухая – полейте.

 Чеснок любит рыхлую почву без сорняков – кислород должен обязательно поступать к корням и луковицам растения, поэтому рыхлите почву между рядами после каждого полива или после дождя.

Кстати, если нет дождей, то поливы следует проводить хотя бы еженедельно. Поливайте обильно — 12-15 литров на 1 м2.

Облегчить труд огородника сможет мульчирование междурядий. Мульча задержит влагу, а почва под мульчей всегда остается рыхлой.

Чтобы у вас выросли крупные головки, стрелки необходимо вовремя выламывать. Старайтесь именно ломать или срезать их, а не тяните  вверх – так можно выдернуть ненароком луковицу целиком или повредить её корневую систему.

Ломайте стрелки тогда, когда они достигли длины 12-15 см, место выламывания должно быть как можно ближе к розетке листьев. Если вы сломаете ее меньшей длины, то она будет продолжать расти — крупной головки вы не получите.

Выламывание стрелок – это специальный агроприем, позволяющий не только увеличить размеры головки, но также ускоряющий их созревание.

Кстати, не выбрасывайте выломанные стрелки — их можно употреблять при консервировании заготовок, как приправу для еды.

Например, добавьте мелко нарезанные стрелки чеснока к отваренному картофелю, после того, как вы слили воду, слегка его подсушили. Добавьте сливочное масло или сметану, перемешайте и подавайте к столу. Когда-то давно-давно я прочитала этот рецепт — он назывался «Фитонцидный картофель». С тех пор это одно из любимых блюд нашей семьи.

Мелко нарезанные стрелки можно добавить к отваренным горячим макаронам или вермишели — это тоже вкусно,  полезно, особенно весной, когда так не хватает витаминов.

Уборка чеснока, когда это надо делать

Обычно в конце июля месяца листья у чеснока начинают желтеть. Это говорит о том, что пришла пора уборки. У огородников существует неписанное правило: лучше убрать раньше, чем позже. Даже задержка на 5 дней имеет значение. При более ранней уборке его оставляют на открытом воздухе под навесом для дозревания. Листья пока не обрывайте.

При этом питательные вещества из листьев поступают в луковицы, которые увеличивают свою массу. Головки при этом получаются плотные, сверху покрыты сухими покровными чешуйками, хорошего привлекательного вида. А если вы опоздали с уборкой буквально на 3-5 дней, то чешуя, покрывающая головки, лопается, зубки рассыпаются, сама головка становится рыхлой.

Такой чеснок долго храниться не будет.

Но о сроках уборки хочется сказать отдельно. Существует много сортов, у которых разные сроки созревания — значит убирать их надо не все сразу, а по очереди.

Сколько я не разговаривала со знакомыми огородниками, практически никто не знает, какой сорт они выращивают. Кстати, я тоже.  Но отличия сорта можно увидеть по цвету внешней оболочки головки, по количеству зубков в луковице.

Я стараюсь перед посадкой отсортировать головки, чтобы хотя бы приблизительно посадить сорта отдельно.

Как же узнать, когда пришло время убрать чеснок с грядок?

Очень просто. Я всегда оставляю несколько стрелок, не все обрываю, когда они начинают расти.  Первое время во время роста стрелки причудливо изгибаются, стоят кудрявые. Но как только я заметила, что стрелка выпрямилась, стоит вертикально вверх — это первый знак, что пора выкапывать чеснок.

Есть еще один признак — цветочные головки, которые уже образовали бульбочки, лопнули — пока убирать.

Таким образом, зная эти признаки созревания, где бы вы не жили — никогда не опоздаете убрать чеснок вовремя. Хотя сроки уборки у всех будут разные.

Дозаривание и хранение воздушных бульбочек (луковичек)

Чтобы на следующий год у вас был свой чеснок для посадки, оставьте на грядке какую-то часть растений со стрелками, не выламывайте их. Эти растения с оставленными стрелками следует оставить на грядке еще на одну-две недели после уборки основного урожая. Затем стрелки с воздушными луковичками срезают.

Можете их связать небольшими пучками, повесить под навесом (не на открытом солнце) для подсушивания. Так хранятся стрелки чеснока с воздушными луковичками  20-30 дней. За это время происходит отток питательных веществ из стрелок в луковички, они покрываются плотной чешуей, становятся светло-соломенного или лилового цвета (цвет зависит от сорта).

Луковички очень увеличиваются, оболочка лопается. Если вы их собираетесь сажать осенью, под зиму, то очистите, отсортируйте их по размерам.

А если бульбочки предназначены для весенне-летней посадки, то лучше всего их следует продолжать хранить пучками до весны, так как при очистке,  сортировке осенью бульбочки травмируются, могут засохнуть, потерять всхожесть. Хранить их следует в темном прохладном месте.

Хранение чеснока

Для хранения отбирают спелые, зрелые, хорошо просушенные головки  с целой неповрежденной чешуей. Лучшая температура для хранения дома — +18°С. Хранить чеснок лучше в сетчатых мешочках, косичках  или картонных коробках.

Как можно получить однозубковый чеснок?

Для получения однозубки воздушные луковички можно сажать осенью или весной. Следует помнить, что при осеннем посеве часть луковичек подмерзает,  загнивает. Поэтому получают разреженные всходы. При ранневесеннем посеве всходы появляются на 10-20-й день, как правило, дружные.

Схема посева: расстояние между рядами 20 см, по ряду сплошная посадка луковичек. Уход заключается в поливах и следующих за ними неглубоких рыхлениях, подкормках комплексными удобрениями. Убирают однозубковые луковицы, как только начали полегать листья. После дозаривания (10-12 дней),  просушивания обрезают корни, засохшие листья.

Однозубку хранят при температуре 16-18°С, относительной влажности 70-75%.

И последнее… Избегайте посадки чеснока из овощных магазинов или супермаркетов, так как в процессе выращивания чеснока вы рискуете внести серьезные вирусные заболевания  на свой участок.

Источник: http://ogorod23.ru/posadka-chesnoka/

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.